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[何彩华]民间祭神文化探析
——以广东省化州市马力村节日祭神为例
  作者:何彩华 | 中国民俗学网   发布日期:2010-06-13 | 点击数:29013
 

  传统的祭品摆放顺序依然被憨厚的村民世世代代恪守着。如前所述,祭神用的祭品主要有荤菜、素菜、米饭、酒水、茶水等,这几种祭品的摆放顺序从里到外依次为:

  在这里仍需要注意的一个问题是:荤菜中的鸡和猪肉的摆放也有讲究之处,那就是鸡和猪肉摆放在同一个祭盘里面,而且猪肉是放在盘底,鸡摆放在猪肉至上,鸡头要正对着祖先或神灵牌位所面向的方向。据乡民称,这样的摆放,一是出于对祖先神灵的尊崇,二是村民尽孝心的心意。

  总而言之,祭神对于马力村的村民来说,是一种神圣,一种他们用以寄托心中所愿的方式,因此它沾不得半点污秽。村民对于祭神形式的注重,是出于对祖先的一种感情和敬仰,同时也是对改善自己生活现状的憧憬和祈盼。概而言之,祭神过程中应该注意以下几个细节:

  一是祭品摆放的顺序不能随意打乱,否则就是对祖先或神灵的大不敬,这一年下来,本家就得不到祖先赐予的福祉。

  二是碗装祭品(素菜和米饭)必须满过边缘,至少不能低于碗的边缘,否则祖先或神灵就会认为祖孙不够大方和孝顺,这样一来,同样不会赋予祖孙太大的福祉。

  三是祭酒的酒水不得随意更换,每家每户必须拥有一套属于自家的酒壶和酒杯,其中酒杯的数量为单数(通常是五只酒杯),在斟酒时非常注重每一个程序:酒壶的壶嘴正对着祖先或神灵的牌位,酒杯摆放的顺序要从左至右摆放,斟酒的时候也必须从左边开始斟;斟酒过程分三个步骤——第一次斟酒是在烧过第一次香纸后;第二次斟酒是在距离第一次斟酒后的2—3分钟后,通常认为此时的神灵或者祖先已经喝完第一次斟的酒;最后一次斟酒是在烧过最后一次香纸和炮竹后。三次斟酒的份量也有所规定,那就是每次都只满上杯子的三分之一,而到了最后一次斟酒时,酒杯才能被彻底满上;

  四是在斟酒之前,先要斟茶,而且在整个祭神的过程中,茶壶的盖是不能合上的。据乡民说,斟茶的时候,不能够直接穿越祭神案台和祖先或神灵牌位之间的过道,更不能直接走在祖先或神灵的牌位正面斟酒,而是必须绕过祭神案台,并站在茶杯的左边或者右边斟茶,这当然也跟一个“孝”字相关,或者说是与“尊卑上下”的秩序相关,如图所示:

  五是不同的节日,村民都会对祭拜的神灵或者祖先说不同的话,例如最常见的模式是“福啵、将军,今天是xx的日子,子孙我准备了一些饭菜和酒,让您饮到醉,希望您保佑子孙来年一切顺顺利利……”

  六是能够参与祭神的,早些年有严格规定:只有家中的男孙才有资格去拜祭祖先神灵;但是近年来,许多的男性村民都出外,家中的琐事交给了妻子操办,为了表示对妻子的感激与尊重,现在的村民已允许有女性参与到拜神的行列中。对此笔者深有感触。小时候家里面的人千方百计不要女的跟随着去拜祭祖先神灵,据说也是祖上传下来的规矩,但是小孩子好奇的天性使得每次祭神时,父母都要大费周章地哄骗女孩子,不让她们去。而近年来,人们的观念渐渐转变,开始允许女性也有权利参与到祭神中。这样看来,就明显地体现出,男女之间地位的高低在某些落后地区的风俗文化中依然是还有所保留的。


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  文章来源:中国民俗学网
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