| |
|
【春节日历：“二十九蒸馒头”】
点评：白面馒头是北方人的主食，从前生活不那么富裕的时候，它和肉一样稀罕。馒头不仅自己吃，还被用来供奉神灵，招待客人，走亲戚时又成了携带的礼物，所以过年对它的需求非常多，蒸馒头也就成了忙年的一项“大工程”。当然，年节期间所蒸的面食并非只有圆圆的馒头，还有花糕、枣馍、菜团子、豆囤子等许多种。蒸馒头有许多讲究，比如蒸的过程中不能说不吉利的话，出笼后要在馒头顶上印红花，出笼馒头得先供神，供过神后人才能享用，等等。
北京联合大学 张 勃
联文：馍香菜品惹人醉 余味绕户共迎春
撰联：中国楹联学会 刘太品
对联书法：清华大学 晁岱双
日历设计：本报美编 袁 昕
《光明日报》2011年02月01日 01版
继续浏览：1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
文章来源：光明日报
【本文责编：思玮】
|
|
|
