2003年公约

申报列入《急需保护的非物质文化遗产名录》的候选名单：
 中国 - 麦西来甫
 中国 - 帆船水密舱壁制作
 中国 -  木版活字印刷术
 克罗地亚 - 奥耶康吉(Ojkanje)演唱方式

申报列入《人类非物质遗产代表作名录》的候选名单：

 亚美尼亚 - 亚美尼亚十字架石（Khachkars）的象征与工艺
 阿塞拜疆 - 阿塞拜疆地毯
 比利时 - 阿尔斯特狂欢节
 比利时 - 豪特姆年市，圣利芬斯－豪特姆年度冬季集市及牲畜市场
 比利时 - 克拉克林根与格拉兹伯根，格拉兹伯根冬末火与面包节
 中国 -  中医针灸
 中国 -   京剧
 哥伦比亚 - 哥伦比亚南太平洋区的马林巴音乐与传统吟唱
 哥伦比亚 - 瓦尤人社区“话事人”执行的规范体系
 克罗地亚 - 克罗地亚北部的姜饼制作技艺
 克罗地亚 - 锡尼城（Sinj）锡尼斯卡圆环（Sinjska Alka）骑士竞赛
 西班牙 -  弗拉明戈
 西班牙 –  叠人塔
 西班牙 -  马略卡的西比尔咏唱
 西班牙、希腊、意大利和摩洛哥 - 地中海饮食
 法国 -   手工业行会，按行业进行知识传承并保持身份认同的网络
 法国 -  阿朗松的针织花边技艺
 法国 -   法国美食文化
 印度 –       查乌舞
 印度 -  拉贾斯坦邦卡贝利亚民间歌舞
 印度 -   喀拉拉邦穆迪耶图（Mudiyettu）仪式戏剧与舞蹈剧
 印度尼西亚 - 印度尼西亚昂格隆（Angklung）
 伊朗（伊斯兰共和国） - 巴克谢西（Bakhshi）的呼罗珊音乐
 伊朗（伊斯兰共和国） - 帕勒瓦尼（Pahlevani）与祖卡内（Zoorkhanei）仪式
 伊朗（伊斯兰共和国） - 塔兹耶（Ta‘zīye ）仪式戏剧艺术
 伊朗（伊斯兰共和国） - 法尔斯地毯编织传统技艺
 伊朗（伊斯兰共和国） -  卡山地毯编织的传统技艺
 日本 -  冲绳传统音乐舞剧组踊
 日本 -  结城绸生产工艺
 立陶宛 - 苏塔廷内斯（Sutartins），立陶宛的多调歌曲
 卢森堡 - 埃希特纳赫（Echternach）的跳步游行
 墨西哥 - 恰帕德科尔索城一月传统盛会中的帕拉奇克舞
 墨西哥 - 皮卢瓜，普热佩贾人的传统歌曲
 墨西哥 -  传统的墨西哥美食 – 地道、世代相传、充满活力的社区文化，米却肯州模式
 蒙古 -   蒙古的传统节日那达慕
 蒙古 -   蒙古的传统艺术呼麦
 阿曼 -   阿巴尔，阿曼佐法尔山谷的音乐和舞蹈
 秘鲁 -   米驼村的仪式舞蹈“华空纳达”
 秘鲁 -  剪刀舞
 捷克 -  赫林奈科地区村庄的挨家串户的忏悔节（Shrovetide）假面游行
 韩国 –    大木匠与传统的木结构建筑艺术
 韩国 -    “歌曲”，乐队伴奏的歌曲组曲
 土耳其 - 克尔克普那尔传统涂油摔跤节
 土耳其 - 塞玛贺（Semah），阿里维-贝查兹（Alevi – Bektaşi）教派的仪式
 土耳其 - 传统的索贝会（Sohbet）
 越南 -     扶董乡与朔山祠的天王节
 沙特阿拉伯、比利时、韩国、阿拉伯联合酋长国、西班牙、法国、蒙古、摩洛哥、卡塔尔、斯洛伐克、阿拉伯叙利亚共和国、捷克共和国 – 猎鹰训练术

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  文章来源：教科文组织媒体稿2010-44
【本文责编：思玮】