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[张勃]《中华民俗通志·节日志》之正月
  作者:张勃 | 中国民俗学网   发布日期:2010-02-09 | 点击数:34510
 

  四、祭神、敬祖:

  在全国范围内,元宵节前祭祀神灵和祖宗是极其普遍的事情,只是各地祭祀的日子和方式不同。

  先说祭祖。祭祖多在家中供设供品进行祭祀,如在浙江德清县,初三日为小年朝,上午祀祖先遗像,并行春祭。贵州麻江,初二或初三日,烹菜肴祭祀祖先,叫做“煮生”。广西来宾则、在初七日这天天明,摆上茶果祭拜先人。在浙江定海县,十三日,将除夕夜悬挂初五日摘下的历代祖先画像再次悬挂于厅堂,并加以祭祀,直到十八日。但也不尽然,不少地方也上坟祭祀。如在河北固安,初二日,每家都要到祖坟上焚纸钱,行四拜礼。在河北枣强,初二日上坟,俗名“送爷娘” 。在河南,初三日亦有墓祭习俗。

  至于祭神,各地祭祀的日子和方式也大不相同,辽宁《海城县志》:“由初一迄初五日,所供诸神位前,香烬即续,谓之‘长香’,过此则朝、午、餐三次焚香。”[83]在广东高要,二日,祀先祈神,叫“开年”。六日悬花灯于社坛与祖祠,叫“开灯”。设宴聚饮,叫“灯酒”。

  在台湾,初四日为“接神节”。这天,说灶君和其他神灵都要从天上回来,所以,家家备祭品供奉,虔诚地迎接他们的到来。

  不仅如此,各地所祭神灵也有很大差别。财神是许多地方祭祀的对象。《吉林通志》:“(正月)二日黎明,商户祀财神,燃鞭爆。院中建席棚祀天地、神祗,前植松树二株,或四,或六不等,皆高丈余,上贴桃符,张设灯彩。”[84]据《天津通志》,“初二日之晨,居民、商店,均祀财神,焚香放炮,以羊、鸡、鱼供之,曰‘三牲’。又燃火于酒杯中,以供神,燃尽,奉财神码(以纸绘神像曰神码)出庭,置松、柏枝于芝麻秸之上,加黄钱、阡张、元宝而焚之。”[85]广西融县也是初二日祀财神。在贵州毕节,初二日祀财神,俗名“打牙祭”。在平坝,叫“敬财神”。二日午前,燃香烛,设清酒,宰一只鸡供龛前。然后行跪拜礼,点燃鞭炮。商家最重此俗,爆竹格外多,而且根据宰鸡时鸡血的颜色,来判断本年的财源如何。这天开始汲水,叫做“进财”。

  除了财神外,还有其他一些神灵,如灶神、土地、火神以及一些地方神灵等。在浙江归安县,初三日为小岁朝,以灶神供设灶上神龛内,曰“安灶”,并祀土地。在江苏连云港,以正月初六为盐生日,盐民于是日祭盐婆婆。在陕西宜川,初七日晚上敬灶神。

  在山东邹县,初七日这天祭祀火神,“举烛,同社毕至,曰‘守驾’。”[86]在山东单县,对于火神采取了不同的方式。黄昏时,城中每街为一会,会扎一五彩楼,中供火帝真君,抬之而行,家出一人手执笼灯,或红或白,上书街名,或用绿竹挑之,间以火龙、竹马、鬼会、高翘(跷)等事。四乡观者,人相枕压。鼓乐喧天,花炮满地。至阜财门外真君庙中焚彩楼,拈香叩头。叫做送火神。农村与此相似,每庄搭一神棚,送至南方路口而止。在山东曹县桃园集,从正月初五到初七日有花供会,届时,当地乡民搭神棚,挂神像,用白面、鸡蛋、萝卜等雕刻或捏塑成人物、动物、建筑物及瓜果花卉等花样众多的供品,祭祀火神。由于供品栩栩如生,惟妙惟肖,吸引了周围的乡民前来围观。由于人太多,观看花供时不能驻足,遂形成了“桃源集的花供——走着瞧”的歇后语。[87]

  在河南获嘉、河北邯郸等地则初八日祭祀火神。或赛会,或燃放烟火祭神,非常热闹。

  在江苏吴县,这天,官府要到吉祥庵祭祀刘猛将神,而普通人家开始在灶前悬挂莲灯。一直到十八日才落。在台湾彰化,十三日为“关帝爷生”,关帝即关云长。每逢此日,除有关庙宇举行祭典外,工商业者也都备办供品致祭,并于傍晚设宴招待员工聚饮,希望员工能够效法关帝爷的美德。在河南阳武,十三日要炒茶面、蒸大馍敬神,并蒸枣巷布袋,说是庄稼人吃了添力气。又蒸刺猬、长虫,第二天将刺猬头向内埋到囤中,说是能使粮食丰收。这天为杨公忌,诸事不宜。在河北邯郸,十四日为井龙王生日,这天人们要给井龙王烧香,求得这年井水盛旺甘甜。

  除了上述祭神活动外,一些地方还有迎神、抬神的的活动。比如在海南,初八日,城市迎神,男女化装,乘坐在马上,后面跟随着木偶、神像等,环游一周,叫做“装军”。在山西陵川县,“上元前二日,自西溪迎二仙真人入城,鼓吹导行,各设香供于门,晚驻太清观行宫。其顶香、炷香者凡一、二时,妇人则以所簪花簪神鬓,已复取簪之,以邀神惠。远迩喧阗社火,至二十日,送二仙归西溪。谓之‘春祈’。”[88]又在福建霞浦,元宵节前二日,“东社迎城隍神出巡四城,俗称‘迎龙袍’。各社赠台阁古事并鬼脸八将七八队,尤怪者扈驾有阴阳二将,俗称‘七爷、八爷’,约十余队。七爷高与檐齐,面长而白,服色同之,眼微垂,舌吐出二三寸许,形如吊鬼;八爷身长不及半,头绝巨,面黑与服色同,口大张作狞笑状。上年两将手执牌链,今改执巾扇。像皆头木身竹,而虚其腹,人入其中而舞蹈之,高者缓步,矮者快跪(跑),沿途摇摆作势,山僻妇孺骤见之辄惊避。又,祈福者散发披枷,至四五百人,俗称‘还枷愿’。”[89]

  在广东潮州的河婆乡,每年正月初四都要抬三山神出游。女人们会在三山神经过的路上都放上稻草,请三山神踏过,然后拿回家中放到猪圈中,据说猪睡在草上就会“日大千斤,夜大万两”。又游过神,会烧掉许多纸锭,将纸锭的灰放到鸡窝里,鸡就不容易生病。

  五、送神

  我国许多地方的民众都会在年前请各种神灵及去世的祖先(的魂灵)来家过年,而过年后,就要送他们归去,叫做送神,送祖宗归去也叫送家堂、送家亲等。送神时间各地不一。有在元宵节前的,也有元宵节后,还有在元宵节当天的。辽宁《安东县志》载:“初二日,黄昏时就先祖位前焚香楮,奠酒叩拜,遂撤供馔,鸣爆竹,谓之‘送神’。亦有夜半及三日黎明送神者。”[90]《吉林新志》:“三日,送神。是夕,家长率家属在宗谱前焚香纸叩拜后,谓祖宗曰:‘老爹!老母!过完年啦!回去罢!过年再来家罢!’语毕,提灯携纸、酒出至屯西十字路口,焚纸叩拜而返,是曰‘送神’。盖送祖宗还墓也。”[91]在黑龙江安达县,初二送神。“二日薄暮时,焚香楮,送祖先归去,曰‘送神’;亦煮饺子,名曰‘送神饺子’。”[92]安徽宿松县,三日、四日,要送走祖先,“士民各就本业”[93]。在甘肃静宁,三日,撤祖先奠,夜间在门外烧香、酹酒,叫做“送家亲”。吉林梨树县,在初五晚间,“焚香奠酒,敬礼跪拜,名曰‘送神’。”[94]在山东临清,也是初五送家堂。天还未亮,人们就煮好饺子,上供、烧纸、叩头,接着把神主牌位收存起来,只等三声大炮一响,全族男人就带着香纸鞭炮集合一起,排着队伍去上坟,叫做送老祖宗回家。一路上,抬供的抬供,放鞭的放鞭,再焚香纸叩头,喊着:“爷爷奶奶,到家了!”在东北,多是初六日送神。据《关东岁时风俗论》[95],初六一大早,油盐店、干果店及绸缎店的掌柜们就带着伙计向“天地三界十八佛诸神”上香嗑头,然后将神码、香根等请到当街,放在芝麻秆、松木枝架上焚烧,叫做送神。送神亦有在元宵节当日或节后的。

  六、老鼠娶亲

  老鼠娶亲或鼠婚俗信,是一种主要以敬鼠、媚鼠为手段,以禳鼠害以求平安为目的的民俗活动,在我国流行相当广泛,尤其在我国东南沿海、中南、华北等农业区以及西北等鼠患严重的地区更加盛行。但是各地举行的日子并不完全相同,主要集中在腊月二十三到来年的二月二之间。

  在山东莒县,初二晚要早睡觉,因为这天是当地老鼠娶媳妇的日子,儿童看见了不吉利。在台湾基隆,俗信初三晚上老鼠娶亲,故而要在家中撒上盐、米之类,叫做“老鼠分钱”,并早早熄灯睡觉,以免防碍老鼠的亲事。在安徽桐城,七日晚要把米和花放在妇女的旧鞋子中以嫁鼠。在安徽宁国县,也是初七夜里将糕饵簪花等物放到黑暗处,叫做“遣鼠嫁”,俗信若嫁出去,当年一年里,物什都不会被老鼠咬破。

  山西、陕西、内蒙古一带多以正月初十日为老鼠娶亲的日子。如山西左云县,初十日“各家于米缸面瓮下烧香燃灯,谓之‘照鼠耗’”。[96]平遥,初十日“以面饼置墙根,名曰‘贺老鼠嫁女’”。[97]沁源,初十日夜,俗传鼠娶妇,设灯于屋隅墙角,并焚香楮。武乡“初十日,俗云‘鼠娶妇’。用谷面作蒸食,名曰‘十子团’,夜则置诸壁缝土穴,以饷之。在内蒙古归绥,初十日,也要等夜深人静时,于暗处燃灯设祭,叫做“鼠娶妇”。据内蒙古《丰镇厅志》:“初十日,名‘十指’。忌凿炭,忌针黹。至晚,逐家在室暗处点灯焚香,俗名‘鼠娶妇’。”[98]在陕西渭南,十日,叫“鼠嫁”。十一日,夜不张灯,十二日,厨不动刀,称为“鼠忌”。在陕西米脂,初十日老鼠嫁女,晚上,人家一般将食物撒到屋角,叫做“为老鼠撒路”。

  在河北一些地方,十二日,俗称“鼠娶妇”。这天,民间忌用剪。有些人则扮演老鼠娶亲,鼓吹亲迎,游行娱乐。在陕西宜川,亦以十二日为老鼠嫁女节,晚间小孩子聚集在石磨旁边,听老鼠嫁女。

  也有正月十四日嫁鼠的,比如四川内江即如此,这天妇女多不事女红。

  除了嫁鼠以外,一些地方还有其他的驱虫习俗,据民国二十一年(1932)山西《保德州志》,“六日爆豆,云逐蝇”[99]。又如在安徽桐城,七日晚将盐撒入火笼中,令其噼啪作响,叫做“炒杂虫”。并以竹篙驱赶鼠狼。

  七、开业

  春节过后,士农工商学都就要陆陆续续开始新的一年的工作和学习。无论是清季、民国时期还是中华人民共和国成立以后,国家的公职人员和学生春节都要放假,假期期满,就要开始工作和学习。而其他人等则往往依照各地传统的习俗规则行事,或元宵节前,或元宵节后,没有一定之规。在贵州独山、四川合江等地,初三日在门外焚香宰牲,叫做“烧财门纸”,俗话说:“初三烧了门前纸,各人出去寻生理。”在贵阳,过了初九,商店就在门前贴上“开张鸿发”的红纸条而开始继续营业了。

  在各种开业中,商人开市往往有隆重的仪式,尤令人注目。

  在南方,商人开市多于初五日进行。这在浙江定海县,叫做“开假”。在台湾基隆,五日,俗称为“隔开”。这天,商店开市,街头悬挂灯彩,锣鼓喧闹,到处爆竹声,一切恢复正常。北方商家开市则多选择初六日。吉林《铁岭县志》载:“初六日,农家即于是日工作,工商各户亦于是日开始营业。市廛商号当黎明时,执事者各率其柜伙在财神位前焚香行礼,燃放鞭炮,曰‘开市’。旋衣冠齐楚,至各商号,互相致贺曰开市大吉。”[100]在北京,初六日俗称“小开市”,是一般店铺开业的日子。这天早上要先送神,燃放鞭炮,表示年禧结束。在鞭炮声中,伙计们猛摇算盘,用秤杆敲打秤盘,屋里屋外响成一片,叫做“响响当当,大吉大利”,在热烈的气氛中,店铺打开护窗板,露出早已贴好的“开市大喜,万事亨通”的红对联,开始正式营业。

  但是在一些地方,初六日开市并非意味着全面营业,比如在锦县,虽然这天也要启市门,互相拜贺,但拜贺之后,各商号仍然闭关休息,直到正月十七才恢复正常。又也往往只是开市二三个小时。在黑龙江宾县,亦是初六日开市,但在十五之前,都只营业半天。

  在开市之前或开市当天,还要确定下伙计的去留,这在全国都相当普遍。在辽宁锦西,初六日这天定柜伙去留,叫做“拨劳金”。在吉林桦甸,一些商家要设“功成宴”,以定用人之去留及劳薪之多少。 在北京,当家的往往在开市前的初四、初五日设宴,叫做“说官话”。这顿晚宴十分丰盛,有酒有菜,酒后照例是吃包子。席间,当家的首先举杯祝贺,向大家道辛苦。吃过几口酒菜后,便要宣布新的一年人事安排。如果要辞退伙计,等包子端上来后,当家的就亲自给他夹一个包子,所以这顿饭又俗名“吃滚蛋包子”。在江苏苏州,初五日开市,只营业半天。开市前,商家和伙计要先拜财神。如果不让哪一个伙计拜财神,就意味着他被辞退了。


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