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五、信仰与禁忌
(一)祭神灵、祖宗
春节祭神灵和祖宗，是一项遍及全国的习俗。在许多地方，接神是当天的大事。江苏淮安一带，接天地神是元旦的第一件事。届时设桌子一张，桌子前面挂红的桌帷，桌上靠外处放香炉烛台，里面摆五双筷，五只碗，五只酒杯。在天井中央放铁火盆一个，上架十几段木柴，成井字形。两边各放芦柴两把，上面再放些松枝等物。另有挂当几张，纸锞几挂，叫做‘元宝盆’。仪式由家长主持，“仆人们燃点香烛，斟满酒，捧上热三牲——猪头一个，猪蹄四只，公鸡一只，鲤鱼一尾……另有葱数棵，分两组，用红纸条把上下头略裹，也摆在两旁。这些盛在一个长方形的木质‘捧盘’中，放在桌上。家长用火剪夹着花皮，燃着向四周燃燎一次，再用他把元宝盆燃着，然后把花皮送出大门外。”[29]浙江湖州，要在天刚微明的时候，摆下天圆地方糕、顺风团、净水以接天。在成都，正月初一子时，迎接诸神下界，叫出天方。在陕西洛川，人们“悬黄纸、挂灯笼于长竿，云接天神”。[30]在甘肃灵台，元旦鸡鸣时，大家都起床。“主人肃衣冠，率子弟燔柏香、放花爆、燃灯球、击锣鼓，并杂陈肴馔、果酒于中庭，安设天地、神祗牌位，及于本宅灶君、土地各神位前，以次焚化表纸，谓之‘接神’。”[31] 在辽宁、黑龙江各地，“时方交子，俗谓新神下界，家家衣冠致敬，凡天地、灶神、祖先位前，各焚香燃烛，然后设香案于庭，陈祭品，焚纸马，诵祝词，鸣爆竹，曰‘接神’。”[32]在吉林，元旦早起，“男至院中发纸，女出户观看。发纸者，置桌院中，上置供物，焚香点烛，桌北堆谷草少许，上置纸箔及大馒首二、饺子四，其侧立木架，悬鞭其上；同时，燃草，焚纸箔，点炞(鞭)放炮，男子按辈各集桌北，南向跪拜，以表迎新送旧之意。殆祭天地之礼也。”[33]在台湾基隆，非常重视神桌的布置。通常“神桌叠柑塔，供拜甜粿、菜头粿及发粿，其上插饭春花，紫红面线三杯，甜料；神桌前八仙桌桌围桌裙，桌上排设宣炉几，放水仙花、牡丹、梅花等高贵名花之花盆、花瓶；门口悬挂八仙彩或红彩。”[34]
祭祖常常在祭神后进行。在福建厦门，中午祭神、晚上祭祖，叫“迎春”。祭神时定要有“春饭”一碗。春饭就是平常吃的饭，只是上面插一朵红纸做的玫瑰花一样的春花。在浙江绍兴，祭祖要到宗祠里去，若是没有宗祠，就在祖先堂前叩谒，叫做谒祖。届时，去年刚娶的新媳妇不能不去。在江苏苏州，春节这天，每家都要悬挂祖宗的遗像，摆上香烛、茶果、粉丸、年糕等物，一家之主率领家人，依次瞻拜，直到元宵节的晚上。亲戚朋友之间，也相互瞻拜尊亲遗像，叫作拜喜神。在河北邯郸，人们拜祖，有家庙的到家庙中祭拜；没有家庙有祖宗轴子的，就将轴子挂起敬拜；既无家庙又无轴子的，就写出祖宗牌位敬拜。如果不在家中祭祖，就一定上坟给祖宗拜年，并在坟上燃放鞭炮。[35]
有些地方，这天对神灵和祖宗祭祀不止一次，比如在广东东莞，元旦日祭祖宗和神灵要择吉时，祭品有茶、酒、白饭、攒盒、斋菜、生果、如龙(即年糕)、碌堆等，祭时先焚香，再点烛，再烧元宝，并燃放鞭炮。中午又用芋煮的糖水丸来祭祀，完毕后，分给家里人食用，叫“富贵有缘”。广东翁源，早饭熟后，要盛五碗，拿着碗、筷、香、烛、纸、宝、茶、酒、鞭炮、三牲、茶托等捧去拜家庙和灶神，拜祖叫“上饭”，拜灶叫“谢灶”。如果天尚早，亦有全家带着香纸宝烛鞭炮等物，排行列队，敲着锣鼓，到附近的社坛庙宇去拜神的，叫做“拜社年”。傍晚，大家还要拿些香纸宝烛鞭炮等到大门口去烧去放，叫“契门”。 晚上，又要向家庙和灶君烧香磕头，这样的活动直到初五才止。每间屋门口，都插一根香，叫做“门头香”。在辽宁辽阳，“由元旦迄初五日，于所供神位前(民供天地、祖先、灶神，商供财神，工供财神、祖师)有行长者者，有朝午夕三次行香者，均拜跪如仪”。[36]
在不少地方，人们还会选择到庙里去进香，比如在陕西绥德，人们“设香案，祀天神、地祗。鸡鸣时，燃火炮，曰‘接灶’。旋焚香烛于五祀，并诣各庙行香。”[37]在天津，善男信女们也多在这一天到庙里烧股求顺香，希望当年能够人旺财旺。在广东海丰，元旦放过开门炮后，就拿素菜和年糕等物奉祀祖先和神明，有的还会去玄天上帝庙进香，谁要烧了炉头香，即最先到那里进香，谁就可以得到更多的福和利。在浙江一带，妇女要赴神庙拈香，叫做“十庙香”。在台湾各地，男女也多行香寺庙，更有少数善男信女于黎明前步行几十里到庙中赶烧“头炷香”。
又有一些特殊的祭祀神灵的仪式，比如福建漳平畲族的迎仙妈等。正月初一早饭后，畲山寨的家家户户就会给自家的狗披上红布条铃子，由小孩牵着，大人吹着牛角螺，打着竹筒，“‘赶鬼趋邪’，汇集于祖祠，然后径直地走向村口仙妈宫，迎接‘仙妈’进村。”[38]
(二)出门
元旦第一次出门，倍受重视，各地的人们往往举行特定的仪式。一般来说，出行要择时择方，时辰往往通书上已经写明，方向则常常是喜神所在的方向或者“吉方”。人们查明喜神所在的方位，然后向着那个方向行走，所以许多地方，出行就叫“走喜神方”。江苏苏州，元旦早晨，出门就向喜神所在方位作揖，并且向着该方向行走大约百步，据说这样能一年吉星高照。也有走财神方和福神方。在淮安，出行一定要先看春节当天是否“宜出行”，如果宜出行，再看喜神的方向在哪一边，就决定出门向哪个方向走。出行时，一定要向茶食铺买些糕和糖，用红棉纸包好，叫做“状元糕”、“元宝糖”或“长寿糖”。在阳江，元旦日出门，一定要先“出行”，即择定一个时间，选定一个方向，出去走一遭，然后再到自己要去的地方。在陕西孝义，“择时开门，向吉方迎喜神，附籍人谓之‘出天行’。”[39]在湖北汉口、孝感等地，爆竹开门，向喜神方或吉方拜，“名曰‘出方’。或有赍香楮诣寺观出方者。”[40]又在应城，“开门视吉方燎柴一束，照以出行，谓之‘出天方’。其柴束，谓之‘发把’。”[41]在湖南石门，祭罢诸神，“乃因时之吉，具设香供，出大门向吉方礼行神，上下四方，谓之‘出行’。”[42]在河北张北，人们要骑马将全村马匹向喜神方向驰驱，叫做“迎喜神”。
在甘肃天水，天刚亮时，农家就忙着给马、牛、羊、驴、骡等披红挂彩，然后将它们赶往指定的集合地，由领头人指出今年的喜神所在的方向后，就将牲畜往那条道上赶，直赶到有水的地方就停下来，让其游荡喝水，人们则点着蜡烛、火堆，鸣放鞭炮，举行迎喜仪式，每人还要放开嗓门高歌几声。最后将牲畜赶回各家，喜神就算迎回来了。
在辽宁，人们查看历书，出门要向福、贵、喜、财诸神方位焚香祭拜，叫做“迎神”。
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文章来源：中国民俗学网
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