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[黄岚]清代东北地区满族饮食习俗考略
作者：
黄岚
|
中国民俗学网
发布日期：2012-07-21 | 点击数：8173
•
中国民俗学会
2012
年年会
论
文
•
清代东北地区满族饮食习俗考略
黄岚
（吉林省博物院）
摘 要：居住在东北地区的满族由于其特殊地理位置、气候条件，其饮食习俗有一定的民族特征。这种特征既是不同历史发展阶段社会经的反映，也是其民俗文化和生活状态的体现。因此对其饮食习俗从饮食源流、食物结构、饮食器具、饮食方式等几方面做一全面地考察和研究，这对了解当时的社会经济及生活状况具有重要意义。
文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】
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