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[黄岚]清代东北地区满族饮食习俗考略
  作者:黄岚 | 中国民俗学网   发布日期:2012-07-21 | 点击数:5253
 

 

中国民俗学会2012年年会
 
清代东北地区满族饮食习俗考略
黄岚
(吉林省博物院)
 
摘 要:居住在东北地区的满族由于其特殊地理位置、气候条件,其饮食习俗有一定的民族特征。这种特征既是不同历史发展阶段社会经的反映,也是其民俗文化和生活状态的体现。因此对其饮食习俗从饮食源流、食物结构、饮食器具、饮食方式等几方面做一全面地考察和研究,这对了解当时的社会经济及生活状况具有重要意义。
 

  文章来源:中国民俗学网
【本文责编:王娜】

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