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今年，是著名音乐人朱哲琴担任联合国开发计划署中国亲善大使的第二年，她负责的项目名为“世界看见——中国少数民族文化保护与发展亲善行动”。去年，她自费率团在西部少数民族地区做了4个月民族音乐寻访之旅，实地采录了1000多首民间音乐，把寻访到的音乐成果加以创作、改编，制作出一套双CD，并于不久前启动了《世界听·见·朱哲琴与民族歌乐师》世界巡演。
世界听到中国之美后，朱哲琴决定还要让世界看见中国之美。她组织著名艺术家、设计师、民艺史专家，开始在贵州、云南、西藏、青海、内蒙古5个省区做民族手工艺调查和采集工作，中国银行为她提供了赞助。
本刊记者随团走了云南、西藏两段旅程，第一站是白族扎染之乡——云南大理市的周城村。
板蓝根扎染的花布没有了
周城村距离大理古城25公里，面向洱海，背倚苍山云弄峰，是中国最大的白族自然村，也是大理重点推广的民俗旅游村。村子北端有著名的旅游景点蝴蝶泉——游客们坐大巴到蝴蝶泉，观光约1小时后走出景点大门，先到马路边的餐馆吃大理特产的冰川鱼，再蹩进旅游纪念品商店——它们多数叫“金花商店”，买几件扎染布做的纪念品，10块钱一个挎包，30块钱一套裙装，50块钱已经能买到双人床单了。餐馆和商店都集中在村头、村尾，很少有人往村里走。村里保存完好的古巷道、古寺庙、古照壁、古戏台、“三房一照壁”的白族传统民居、大青树下的集市，没有旅行团的纷扰，很是怡然自得。游客们当然不会注意到村里的主干道其实是富有传奇色彩，带来极大空间想象力的滇藏公路，他们光顾的商店就分布在公路两边。
“璞真综艺染坊”的门牌号是“滇藏路43号”，在周城村17家染坊中规模最大。周城村的染坊多数为家庭作坊，农闲、有订单时才开工，“璞真”常年开工，忙的时候雇了30多人，是我们重点考察的扎染厂。它占据了两进院子，染缸、漂洗池、甩干机、晒架、石碾一铺开，并不显得宽敞。这几天活路少，厂里工人不多，几位中老年妇女有的在往白布上印花，有两位在商店里一边招呼顾客一边往印好花的布上扎花，扎了绳的布扭出一个个的疙瘩，所以扎染也叫“疙瘩染”，古籍中称“扎缬”、“绞缬”，“撷撮采线结之，而后染色。即染，则解其结，凡结处皆原色，余则入染矣，其色斑斓”。
几位男工人在染布，用木棒搅动染缸，3口染缸里分别翻滚着黄色、绿色、红色的水，散发出刺鼻的气味。染好的布泡在漂洗池里，水面上漂着树上落下的米白色缅桂花瓣。这一批活路是裙子，一条条染好、漂洗过的裙子挂在晒架上晾着，五颜六色，也有蓝色。“这不是植物染料染出的蓝色，而是化学染料染的。植物染料染出的蓝，蓝里带翠;化学染料染出的蓝发黑。”随队的民间工艺专家宁成春说。宁成春在书籍装帧设计之余，长年研究民族手工艺，曾在江浙一带长期考察蓝印花布。
传统上，周城村扎染用板蓝根制成的土靛，也叫“湿靛”。白族文化、扎染专家，云南民族研究所副研究员金少萍介绍说：“白族聚居的大理洱海地区是云南纺织文化的摇篮地之一，在东汉时期已形成完整系统的染织法。据《新唐书·南蛮列传》记载，唐贞元十六年(800)，南诏舞队到长安献艺，所穿舞衣‘裙襦鸟兽草木，文以八彩杂革’光彩照人，即为扎染而成。具体到周城村，其扎染历史到目前没有找到文献明确记载。据调查材料，周城村的扎染约始于明末清初，是从四川传来的，历经了300多年的发展。到民国初年，大理的纺织业有了细分，出现了专业化的村镇，全村除种田外，兼营同一种手工活，有的村专营棉花，有的专门纺布，有的专门染布，有的从事裁缝，还有的制作木纺车。在这个时期，周城村因为所用染料是自产的土靛，成本低，固色好，加上活路精细，脱颖而出成为远近闻名的织染村，后来被文化部命名为‘民族扎染之乡’，首批进入国家非物质文化遗产保护名录。周城就成了扎染的代名词。”
周城村的扎染出名到什么程度?周城村村委会副书记段树生说，当年大理一带的女孩子出嫁，嫁妆里一定要有周城村扎染布做的衣服、头饰、床上用品，不然就很没面子。“文革”期间，扎染作坊几乎全部被毁，但还有人甚至是县里干部偷偷拿着白布到周城请工匠私下染布。
“璞真”的厂长段树坤30多岁，少言寡语，迎来送往的都是他媳妇段银开。段银开32岁，从七八岁开始做扎染，现已是白族扎染技艺的云南省级传承人。她戴白族头饰，穿本民族的白色小褂、桃红色绣花坎肩，搭配的却是喇叭裤和高跟鞋。段银开坦率地说，他们厂里现在用的不是植物染料，“村里现在几乎家家染坊都用化学染料。只染单一的蓝色，卖不掉，很多游客认为板蓝根和化学染料没区别，嫌蓝色太单调，不鲜亮，还嫌弃它褪色。化学染料上色好，颜色多”。院子里有几个大木桶，那是土靛染布时用的桶，已经被渗透木板的板蓝根染成了蓝色。现在它们也用不上了，箍桶的铁丝全锈了，只做招牌用。
还种板蓝根吗?“种了一些，在那儿。”段银开指着墙根一个小花圃，砖头围起的地里种了几十株。“来厂子里买扎染纪念品的游客总要问板蓝根长什么样子，我们就种了一些。这么少，不够染布的，也就是观赏。我们平常喜欢用板蓝根叶子泡水喝，清热，‘非典’的时候，游客把我们种的板蓝根都挖走了。”段银开说。
只有张仕绅还会用板蓝根做扎染
一位老人进了“璞真”的院子，穿过院子里的一排扎染成品时，他随手指着一块布说：“这树叶花没扎好。”他笑眉笑眼，穿件自家缝制的蓝布褂子。宁成春小声说，这件褂子肯定是土靛染的，年头应该不短了。一问，果然有40年了。“这布是我自己用板蓝根染的。”老人说。那蓝色经过无数次洗涤，显出沉稳、温润的色调，凝重雅致。老人叫张仕绅，虚岁70，是我国第一批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，代表项目是白族扎染技艺。
张仕绅是被村委会叫来的。他家祖辈从事扎染，是周城村最好的手工艺人，云南唯一一位国家级扎染传承人。他给我们分发名片，名片上的手机号码是“139”打头。“我是中国最早的手机用户。”张仕绅骄傲地说，那时他担任村办企业大理周城民族扎染厂的厂长。他说，1987～1996年，他当了10年厂长，把厂子经营得红红火火，产值最高的一年达800万元。在恶性价格战中，2004年厂子倒闭。“璞真”所用的正是当年“民族扎染厂”的厂房，张仕绅指着院里那栋3层办公楼说：“这是我当厂长后第二年盖的，那个年代就花了30多万元呢。现在卖了，跟我没关系了。”
他说，他有10多年不碰染缸了，厂子关门后，他回家养老，每天侍弄家里园子。他家在坡上，距离周城村北边的本主庙——灵帝庙不远，“文革”前庙里曾供奉有染衣业祖师葛洪、梅福二仙的塑像。要么他就去棋牌室打牌，要么去帮姑娘(大理方言，“女儿”之意)照看商店。张仕绅给他的三个姑娘每人开了一家商店，都在滇藏公路边，其中两家也叫“金花商店”，卖白族服饰。他的大儿子张人彪开了家染坊，他也不过问。问为什么不做扎染了，他答：“现在的扎染都用化学染料，不用植物染料，没意思了，我也老了。”张仕绅笑呵呵地说，他曾经保护了周城村的板蓝根，使之躲过了灭绝之灾。
板蓝根原本在苍山上野生，用量大了后，染坊人家就在山上进行大面积人工培育。张仕绅介绍：“板蓝根每年二三月下种，8月底、9月初收割，留下根，只割叶和茎，按比例加石灰、水，在松木缸里泡一周。泡制过程中每天要用染棒捣打，让水起泡，再沉淀、上架、去渣，反复几次，水分蒸发掉，蓝靛就做好了。手艺好的人100斤板蓝根能出30斤蓝靛，手艺差的也就出十五六斤。做得好的染料只要拿清水泡着，不脱水，可以用10多年。”周城村历史上也是云南重要的土靛产地，生产的土靛在大理和周边的洱源、巍山、剑川很畅销，还远销到弥渡。
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文章来源：三联生活周刊 2010-12-06 16:38
【本文责编：思玮】
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