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四、其宗中社的煨桑习俗
(一)煨桑材料
其宗中社的煨桑材料，从大的方面来说，其构成与支特社相同，也包括精料、“净水”和粗料(Sang．Lu)三部分。
1．精料。其宗中社所用精料与支特社同。配料包括炒青稞面、“五籽”、“五宝”、糯米谷花和土红花的干制花朵等。材料都要选用优质洁净者，量也要足。但也有一种说法，认为对精料的成分，并没有明确的规定，只要选取日常食用之物即可。
制作过程与支特社基本相同。当配料备齐掺好之后，还要设香案，将全部或部分混合料供起，待请来活佛或喇嘛吟诵经文将其“净化”(得以“开光”)后，才成为真正的精料，然后即可妥善收藏起来，以备数月甚至全年煨桑之用。若用饵块粑粑代替“五籽”时，需要切成小块，晾干，储藏于阴凉干燥处。
在选料和制料过程中，还有如下一些细节：
(1)“撒谷花”：这是制备精料过程中的一种特殊习俗，即当全部或部分配料混好之后，要在里面再撒入一些糯米制的爆米花。这些爆米花具有特别的含义，主要是用于对龙王的祭拜。
(2)部分家庭还谈到，若无“谷花”时，也可用干净的大米代替。
(3)配备“五籽”时，所选的五谷中绝不可用高粱，因为高粱只在僧侣进行超度仪式时才烧用；部分家庭也从来不用荞麦、大豆和包谷来制备精料。
(4)精料中还可掺人白糖、茶叶、酥油、奶渣，如果手头有这些材料的话。
(5)还有的家庭，到神山上煨桑时，选用稻谷(未脱皮)、大米、青稞籽、炒青稞面、小麦、孔雀草或万寿菊，作为精料的配料。
(6)少数家庭用糯米粉替代“谷花”；还有很少数的家庭在精料中只用大米，其他的全不用。
2．“净水”。要用拂晓时分汲取或接取的干净、新鲜的清水，或是用浸泡有孔雀草或万寿菊的清水，将其装在干净的瓶子中，置于干净的地方备用。选用清水，是取“清纯”之意。如果有牛奶的话，还可在清水中掺入牛奶。逢年过节时，还可用葡萄酒。现在，随着社会文化的发展变迁，煨桑仪式也发生一些变化，有些家庭已开始用纯净水做“净水”。
3．粗料。其宗中社所用粗料也呈复合型，其中包括：(1)柏类：侧柏(俗称“香柏树”)、干香柏的(干或湿)根材和枝叶，也有人从远处购来其干根材备用；(2)松类：云南松(原变种)的枝叶；(3)栎类：川滇高山栎(用无刺者)的枝叶；(4)其他灌木类：清香木的枝叶；(5)蒿类：“白蒿”、“蒿枝”的干制全株。
其宗中社还有人以“五粮”④作为煨桑的材料。
其宗中社几种重要煨桑植物也都有其特定的文化涵义：(1)侧柏(俗称“香柏树”)的含义同香格里拉县。(2)毛莲蒿(俗称“白蒿”)代银，叶厚质柔，枝叶及茎呈淡绿色，通体为银白色短绒毛，干株呈苍白色。百姓采其新鲜干净的植株，于阴凉通风的高处悬挂，待其脱水或半脱水后，做粗料随同云南松(原变种)、清香木等烧用，以代替精料中不可或缺的重要配料白银(细末态)。该配料象征阴性，是专用于供奉月亮或月神的。(3)川滇高山栎代金、玉，叶革质，较厚，上面翠绿色，被蜡质层，有光泽，下面是鲜黄或土黄色的微颗粒，粗糙，有毛毡样手感。百姓采其干净完好的枝叶，定期定时烧用，以代替精料“五宝”中的金和翠玉(均为细末态)。该材料还可一物二用，叶上面翠绿的部分可代翠玉，叶下面鲜黄的部分可代金，为百姓所普遍喜用，在藏传佛教传统祭供仪式中发挥着十分重要的作用。
(二)煨桑过程
其宗中社的煨桑过程与支特社基本相同，差别主要体现在：(1)云南松(原变种)可有两种用途：因其松针整齐且长，常被用来打扫煨桑炉和白塔桑炉；又因其松针较密，在煨桑时还可用来蘸取“净水”，洒在煨桑炉口外。(2)有些家庭煨桑，每天早上是用清水和牛奶的混合物，其他时候则是用清水；①敬龙王时，则必须用清水；②在特定日期，还要用葡萄酒作“净水”；在调查中发现，有占1／3的家庭使用浸泡有孔雀草或万寿菊(代表纯洁)干、鲜花朵的清水作“净水”。(3)高山柏的三种用途：某些家庭用其干根材代替粗料和精料烧用，这些干根材需插在家中特设香案的小香炉上燃用；其干根材还可代替藏香、檀香和卫生香使用；采集其枝叶用于煨桑的做法在其宗地区也有，但很少见，故与支特有别。
(三)煨桑活动
对于煨桑的时间，其宗中社村民有多种选择：在家中煨桑，一般是每天早(早饭前)、晚(晚饭前)各一次，或仅是每天早晨净面后一次。还有人是在每月初一、初十和十五三天的早、晚各一次。另有少数人仅在每月的初一、十五两天的早、晚各一次。早上煨桑，是祈求事事顺利；晚上煨桑，是祈求家道昌盛。③到神山、白塔煨桑，则是在每月初一、十五各一次，或是每月初一、初十、十五各一次，也有人是在每月初十、十五各一次。
老年人每天都要煨桑。每月十五，全社的老人还要聚在一起煨桑诵经，由各家轮流布设集会会堂并负责接待，活动主要包括展示唐卡、“点灯”、煨桑、诵经等。
过年期间，从除夕一直到正月十五，家中每天早、晚都要煨桑。大年三十，家中、神山和白塔均要煨桑；大年初一，全家人还要星夜抬经幡到神山(西向)、白塔煨桑，在神山上悬挂起红色经幡；大年初六，全社集体到石门关神山(南向)煨桑，在神山上悬挂起黄色经幡；大年初八，全社集体到水头龙宫煨桑；大年初十，全社人分为两部分，一部分到达摩祖师洞神山(北向)煨桑，在神山上悬挂起蓝色经幡，另一部分人到莲花生大师法地神山(东向)的铜菩萨庙煨桑，在神山上悬挂起白色经幡。过年时，还要请喇嘛到家中做法事，此时家中要煨大桑，其中在室内做两次，在院中做两次。
农历四月初一(达摩圆寂日)、八月十五和冬至这三天，百姓所用的“净水”为葡萄酒，用法用量同清水“净水”。此习俗始于乾隆年间，其时达摩祖师洞的来远寺刚刚建成，该寺规定，在重要日子要用红葡萄酒供奉佛祖和众神，由此带动四方僧众遍求此物并虔诚地用于祭礼之中，随后，百姓也逐渐开始使用这种非常贵重的供品。由此可见，大的寺庙对佛教习俗的传播往往起着至关重要的作用，而且对所在区域民俗的形成和变革也能产生相当深远的影响。每年农历六月，全社各家要备好自家的“五粮”，一起到神山(西向)煨桑。用此“五粮”煨桑，是祈求保佑全社五谷丰登，保佑人们丰衣足食。僧人家庭，每月还要用云南松(原变种)煨大桑一次。
平时家中有人外出时，全家人都要到神山煨桑祈顺。遇到好的日子时，也要到神山煨桑。家中出事时，则要延请喇嘛到家中办理佛事，此时需按喇嘛的嘱咐采集某些特定种类的花卉烧用。去龙潭祭拜时，精料中还加入牛奶，这是为了祈求保佑夫妻恩爱。遇到天灾、虫荒时，全社还要延请高僧过来，到神山念经、煨桑，这时要煨108次。
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文章来源：《民族研究》2007年第5期
【本文责编：思玮】
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