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2、庙会和节日中的祭祀活动
山东沿海地区的庙会，有1/3左右是与海神信仰有关，这些庙会的会期一般都是从神灵的生日或忌日而来。但由于各地民间对于神灵的解释不同，出现了同一个神灵不同生日或忌日的现象，致使各地庙会的会期也出现了不同。
龙王庙的庙会大都在农历六月十三，据说，这天是龙王爷的生日。荣成渔民，六月十三这天，家家户户到龙王庙烧香焚纸，摆供祭祀，祭毕，还要扯块饽饽皮贴在龙王脸上、身上。海阳县麻姑岛过去有龙王庙，据当地老渔民回忆，每逢六月十三龙王生日这天，就在龙王庙前唱戏筹神，请和尚念"皇经"。
天后宫的庙会各地会期不一。蓬莱市蓬莱阁的天后宫庙会有好几个，正月十六的庙会据说是为了纪念天后的生日，这天有许愿、还愿、烧香敬神、唱戏筹神等活动；四月十八的庙会，内容和正月十六相仿；过去每年七月初一至初七是当地妇女祭祀海神的日子，上庙烧香者络绎不绝。烟台市旧城区天后宫庙会是正月十五举行，又称"元宵灯会"，主要有船帮和商号向宫内送灯和向海上放灯的活动。莱州市虎头崖村，过去是莱州湾中重要的港口，村北有天后宫（当地称"海神娘娘庙"），庙会会期定在三月二十三日，方圆百里都来赶会，会期往往拖得很长，开台唱戏有连续二十几天的记录。荣成石岛天后宫庙会，多从谷雨开始，每到这一天，善男信女从四面八方拥向天后宫，妇女献上精心绣制的花鞋、幔帐，男人们则烧香焚纸，顶礼膜拜，船家或渔行也以此还所许之愿，唱戏筹神，会期从谷雨起一直要持续到三月二十五日。长岛庙岛天后宫庙会与别处差异最大，当地认为海神娘娘的生日是农历三月二十三日，忌日是九月九日，但庙会的会期既不在娘娘生日，也不在娘娘忌日，而在农历的七月七日。这主要是因为，过去，庙岛作为登州的外港，数百年间都是南北漕运船只夏季集结休整的地点，借此时间演戏敬神，使得当年的大庙会少则七八日，多则二十余天。各船轮流出资，大戏连台，看戏的人一半在岸上，一半在水中船上，各船又纷纷杀猪敬神，进庙燃放鞭炮，水上庙会奇观，堪称北方庙会之最。后来，随着烟台港的兴起，船舶多停烟台，庙岛及其庙会便渐渐衰落了。
民间节日期间对于海神的祭拜主要集中在春节。每年的大年三十，白天要上船将各处打扫干净，舱门上张贴起大红对联；大年夜，鸣锣上船请"海神娘娘"回家过年。元旦初一的五更起来，第一件事就是鸣锣登船祭拜，然后才回家为亲人拜年。海边渔村凡有龙王庙的村庄，每年春节初一的清晨，首先要到海边的龙王庙上香，然后才进行其他节日活动。
2、 渔业生产中的祭祀活动
春季祭海仪式实际上就是一年渔业生产的开工仪式，除此以外，在其他的渔业生产活动中，也有一些有关海神祭祀的内容。
过去，稍大一点的船上都专设神龛，供奉海神娘娘，有的海上运输的帆船还有专管上香的香童。日照一带渔民，每当渔船遇到风浪，放桅抛锚后，船老大要率领全船人员祭拜海神娘娘。祭时，船老大站在船面上，口含清水朝东南漱一次，再进仓为海神娘娘上香敬酒，口中念念有词，祈求风平浪静。平安返航时，有的人家在龙王庙唱大戏，以筹谢神灵。据老渔民讲，在渔船遇到风浪时，海神娘娘送来的灯，以挂在不同桅杆的不同方位昭示此行的安危凶险，给人们以鼓舞和启示。
在捕捞或航运过程当中，如果遇到鲸鱼群，即"龙兵过"时，所有船只必须避让，焚香烧纸，敲锣打鼓（专营海运的大帆船都带有响器），并向海里倾倒大米、馒头，为龙兵们添粮草。等到鲸鱼过后，渔货船才能够恢复作业或航行。
每当渔业丰收以后，山东各地渔民都有庆祝活动。渔民称渔业丰收为"发财"，发财后敬天名为"杀发财猪"。长岛渔民旧俗，渔船丰收，返航临近家门时，在大桅顶上挂"吊子"（特制的一种旗帜）。如果是特大丰收，则大桅、小桅一齐挂，称为"挂双吊"。岸上见挂"吊子"，船主便率人相迎。登岸后，船主用黄裱纸蘸猪血焚烧，意为敬给海神一头猪。祭神后，猪头归船老大（船长），猪蹄归"二把头"（大副），猪尾巴连带猪腚分给大师傅（炊事员），下货（猪内脏）留作算帐（收入分配）时的酒菜，剩下的猪肉做成饭菜，不仅全体船员及其家属来吃，村人、路人都欢迎入席，当地民俗认为来客多即预示着下次出海又会"发财"。
山东沿海地区的渔民，在近几十年的社会政治、经济、文化的变化过程中，渔业生产方式和生活水平都发生了非常巨大的变化。但是，由于渔业生产作业本身所具有的风险性仍然存在，致使产生渔民海神信仰和祭祀仪式的基本条件没有发生变化，因此，在山东沿海渔民的精神生活中，海神信仰和相关的祭祀仪式至今还有它的生命力。
主要参考资料：
1、山曼、李万鹏、叶涛等著：《山东民俗》，山东友谊书社1988年出版。
2、山东省地方史志编纂委员会编：《山东省志·民俗志》，山东人民出版社1996年出版。
3、山东省地方史志编纂委员会编：《山东省志·海洋志》，海洋出版社1993年出版。
4、山曼著：《齐鲁之邦的民俗与旅游》，旅游教育出版社1995年出版。
5、叶大兵编：《中国渔岛民俗》（内部资料），温州市民俗文化研究所1993年编印。
6、李露露著：《妈祖信仰》，学苑出版社1994年出版。
7、李新泰主编：《齐文化大观》，中共中央党校出版社1992年出版。
8、庞进编著：《八千年中国龙文化》，人民日报出版社1993年出版。
9、鲍运昌、李国增编著：《青岛民俗》，青岛出版社1997年出版。
10、荣成市民俗协会、荣成市报社编：《荣成民俗》，山东画报出版社1997年出版。
11、中共荣成县委宣传部编：《富饶美丽的荣成》，山东省出版总社烟台分社1986年出版。
12、烟台地区出版办公室编：《烟台风物志》，山东人民出版社1983年出版。
13、中共日照市委宣传部、日照市文化局编：《日照风物选萃》（内部资料），1993年。
14、王焕理著：《烟台天后行宫大观》（内部资料）。
15、徐伦成著：《金口古今》（内部资料），1997年。
16、即墨县县志编纂委员会：《即墨县志》，新华出版社1991年出版。
17、郭泮溪、安玉华：《即墨周戈庄祭海习俗调查》，"海洋民俗文化学术研讨会暨山东省民俗学会1998年学术研讨会"（青岛）论文。该文后来发表在《民间文学论坛》1998年第4期第71-75页，刊发时的文字编排多有错乱。
18、张政利、吴高军：《荣成谷雨节研究》，"海洋民俗文化学术研讨会暨山东省民俗学会1998年学术研讨会"（青岛）论文。
（本文还利用了笔者在山东省沿海的长岛县北隍城岛、威海市环翠区望岛村、荣成市石岛镇、烟台市福山区、即墨市田横镇周戈庄、山南村、即墨市金口镇等地进行田野调查所得的资料。）
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文章来源：雅俗簃——叶涛的博客
【本文责编：王娜】
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