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•中国民俗学会2024年年会论文•
饮食 性别 权力：饮食中的女性声音
张凤霞
（山东大学儒学高等研究院）
摘 要：饮食是人类最熟悉、也是相对重要的文化表征形式，是表征性别的重要载体，因此对饮食的研究可以成为我们了解性别与权力关系的重要参照。起初，饮食人类学对于饮食和性别的相关研究延续了“物”的静态性视角，聚焦于饮食的社会性别差异以及饮食所具备的区隔不同性别角色的意义。之后，受到西方女性主义思潮的影响，在 20 世纪中后期兴起了一波以饮食为载体讨论饮食中性别权力维系、固化与变动的学者。因此，本文检视和回顾了饮食人类学相关的成果，并将其还原到女性主义发展的历史阶段，探讨了饮食这一独特的视角对于性别、权力研究的意义和价值，以及其何以和性别、权力的研究相结合。并试图从权力关系的角度来分析性别化的饮食实践，探讨经由饮食达成了什么样的性别秩序，如此才能理解饮食与性别之间关系嬗变的内在逻辑，也能将对性别的理解不再局限于简单化的霸权话语，而呈现出性别主体经验的复杂性和多元化。
关键词：饮食；性别；权力；女性声音
文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】
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