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从食俗到节庆
——徐州“伏羊节”的符号化建构与身份认同
马晴
（南京农业大学）
摘 要：饮食不仅是人类日常生活的重要组成部分，也与社会的文化体系紧密相联，人们选择吃什么，不仅仅是为了满足内在生理需求，也具有一定的文化性特点，本文通过梳理徐州“伏羊节” 的形成和演变历程，研究徐州“伏羊”食俗是如何从一种民间的节气性食俗，转变为一种节庆盛典，以及“伏羊”食俗背后蕴含的药食同源养生理念和深厚的文化内涵；同时，从民俗学的视角出发，研究徐州“伏羊节”如何被人们赋予特殊的象征意义，被建构为徐州地域文化的象征符号，以及这一符号化行为对地域群体身份认同产生怎样的影响。
关键词：徐州“伏羊节”；符号建构；象征意义；身份认同
文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】
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