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[陈立仁 李铁琦]地方小吃民俗在抗疫新态势下的传承创新
——以常州双桂坊美食一条街为例
  作者:陈立仁 李铁琦 | 中国民俗学网   发布日期:2020-11-14 | 点击数:5048
 

 

中国民俗学会2020年年会论文•
 
地方小吃民俗在抗疫新态势下的传承创新
——以常州双桂坊美食一条街为例
陈立仁 李铁琦
常州市民俗学会
摘 要:这篇调查,从古城常州一个美食汇集地“双桂坊”的形成,发展,传承,创新的历史进程说起,看常州城市在地方小吃的演变中结晶而成的传统民俗文化,以期在新时期对创新地方小吃的氛围、提升地方小吃民俗文化的品质,引起人们更深层次的、更多的思考和创意。
关键词:地方小吃民俗;创新和创意;文化品质

  文章来源:中国民俗学网
【本文责编:王娜】

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