摘要：突如其来的新冠疫情下，作为传统民俗文化组成部分的餐饮民俗，在正确认识疫情与民俗之间互为影响的辨证关系基础上，中国徽州菜传承名店及传承人通过广泛的学习、交流，形成了若干新民俗的共同认识，而且在认识提升的基础上，将其付诸实施，从而有效地促成了抗防疫情过程中，一些传统民俗的改变和生态环境下新的民俗的产生形成，为新时期生态民俗文化体系建设，作出了应有贡献。

关键词：疫情；民俗；徽州菜传承人；应对

文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】

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