　　猪为民间六畜之首，和狗一样是最早被驯化为家畜的动物。中国数千年来以农立国，水是农业的命脉。古代曾经把肥田的猪和掌雨的龙结合称为“猪龙”。东北古代养猪地区红山文化出土了“玉猪龙”，体卷如环，大头圆目，额头隆起，吻部前伸，头部像猪，功能是标志财富或权力象徵，水与农稼丰收还可辟邪护身等。由于猪与猪龙掌管雨水，民间把它祀为雷雨之神。河南汉墓里绘有猪头人身的神像，即是以雷神身份来镇守墓室，这也是《西游记》中猪八戒形象的古老渊源，可见猪的神话地位是很高的。

　　它的最大行为特征是拱土觅食。民俗学上《肥猪拱门》成为象徵发财致富的吉祥图。有趣的是猪的蹄与题谐音，因此又代表金榜题名之意。从前参加考试的人有吃熟猪蹄的风俗，即因熟蹄与熟题暗合用以祝愿考试顺利。

　　作为人类主要的肉食来源，它与人们的岁时节庆人生礼仪关联密切。春节食用猪肉来祭祀神明和祖先称为“岁猪”或“年猪”。婚俗里男方必备猪肉送到女方家，称为离娘肉。广东地区迎亲时花轿前吊一块肥猪肉以保平安。虽说“百里不同风千里不同俗”，猪扮演的角色都是最隆重的诚意。

　　今日动物学日益发达，人们日渐明白猪的特性。它天生特殊的鼻子，嗅区广阔，嗅觉敏锐。它耳型大，耳腔深，听觉发达。另外它是聪明爱清洁的动物，具有平衡灵活的神经，易于调教。它一身都是宝，提供优质蛋白质之外，鬃皮骨油是制革毛纺制药和化学工业的重要原料。又由于它内脏器官与人体器官大小相仿，是医学研究的典型动物屡屡作为医药实验。在未来岁月里人类仍然离不开猪的“无私的奉献”。

《大过猪年》封面

　　【壹、贰】大门神秦琼尉迟恭

　　今年的《大过猪年》海报书，首先由清代的杨柳青版画大门神《秦琼尉迟恭》开场，威风凛然、身着盔甲、持锤携弓箭的门神守护社稷家园，祈愿国泰民安。

《大门神秦琼尉迟恭》清代版画天津杨柳青

　　【叁】福、肥猪拱门

　　剪纸是深受民众喜爱的作品，如寓意福佑满盈的大红《福》字，表现人们普遍的避祸求福心态。《肥猪拱门》是民间美术经典的图像，肥猪即是财富除夕夜肥猪来拱门，象征财源滚滚。

《福》《肥猪拱门》剪纸

　　【肆】剪花娘子

　　《剪花娘子》是陕西知名工艺家库淑兰所作，是盘坐式的另一件精彩作品。左右对称的庄严布局令人联想神龛上的神像，作者正是以剪纸女神自居。

《剪花娘子》剪纸陕西库淑兰作

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文章来源：汉声文化讲义 2018-11-05
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