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•中国民俗学会2018年年会论文•
老字号遗产资源的转化及其价值
朱以青 杨波
（山东大学民俗学研究所）
摘 要：根植于中国传统社会的老字号，因其历史文化悠久，具有物质和非物质文化遗产的双重属性。在现代社会转型和经济模式转换过程中，许多老字号面临生存危机。老字号遗产资源的转化成为政府、企业及学界关注的问题。老字号遗产资源转化的路径包括：技术和产品创新、营销理念创新、旅游体验创新。目的是使老字号与现代生活紧密相联，将现代生活元素注入产品中，以赢得消费者的青睐，扩大市场规模，在激烈的市场竞争中实现持续发展。这需要老字号自身的体制机制创新，也需要政府的政策支持。
关键词：老字号；遗产资源；传承；创新
文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】
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