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•中国民俗学会2018年年会论文•
时令节庆与本草饮食民俗
夏循礼
（江西中医药大学）
摘 要：本草饮食习俗是以本草作为食材的饮食习俗，与自然生态、农业生产、时令节气、节日关系密切，特别是时令节庆。本草饮食除了含有部分糖类、脂类、蛋白质、维生素、水盐等营养成分外，更主要的是含有其它各种中医药保健养生功效作用（如轻身益气、扶正祛邪、清热祛湿、驱虫消食等）的成分。本草饮食常常与不同的时令、节气关联，与天气的时令性变化、人体生理状况的季节性特征相适应。具备保健养生、预防疾病功效作用的本草饮食是时令节庆饮食习俗中的一道独特、亮丽的饮食民俗文化风景。
关键词：饮食民俗；时令节庆；本草
文章来源：中国民俗学网
【本文责编：王娜】
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