口头传统

[内容提要]中国人传统的节日活动主要是筵席形式。随着民众集体自由活动空间越来越狭小，仪式活动被严密操控,饮食活动超越了食欲的需要，成为民间狂欢最基本的形态，同时，也是民间口头文学集中和“合法”展示的场合。筵席伴随民间口头文学活动，味觉享受和听觉享受交织在一起，满足了人们对多种快感的需求。

[关键词]筵席；民间口头文学；味觉；狂欢
 

本文刊于《民族文学研究》2007年第3期
 

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