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引言
冬至既是一个传统节日，也是民俗文化的重要成分，其代表了广大民众的智慧硕果。作为中韩两国极具代表性的传统节日之一，冬至既生动地反映了中韩两国传统文化的发展，也透射出了彼此在文化方面有着同源异质的深层关系。
国内学术界深受“端午申遗”事件的影响及启发，对中韩两国的传统节日文化研究也越来越投以关注。鉴于端午节文化的研究仍是国内学者的研究重点，冬至的传统节日文化鲜有提及，本文在前人研究的基础上，辅以相关史料，对中韩两国的传统文化节日——冬至进行文化剖析，通过分析两国节日文化的差异性，以此为契机加深中韩两国的文化理解与互信，并进一步探索中韩两国传统节日文化得以求同存异的方式。唯有正确理解两国文化的差异性，才能避免不必要的“文化战争"。
一、中韩两国冬至的分析
（一）中韩冬至的起源
阳历每年的冬至大概在12月21日至23日之间的一天。按照农历，如果是11月初旬，叫艾冬至；如果11月中旬就叫中冬至；11月下旬就叫老冬至。
冬至是北半球一年中白天最短、黑夜最长的一天，冬至过后，白天开始慢慢变长，黑夜则越来越短，所以韩国古代把这一天看作新一年的开始，还称之为“小春节”，所以冬至也被称为“亚岁”或者“过小年”。中国的冬至也有复活的意味。韩国在新罗高丽时代就采用唐朝的宣明历，高丽忠宣王时用元朝的授时历取代宣明历。因此，在忠宣王以前，冬至也是过年的意思。
（二）中韩两国冬至的习俗
1.中国冬至习俗
中国北方有冬至吃饺子的习俗。俗话说:“冬至到，吃水饺。”除此之外，冬至还会吃馄饨、汤圆、红豆糯米饭等。吃这些食物还有几个传说，下面列举一些传说和民俗活动。
冬至节亦称冬节，或者交冬。据《周礼春官·神仕》记载:“以冬日至，致天神人鬼。”这是祈求祛除传染病，减少荒年和百姓的饥饿与死亡。《史记·孝武本纪》《后汉书礼仪》也有相似的记载。唐宋时，冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》的记载可以看出中国古人重视祭祀，会准备各色饮食过冬至。中国冬至习俗具体如下：
吃饺子。传说有一天突然天崩地裂，女娲用五色的石头补天空的窟窿，拯救世上的万物。女娲一年到头用黄泥做人从不休息。冬至的时候，天气渐冷，泥人的耳朵由于受冻就会慢慢掉下来。于是，女娲开始给泥人的耳朵穿窟窿，然后把耳朵都挂在一根线上。后来人们为了纪念这个与“馅”的发音一样的“线”，就用饺子包馅，这就是吃饺子习俗的由来。所以传说冬至不吃饺子的话，耳朵会冻掉。
吃羊肉。冬至吃羊肉的习俗据说是从汉朝开始的，相传汉高祖刘邦冬至这一天在山东滕州吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道鲜美，从那以后民间就形成了冬至吃羊肉的习俗。从汉高祖到现在，在山东滕州一带，这天被称作伏九，家家都要吃羊肉、喝羊肉汤，意为全家进补、强身健体，图个好兆头。
吃馄饨。相传，这一习俗和东汉医圣张仲景有关。张仲景在中国长沙任官时，因有一年冬天异常寒冷，老百姓的耳朵都长了冻疮。张仲景为了治疗冻疮，把辅助治疗冻疮的几个药材放进馅儿里包成馄饨煮汤。据说人们喝了馄饨汤后，冻疮很快就会好起来。后来，人们每年冬至的时候，就学着煮张仲景的驱寒馄饨汤以抵抗寒冷。
2.韩国冬至习俗
韩国的冬至习俗可以分宫中习俗和民间习俗，但不管是宫中还是民间，喝红豆粥都是少不了的。
（1）宫中习俗
在朝鲜王朝，宫里冬至和元旦是最高的祝福日。冬至的时候，君臣和王世子聚在一起做会礼宴，并向中国派遣冬至使者祝贺，地方的官员们对国王上笺文祝贺。
据《东国岁时记》记载，观象监做新年的日历，献给宫中。国家把这些日历盖玉玺分给百官。这与端午时分给百官的扇子一起被称作“夏扇冬历”。这些日历有黄粧历、青粧历、白粧历的区分，官员们再把日历分给亲戚或者朋友。日历的内容和效用有很大不同。特别是在农耕社会，日历很重要。
（2）民间习俗
冬至时，如果气温在零下，池面上的水就会结冰，看起来像深耕犁的样子，也叫“龙耕”。《东国岁时记》记载：“湖西洪州合德池，每年冬，有龙耕之异。自南而北，纵儿薄岸则岁穰。自西而东，往断其腹则荒；或西或东或南或北，横纵不整则荒穰半。农人推之来岁辄验，岺南密阳南池，亦有龙耕，以验年事。”
在韩国，这一天被称为“冬至符籍”，有的人写“蛇”字倒贴用来驱除妖魔鬼怪。相传，冬至不吃红豆粥，会很容易衰老，并引发多种疾病。还有人认为，如果冬至日很暖和的话，来年会患上疾病且会死去，而且还预示着来年下大雪、天气很冷；冬至很冷的话，害虫就会少很多，第二年也会风调雨顺。
自古以来，冬至时老百姓还掉了所有的外债，心情就会很好，而且亲戚、邻里之间的心结和误会也能一起解决。所以在年末的时候，帮助邻居也成了冬至的传统习俗。
喝红豆粥的习俗是从宫中传到民间的。古代的韩国人认为鬼神害怕红色，所以除了在祠堂里摆红豆粥祭祖以外，在家里各个角落都放一碗红豆粥或撒上粥避邪，祈求新的一年平安顺利。还有一种说法，之所以把红豆熬成粥食用，是因为有位韩国人染上了某种传染病，因吃了红豆粥而痊愈，故韩国人相信红豆有驱赶厄运的作用。因此，每到冬至时韩国家家户户都会喝红豆粥。红豆粥除了有美好的寓意外，本身也是冬天很好的补品，冬至时喝的红豆粥又被称为“冬至圆”，是用红豆与糯米熬成粥之后，再加入汤圆。在韩国有“吃过红豆粥，可增加一岁”的说法。若汤圆的数目与年龄不符，那一年便不会增岁。
此外，韩国每个地方喝红豆粥的习俗也不尽相同。比如，在京歌道，祠堂里用红豆粥祭祀，然后房间放一碗红豆粥，全家人再一起喝红豆粥;而在庆尚道，人们会用沾满红豆粥的松枝，在家里的大门上、墙面上和院子里挥洒红豆粥，特别是在村门口用很大的古木沾上红豆粥泼洒，认为这样能抵抗鬼怪的入侵；在江原道，红豆粥圆是用糯米、高粱米做的，并且按照年龄顺序喝，有工作的人在这一天要喝九碗红豆粥，如果天气热红豆粥坏了的话，预示着次年的农事会不好；在世宗市，人们会去法堂供佛，然后在家里做红豆粥。
韩国人的祖先不管遇到好事或坏事，都会喝红豆粥、吃红豆饭和红豆糕等。现在也有这样的习俗，如举行祭礼时会做红豆糕，商人是为了祈愿事业顺利，规划设计建筑的人则祈愿不要发生事故、顺利竣工，等等。
(三)中韩冬至俗语
中韩两国冬至的俗语有差别，但传承下来的内容比较少。
1.中国冬至俗语
中国冬至的俗语有很多，如“冬在头，卖了被置头牛；冬在腰，冻死猫；冬在尾，冻死鬼”“晴冬至，年必雨”“冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑”“冬至冷，明春暖得早”“冬至强北风，在尾，后悔没有火炉”“冬至西北风，来年干一春”“冬至南风百日阴”“阴过冬至晴过年”“冬至在月中，天寒也无霜；冬至在月尾，大寒正二月”“犁田冬至内，一犁比一金”“冬至头，天气暖；冬至中，天气冷；冬至尾，冷得迟”，等等。
2.韩国冬至俗语
韩国冬至的俗语并不多，比如：
（1）冬至时的草莓最好吃
（동지때개딸기）
（2）喝了冬至红豆粥就加一岁
（동지팥죽을마시면한살더먹는다）
（3）冬至过后，白天时间长，夜晚时间短
（동지가지나면，낮시간이길고，밤시간은짧다）
（4）虽然肚脐小，但是冬至红豆粥是好好吃
（비록배꼽은작고，하지만동지팥죽은잘먹는다）
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文章来源：中国民俗学网
【本文责编：贾志杰】
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