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（黄卓 绘））
以“大雪”名之，说明到此时节，我国广袤的土地上，应该是一片银装素裹、白雪皑皑了。此时，整个大地显得纯洁而静谧。
不过也有例外，南方一些城市终年不见雪。对于生活在这些城市的人来说，不能不说是一种遗憾。一年四季轮回，春花、夏风、秋月、冬雪，构成的一幅完整的“风花雪月”图，才对得起悄然溜走的一年时光。或许也正因如此，大雪漫天的想象，总能勾起南方没有亲历过的人无限的遐想。
在这大雪纷飞的时节，尽管南方一些城市看不到雪，但寒冷依旧，寒冷总能让人清醒，让人思考。人生恰如大雪覆盖下的大地，越是淡定，越是沉着，越是简单，越能储备能量，越有迸发无限希望的可能。
【物候】
大雪分三候：“一候鹃鸥不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。”意思是说，大雪时节，因天气极度寒冷，连寒号鸟也不再鸣叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;一种叫做荔挺的兰草，也由于感到阳气的萌动而抽出新芽。
【民俗】
观赏封河：“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也偶有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的水都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
进补：大雪是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫力，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，还有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
【禁忌】
冬无雪，麦不结;大雪兆丰年，无雪要遭殃。大雪时节，最忌讳无雪。因为雪有保暖作用，可防止春旱，有助于冬小麦返青，又可冻死泥土中的病毒与病虫害。
【赏鉴】
好事近(嘉定二年正月二日大雪)
汪莘(宋)
堂上拄黄山，辉映庭前春雪。记得山中雪境，恰一般清绝。
须知天锡与方壶，比似镜湖别。好得镜湖狂客，伴方壶欢伯。
南乡子(大雪韩叔夏坐中)
向子諲(宋)
梅与雪争姝。试问春风管得无。除却个人多样态，谁如。细把冰姿比玉肤。
一曲倒金壶。既醉仍烦翠袖扶。同向凌风台上看，何如。且与芗林作画图。
【养生】
着装宜保暖贴身：大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低。衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要多加衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓等。
天冷也通风：冬天天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗、让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。
宜多食热粥：养生专家提出，冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃腊八粥的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养的功能。此外，还可常食有养心除烦等作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
(如心整理)
（原载于 《中国文化报》 2015年12月4日》）
文章来源：中国民俗学网
【本文责编：陈艳】
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