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日本民宿
民宿，指的是由民间经营的家庭式旅馆。日本民宿的起源，正像中国早年的大车店，都是由租借民居歇脚或暂住而刺激兴起的行业。所不同的是，中国的大车店，是由南来北往的行商租借民居而衍生和发展起来的，所以多设在路边；日本的民宿则是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的，因而多位于山水奇、险之地。后来，这些奇、险之地慢慢发展为旅游观光胜地，于是，民宿的对象也不再仅仅是一些运动爱好者，这是日本民宿由分割自家房子租借转而经营家庭式旅馆的重要契机之一。
民宿的缘起，也许并非是主动的商业行为，但是，日本民宿的发展，却完全是商业经济的产物。当日本经济腾飞，物质生活的富裕足以支撑普通民众都能够加入游山玩水的行列时，民宿便在日本列岛迅猛地发展。北起北海道的宗谷湾，南至冲绳的久米岛，全国各地的民宿，如雨后春笋般增长起来。据昭文社1997年4月出版的《全国民宿》记载， 1970年前后，全国民宿曾达到2万余家。这种家庭式旅馆，一时间成为最受欢迎的形式。穿行于日本列岛，无论是在热闹繁华的现代都市，如东京、大阪，还是在文化蕴涵深厚的古都，如京都、奈良，这种民宿随处可见。至于那些风景名胜之地，本来就是民宿发源地，其数量自然远远超过后起的都市中的民宿。据《全国民宿》介绍，1997年，能够亮出特色并登上该书做广告的民宿，就有近千家，这只是冰山一角。此外，还有七百余所民宿村。所谓民宿村，就是在游览胜地，因民宿集中而又有特色形成的村落。由数量和规模推知，民宿在整个日本旅游业中，扮演着非常重要的角色。
令人惊奇的，不是民宿的数量和规模，而是在追求舒适、快捷、便利的现代社会，这种家庭式旅馆何以能与规模庞大、管理现代、设施一流的大型宾馆争胜？它的生存和竞争，靠的是什么？回答这个问题，最直接也是最简单的办法，就是亲眼看看或亲自体验一下。对日本民宿，笔者就是因投宿而引起兴趣的。
九州的阿苏山，在日本是最受欢迎的旅游胜地之一。它不仅是目前世界上最大的活火山，而且由地壳变化和火山喷发所形成的自然景观，都是其他地方无法企及的。每年，慕名而来的游客，千千万万，不计其数。周围的民宿，得以蓬勃发展。笔者投宿的清风庄，就是其中比较有代表性的一个。
清风庄，位于阿苏火山南麓，周围有许多大大小小的温泉，泉水含有丰富的矿物质，有的白若奶水，有的黄如酱汤，号称地狱温泉。故清风庄的全称是：南阿苏地狱温泉清风庄。这个家庭式旅馆，不但地理位置好，自然条件优越，名字也透着几分神秘，让人充满幻想。
清风庄，始建于明治中期，建筑格局和室内布置，依然保持着古朴的风格，是地地道道的百年老屋。除了家庭的氛围以外，清风庄最有特色的两个方面，一是吃，二是洗。所谓吃，就是住宿费中所包含的早晚两餐。所谓洗，就是旅馆附设的温泉。这是清风庄虽在深山而能名扬天下的秘诀。
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文章来源：中国社会科学院报 2009-5-26
【本文责编：思玮】
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