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咸水歌史
半世纪前曾唱遍中国
1962年，梁容胜参加全国文化艺术先进工作者第三次代表大会时与国家领导人合照留影。
上世纪50年代，中山咸水歌发展达到巅峰。1959年，当地民歌手何福友、梁容胜将中山民歌唱进了中南海，还受到毛主席、周总理等国家领导人的接见。何福友灌制了唱片，梁容胜在当时的广州音专(现在的星海音乐学院)讲授中山民歌，以农民身份在艺术高校开坛授课，传为佳话。上世纪六七十年代，中央、广东省电台经常播放新编中山民歌《万众一心跟党走》，可谓唱遍全国。
即兴“爆肚”
70岁老人一口气可唱两小时
在坦洲，一班擅唱咸水歌的老人家为我们现场表演。70岁的梁炳南先唱了《万众一心跟党走》、《一对夫妇一个娃》等“宣传队”歌曲，众人嘴上夸好，心里觉得不过瘾，要他唱些“通俗”一点的歌。梁炳南搔搔头，还没有回答，女歌手们马上就嚷开了“那些都不健康的!”果然，梁炳南唱到“姐的大月比(即腿)白蒙蒙”一句，吴容妹她们用手掩着嘴“哗”的一声笑炸了，脸上泛起一抹红晕。
水乡居民乘着小舟、唱着咸水歌向游人兜售自家产的果蔬。
“爆肚”(即兴创作)，是咸水歌表演最精彩的“戏肉”。一直不吭声的中山咸水歌传人梁三妹一听到歌声，就像古代打仗碰到对方“叫阵”，当场亮开了喉咙。用“压实尾洞”来比喻系住对方的心意，真是又贴切，又有水上人家的特色。那边歌声方歇，这边梁炳南便立马接住，从头到尾，两人都是不假思索，妙语连珠。梁炳南说，听到对方开口唱第一句，脑子就得转起来了，用什么比喻，用什么韵，怎么应对，都得瞬间定下来。这位老人家还得意地说，他个人的最高纪录是可以一口气不歇“斗”上两个钟头，若是两个人一组，半小时一场，几组人轮番上阵，他可以唱足两天两夜。
现场歌词节选
(男)我咁大个仔未曾去过这条横涌，见到一班大姐在摸虾公。唔系贪姐那些虾公来做饣送(菜肴)，我系贪姐的大月比(即腿)白蒙蒙。
(女)你若插实支竹竿压实尾洞，同哥有情有义唱到天红(天亮)。
(男)筷子一双在台面放，未知何时同阿妹筷子挑糖。(意即结婚)(若对男子有好感)
［若同意］(女)山顶种葵葵合扇(比喻两心合一)，未知何日同哥结姻缘。
［若无意］(女)生吃蔗头丢了蔗尾(暗指两人无缘)，我同哥无情无义同哥分离。
专题采写：本报记者 郭珊
专题摄影：本报记者 严明
本期学术支持：中山大学非物质文化遗产中心教授 宋俊华
中山非物质文化遗产保护专家组组长 甘建波
“岭南记忆”题字：林雄
总策划：杨兴锋 王春芙
总监制：王培楠 黄常开
采访统筹：陈志 戴学东 严亮
编辑统筹：郎国华
版式统筹：赵小星
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文章来源：南方日报 2009-03-19 09：51
【本文责编：思玮】
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