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二、岭南建筑民俗的形、理考察
风水的流派大抵不出“形势”和“理气”两家。 “有钱难买东南楼”，这是广东人买楼的一句口头禅，是就方位而言的，属理气派。因为南方日照时间长，高温多雨，空气潮湿，夏天可避免西斜烈日暴晒，迎取凉快的东南风；冬天，可得阳光充分照射，又可避凛冽的西北风。这样的房子冬暖夏凉，最有“生气”，这是一种阴阳和合之气，就是现代物理学中的“场”。（参见何祚庥院士《唯物主义的“元气”学说》，见《中国科学》，1975：5）
老百姓在长期的生活实践中，总结出一套建筑风俗，即所谓：龙、穴、砂、水四科。龙指山势，宜逶迤起伏，方有气势，避免僵直尖屑，气脉槁枯；穴指土中气脉结聚处，山水相交，情之所钟也；砂指穴前山案，乃气脉之卫士，所谓鲤鱼守水口，狮子把门楼为之吉地；水为气之母，寻龙点穴，得水为上，藏风次之，故有“有山无水休寻地”之说。俗语说，“有水即有财，这和我们今天说的“路通财通”是一个意思。风水学上早已把“水”和“路”视为一体。《阳宅集成》云：“万瓦鳞鳞市井中，高连屋脊是来龙，虽曰旱龙天上至，还须滴水界真踪。”《阳宅会心集》说得更清楚：“一层街衢为一层水，一层墙屋为一层砂。”从科学的角度讲，水在工农业生产、交通运输、能源环保中都有极其重要的作用，考世界各大都会、繁华的市镇，无不在水源丰富的江海之滨，故在人们心目中，水成了财源的象征，成为建筑选址的首要。在《地理五诀》中除上述“四科”外，还加了一个“向”，强调山体的走势和建筑物的方位，这与南方的地理条件有关。
“四科”本为阴宅舆经，民间以为“鬼及人福”，故此推而广之。在城市住宅中，他们又把屋脊比拟为龙脉，把街巷比拟为水道，寓邻里关系于街巷墙屋之中，充分体现了天时、地利、人和之要素，并从中得出了确定城市住宅的原则：“立门前不宜见街口，顾宅后不宜有直脊”。如同乡村宅前不宜水射门（水射门庭无老翁），屋后不宜龙顶背（骑龙顶背一世穷）。故此，若是南北街，应选居街西；若是东西巷，则应选巷南之东北角。特别要注意的是：不要选“掘头巷”（即“丁”路口）尽头封巷之宅。因为它没有反风回路之处，从环卫的角度来看，也是不符合卫生标准的，民间视之为“凶宅”是有道理的。
从空间布局看，传统建筑民俗最讲究的是“水口”。“水口”一定要有关拦，财气才能守住，过去多建塔以“镇琐”。著名的广州三塔：赤岗塔、琶洲塔、莲花塔，雄踞珠江各支流入海口，成为省会的华表，引纳中原之灵气，填补广州东南水口之空虚，在风水、景观方面都有一定作用。所以历代都有修葺，保留至今。这是镇“煞”中的一种“物镇”手段。空间布局的第二个重点是门口，包括过去的城门，如今建筑群的门楼和住宅的大门。民间认为，门是建筑物的“保护神”，不可等闲视之，以“迎山接水为佳”，“家门迎秀峰，运气必亨通”。北门迎气，故要高大，东门次之，南门再次，西门要特别谨慎。从避凶方面说，大门忌与庙宇、神坛、陵园、烧腊店和尖锐的建筑物相对，以免造成心理障碍，或未明原因的气场、磁场、电波的干扰；还有门前忌有大山，庭中忌有大树，阻碍空气流通，阳气不易进入屋内，阴气不易散除，有雷电撞击的危险，所谓“大树当门遭天瘟”是也；不但大门，住宅的南面、东南面也不宜种植枝叶繁茂的大树，这完全是从通风采光的考虑。因为花草树木的习性不同，作用也不一样。李子喜爱阳光，忌种宅北；杏树怕涝，宅东不宜栽种；榆树生长迅速，又有强大的吸毒功能，种于宅后可防风，还可净化空气。所以民谚云：“东种桃柳，西种槴榆，南种梅枣，北种柰杏”，就是这个道理。宅旁最忌树枯，若宅东种杏，水分过多，必然烂根而枯死，民间视为凶兆，故云：“宅东有杏凶。”是就其象征意义而言的。所以人们多在住宅周围种些生命力强，又有观赏价值的松、柏、槐、榆、紫荆、杜鹃、山茶等，既可挡风纳凉，又可赏心悦目，有益身心健康，可谓一举多得。
这些民俗的科学理念，教我们去亲近自然，了解自然，利用自然的规律，探究其中的奥秘，走出迷信的怪圈，建设更加宜人的环境。在这方面，就连中国科技史的研究权威英国学者李约瑟也承认：“在许多方面，风水对中国人民是恩物，如劝种树和竹以作防风物，强调流水靠近屋址之价值。”又说：“我初从中国回到欧洲，最强烈的印象之一是与天气失去了密切接触的感觉。木格子窗户的纸张，单薄的抹灰墙壁，每一房间外的空阔走廊，雨水落在庭院和小天井的淅沥之声，使人温暖的皮袍和炭火一再令人觉得自然的心境，雨呀、雪呀、风呀、日光呀等等。在欧洲的房屋中，人完全孤立在这种环境之外。”（《中国科学与文明》）而被置于石柱森林般的楼宇之中——这是李约瑟没有说完的一句话，笔者引伸加上的。李约瑟所描绘的理想居住环境虽是中国北方农村的，但他所肯定的建筑民俗心理，如种树种竹，靠近流水等，南方更为讲究；他所厌恶的与自然隔绝的欧洲式的住房，现在又被许多发展商用作卖点，推出什么“欧陆式的小区”，这不值得我们反思么？
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文章来源：中山大学中国非物质文化遗产研究中心：2007-4-25
【本文责编：思玮】
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