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法国巴黎:将活态遗产带到餐桌上!
  作者:UNESCO   译者:CFS4ICH   摄影/图:Abdukhalil Adilov | 中国民俗学网   发布日期:2022-09-02 | 点击数:4366
 

 【会议信息】摩洛哥将在拉巴特主办委员会的下一届常会

Charity actions - Palov treating for orphans, Photograph: Abdukhalil Adilov
© 2015 by Republican Scientific-Methodological Center for Folk Art of Uzbekistan


法国巴黎:活态遗产社区举行国际活动

2022年9月1日法国:将活态遗产带到餐桌上!

活态遗产,特别是来自世界各地的烹饪传统和饮食方式,将于9月1日至4日聚集在法国巴黎”国际美食村'。来自公营和私营部门的许多行动方以及民间协会和联合国粮食及农业组织(FAO,联合国专设机构)将领导应对粮食安全挑战的国际努力。与可持续发展目标2(SDG2)相关的许多具体目标与挑战“零饥饿” 有关,有助于加强《2030年议程》与2003年《公约》的内在联系。

活态遗产及其保护的重要性将成为为期4天的一系列活动的重中之重,以彰显来自170个国家的社区活态遗产及其多样性。该计划以列入2003年《公约》名录的活态遗产为特色,例如——

‘Ancient Georgian traditional Qvevri wine-making method’, ‘Arabic coffee, a symbol of generosity’, ‘Dolma making and sharing tradition, a marker of cultural identity’, ‘Palov culture and tradition’, ‘Knowledge, know-how and practices pertaining to the production and consumption of couscous’, ‘Gastronomic meal of the French’ and ‘Culture of Ukrainian borscht cooking’.

9月2日星期五,教科文组织将举行一场名为“教科文组织烹饪文化”的圆桌会议,教科文组织文化助理总干事奥托万将参加。

由于社区的参与,特别是Flamenco和Silat.,其他列入名录的遗产项目将得到弘扬。

完整在线计划见:

https://village-international-de-la-gastronomie.com/programme.html

信息出处:

https://ich.unesco.org/en/news/communities-celebrating-their-living-heritage-at-an-international-event-in-paris-france-13422

 

  文章来源:UNESCO
【本文责编:思玮】

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