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·《中国海洋大学报》“田野采风”专栏系列文章·
今天是我们来到调查基地的第一天，早晨天气很好，在九点钟左右，我们来到姜伍发家吃早点。早饭是我爱吃的饵丝，剑川饵丝和大理饵丝有所不同，这些干饵丝需要用水泡一下再下锅。剑川的饵丝比大理的要细，它的配料足以让人大吃一惊，例如炸酱就分两种，一种是放了辣椒、胡椒粉等各种香料，另一种则较为清淡，除了炸酱，几乎没有多余的作料。当然，还有洋芋丁，番茄丁，香菜等之类的配菜。
吃完早饭，大概在九点半的时候我们回到了基地，在那儿等候翻译的到来。由于人员有限，所以两人一组，由一个翻译带领至各家各户进行访谈。在十点钟前后，来了一男两女，共三个翻译，男生叫金彪，看着比较羞涩，女生分别是李文琴和李映萍。我和同年级的一位同学一组，翻译是李映萍，可能是首次见面的缘由，起初小翻译与我们交谈不多，后来慢慢熟悉了，交流也就多了起来。
插图：着盛装的张定全老人
原本我们和导师打算在上午访问张定全老人，但是由于导师临时有事，就改为我们自行前往了。不巧的是，当我们来到张定全老人家中的时候，却被告知老人去了水库边。本以为此次访问将会落空，但是稍等了片刻之后，老人回到了家中。张定全老人作为念佛会的主要成员，对于本主会的仪式过程比较熟络。因此，访谈主要是围绕本主会方面的内容展开。本主会是当地人祭祀本主的日子，一般在岁首和年终举行。白族的本主崇拜发源于社神，这种本主有的是由图腾信仰演化而来，有些则是村寨历史上的英雄人物。每个地区的本主皆有庙宇，除平时祭祀外，还有定期的集会。剑川县石龙村供奉的本主是大黑天神，该地的本主会分别在正月初五和六月六期间举行。据说这两个日子是本主的诞辰，对于村民而言，是一大盛事。本主会由村中位高权重的老人们主持，几乎各家各户都有参与。此外，平时各家各户也可以祭拜，但是需要选择祭拜的日子，并且要邀请相关老人前来主持才可以。
 
插图：本主庙中某次祭祀仪式的供品
当地人相信，本主掌管生死。在本主会上，大多人都会到庙里烧香、点蜡烛。比如，在正月初五本主会当天，村民们一大早(一般是未参加念佛会和洞经会的村民)就会带着供品来到本主庙祭拜。他们一般先将供品摆放在供桌上，通常是香烛、糕点、水果、糖果、瓜子、酒等。在拜祭之后，村民会把供品中的糖果和瓜子分给大家吃，剩余时间自由安排。同时，念佛会的成员也会到本主庙念经。在念经之前，念佛会内部会单独准备一份供品，一般是素片一盘、干果、水果、糖果(要有四种不同颜色的糖果)、红糖一盒、糕点一盘、斋饭(熟饭，由两碗拼成一碗)、茶水(一杯茶、一杯水)、寿面一碗、素菜五碟(任意的五种颜色)。通常情况下，香炉、素片、净水和斋饭放在中间，水果和干果放在两旁。然后，从中各取一些放入大香炉中烧掉，寓意神灵已经接受了供品。每道程序都会念相关的经文，点香炉要念香炉经，点油灯要念供养经，另外还有茶水经和斋饭经等。在摆放好供品之后，便开始在每尊神像前点燃香烛、蜡烛和油灯，叩拜之后，开始念经仪式。
插图：在某位老人家中看到的经书
在本主会当天，念佛会的成员首先要念开堂经请神，主持人要穿上固定服饰，分别是黄衣、黑帽和袈裟，而受戒的普通人只穿佛衣。一般是先念《早暮课诵集》，然后再念释迦牟尼经、观音经等大佛的经书，最后才开始念本主经。在念经书之前，先要敲三下木鱼，来源于民间“三吹三打”规定的数目。而且，念经时需持法器，有木鱼、钟、鼓和小钭。念经的过程中是跪、拜动作，取决于经书的段落。此外，唱调的时候还需要扫佛。一整天的仪式分为早堂、午堂和晚堂。敲钟时要念敲钟经，遵循着“晨钟暮鼓”的原则，早上先钟后鼓，晚上先鼓后钟。在晚堂结束前，大家集体跪拜，念回下经，目的在于将神明送走。此时，法事也就算完成了，本主会正式结束。
插图：念佛会当家人之一张石瑞老人的皈依证书
听着张定全老人的讲述，我们仿佛神游了一次本主会的盛况，同时也让我对田野调查有了更为深入的体验。在此次剑川考察中，我从好奇心的驱使，到全身心投入、掌握技巧，每一个访谈细节都令我感触颇多。可以说，只有当你真正走入田野的时候，才能真正理解访谈的机理，因为很多的临时场景或偶然情况根本来不及让你有板有眼地进行程式化思考，它需求的是对于知识的把握能力和现场的应变技巧。一些预设的专门性问题，在实际的调查过程中往往会出现偏差或遗漏，更多的时候，我们是在不脱离主题的情况下进行引导谈话。此时，谈话技巧的重要性得以突显，采访引导的好坏直接决定了资料的质量以及任务的完成，特别是一些敏感性话题更是要小心谨慎。
因此，一次成功的田野访谈，除了事先的了解认知工作外，在面对具体语境时的谈话技巧和情景设置都需要给予格外的关注。可以说，只有走进了田野，才会感悟田野的真实。
作者简介：赵晓婷，白族，云南大学文学院2014级民俗学硕士研究生。
（本文原文载于《中国海洋大学校报》 第1961期（2017年1月5日）- 第04版:副刊）
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【本文责编：郑艳】
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