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2． 礼貌的一刻钟
在法国人的生活中，有一个非常特殊的15分钟，人们称之为“un quart d’heure de politesse”，意为“礼貌的一刻钟”。一般情况下，如果是应邀作客他处，人们通常会特意迟到一会儿，往往以15分钟为最佳。当然，尽管有这样的说法，但在人们的实际生活中，并没有对这一时间长度的严格限定。人们告诉我（我自己也深有体会），之所以会保留下这样的习俗，主要是考虑到为待客的主人提供方便，如果客人准时或提前到的话，万一主人没有准备好，则会令其非常尴尬。实际上，迟到一刻钟方便的不仅仅是待客的主人，也给受邀的客人带来了方便，至少他们会在时间上有更多的灵活性。法国人在家中待客或举行派对时{16}，一般会告诉应邀的客人，从某个时刻开始他们可以随时光临，而不是说最迟得几点到。
法国人往往会提前安排或预约很多事情，把自己的日程表排好，从这层意义上讲，他们是走在时间的前面的；但他们又往往会是走在时间后面的人，因为“迟到”在法国是非常普遍的。除非是在非常重要的场合，大多数活动，只要是在时间上可以有一定的灵活度，比如开始时间、持续时长、结束时间等没有特别限定的话，人们对其中时间的概念与反映是非常模糊的。也正是他们这种对待时间的态度，使得其他国家的人对法国人产生了某些懒散的印象，也有人视之为浪漫之一。
实际上，这种不准时的做法，很多法国人也是极力反对的。但从整个社会氛围来看，“不准时”的习惯似乎很难成为对当事人给予负面评价的重要因素。
3． 时间禁忌
法国人也有时间上的“忌日”，如果周五适逢13号，人们会觉着非常不吉利。当然这是一种迷信的想法，起因主要源于历史上一些灾难性的事件与这样一个特殊的时间组合点相吻合。{17}这与《圣经》中“最后的晚餐”有关，相传耶稣被其门徒犹大出卖的那天就是星期五，而且犹大是当天最后晚餐中的第13位客人。另外，单独13这个数字也往往被人们认为是不吉利的。如今，人们在邀请宾客或举行朋友派对时，会特别注意不能让到场的人数为13，少或多都可。尽管年轻一代不再有这样的迷信观念，但它作为一种“传统”或“习俗”，也被很多年轻人所遵从。
（三）个人与家庭的时间安排
在法国，由于家庭、职业等的不同，每个人的时间节奏是不一样的。对于很多家庭和个体来说，如何能够让家人拥有共同的业余时间，以便使得家人一起外出度假或是共享周末等，是他们生活中一个很重要的议题。尽管每一个人的时间安排各不相同，但在田野调查中，我还是能够感觉得到他们个人时间安排的一些共性。
杜邦（Dupont）一家有5口人，三个男孩，一个上高中，一个上初中，一个还在小学读书。丈夫弗兰克（Frank）与妻子艾丽丝（Alice）是在有了三个孩子之后才正式结婚的，尽管他们一直生活在一起。丈夫如今在一家律师事务所工作，其职业是秘书，工作时间很有规律，标准的35小时工作制，每周一至周五上班，周末正常休息，上班时间为每天上午9点至下午17点，中午有一个小时的休息时间；妻子则在一家餐馆工作，上班时间不太固定，虽然她平均起来每周也有两天的休息时间，但这两天并非是固定在每个周末的，她也会在周一至周五的某天里休息，工作日期间她有可能干的是中午班，即上午9点至下午3点，有时候是晚间班，从下午17点一直干至晚上22点，甚至有时候会到23点。艾丽丝的工作时间并不是严格的每周35小时，实际工作时间总是会远远超过这个限制，但老板会给她加班费。
由于这家的两位父母工作时间的节奏不一致，如何提前做好家庭事务方面的时间安排就成了他们日常生活中的一件要事。对于他们而言，时间安排最最重要的是每周三，因为这一天上小学的儿子没有课，家里必须得有人照顾他。如果是学校放假，情况就会不同了，两个大一点儿的孩子就会在家中照顾弟弟。尽管他们也在社区里的一家文化中心为孩子报了周三的兴趣课程，但总得有人照顾孩子，最起码他周三中午上完兴趣课程后，是要回家吃饭的。其他两个孩子在上小学的时候，他们也时常为每个周三而伤脑筋，因为有时候夫妻二人谁也无法在这一天空闲下来，也曾因为照顾孩子的原因而多次麻烦双方的父母、朋友和邻居。不过，如今的情况好多了。丈夫弗兰克因为孩子的原因，跟老板提出每周三下午休息，以便照顾小儿子，这样的话，他周一至周五除了周三上午工作3个小时外，其余几天每日均工作8个小时；而妻子艾丽丝则跟老板提出，每个周三她只能上晚班，也就是说从下午17点开始，其它时间可以上中午班。如此一来，周三照看孩子的问题就解决了。
但是这一家人并不能像其他家庭一样总可以一家人一起过周末的，原因主要在于妈妈时常会在周末工作，尽管老板也会考虑到她有三个孩子，尽可能地让她在周末以外的时间里工作，但有时候是很难协调的。不过，好在这家人每隔几周总可以安排出一个共同的周末，他们往往会利用这样的时间外出探亲访友，或是去他们在里昂近郊买的房子里休整，乡下的生活一直是他们津津乐道的。
他们的生活节奏一般也是跟着孩子们在学校中的时间运转的，很多家庭事务的安排得充分考虑孩子们的时间。在法国，上学的孩子们每年的假期不少，有暑假（每年7、8月）、圣诞节与新年假、冬假（2月左右）、春假（复活节前后）等。夫妻二人每年都有5个星期的带薪年假，有时候他们也考虑是否可以在春天或是秋天利用自己的年假外出旅游，但这样的安排是不可能的，原因还是在孩子那里，孩子们在秋季没有长假，而在春天尽管会有一段假期，但由于学业问题，安排外出度假也不大可能。尽管从妻子艾丽丝的角度来说，每年的春秋两季，由于不是旅游旺季，老板会很乐意让她在这段时间里安排休假的，但实际上她每年都要求在7、8月份休假，与孩子们的假期一致。对于这样的年假安排，她的老板有时候不太高兴，因为每年暑期里昂外来的游客很多，他们餐馆的生意不错，需要人手，而他的员工中几乎人人都希望跟其他人一样能够在夏天外出旅游，尤其是去国外。不过，艾丽丝总能跟老板协商好，在每年7、8月份抽出为期不长的时间来跟家人一起外出度假，尽管在这样的协商过程中往往会出现令二人不满的情况。弗兰克的年假与艾丽丝的不同，他的年假似乎是必须得在8月休的，因为在这段时间里，整个法国社会中，很多行业都会进入一个暂时的“休闲期”，他们的律师事务所也会关门一段时间，即便是他想在这段时间里工作，以便把年假安排在其它时间，也是不可能的。
在里昂，他们也有不少亲戚、朋友，尽管时常有电话联系，但见面的时候不很多，有时会在下班后约个时间，找个就近的咖啡馆见面聊两句，偶尔也会在周末的时候彼此请大家到家中作客。这种请人来家里吃饭的安排，很少会放在非周末时间的，除非是在遇上一些重要的节日，但又不是假日的情况下。
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文章来源：开放时代 2011年第7期
【本文责编：CFNEditor】
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