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成人礼的遗韵——湖州民间的“罗汉酒”
浙江师范大学民俗学学术沙龙第5期
时间：2008年5月28日
地点：浙师大省非物质文化遗产基地
主讲人：浙师大民俗学2007级研究生沈月华
湖州地处长江中下游平原，太湖流域西南，东与嘉兴市接壤，南与杭州余杭相邻，北与江苏苏南一衣带水，西与安徽广德相连。传统的日出而作日落而息的农耕生活与养蚕技术一直是其生存的主要方式，素有“丝绸之府，鱼米之乡”的美称。与之相应，在这片古老的大地上依旧保存着较为原始的风俗习惯。在湖州民间传统的成年礼并没有完全退出历史的舞台。
湖州民间，正式的寿庆是从十六虚岁的生日开始，这一天叫“满罗汉”，男女都要做寿，俗叫“罗汉酒”。在长兴等地还把“罗汉酒”叫做“扒蛋壳”。习惯认为孩子办过“罗汉酒”就正式成人了，还说从此瘦能变胖，矮能变长，甚至愚笨能变聪明。举办“罗汉酒”后，从此不再享受过年的压岁钱了。
“罗汉酒”的仪式过程
1、确定良辰吉日，相当于古代的“筮日”。
2、邀请嘉宾，等同于古代的“戒宾筮宾”。
3、陈服器：包括行礼时穿的服装、器物、床上用品一套(蚕丝被、被单、床单、帐子、一对枕头)、三果(苹果、橘子、甘蔗)、猪头三牲其他还有糕、粽子、圆子面、红鸡蛋、香、烛、鞭炮等等。
4、祭祀仪式
(1)祭祀祖先(行礼时的服装、床上用品、三果、糕、粽子、圆子、猪头三牲，炮仗、鞭炮、黄酒一瓶)蜡烛一根，由一家之主点燃。
(2)谢太君娘娘
太君娘娘是太湖流域一带的妇幼守护神。具有送生、护产、保婴、佑童等功能。民间尊称：大太君娘娘，二太君娘娘、三太君娘娘。大太君主管快生快养，保护母子平安；二太君当家理财管账目；三太君送子送孙，百事操心。三殿太君分工与合作，民间一般将三殿太君视作“三位一体”，即太君娘娘。从历史记载上看确实有其人存在。
祭拜总有祭拜对象，在民间一般把它叫做“神码”。由于神码在祭祀完后要烧掉，所以制作不是很讲究。主要是写上神灵的名字。在祭拜太君娘娘时，要供奉太君娘娘的神码，此神码是由外婆家送来的。摆放的物品同祭祀祖先一样，对熟食要重新热一下，在祭拜的时候一定要确保有热气。其他物品除了床上用品之外都要拿到灶上放一下，再端出来。由舅舅点燃香烛，蜡烛为一对。
5、拜见长辈：晚上正宴时，由行礼者在父母亲的陪同下拜见长辈。向所有来宾发喜糖，长辈以红包回赠。
6、告知乡邻：分送“罗汉塔饼”(祭祀后的糕、粽子、圆子)和喜糖。
文章来源：浙江师范大学非物质文化遗产基地
【本文责编：思玮】
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