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距离中秋还有几天时，济南市民王颖已然忙得团团转。中秋晚上的团圆饭，6岁的孩子最想吃的是必胜客;丈夫则盘算着中秋3天的短线游;得买些东西送给公公婆婆;还要想着向自己的父母解释中秋为何不在家呆着非要出去过……
“节没变，变的是人吧。”问起王颖自己愿意怎么过节，她却怎么也想不起小时候的中秋节是怎么过的了。在铺天盖地的“中秋经济”下，对于中秋传统失忆的人，正越来越多。
“兔子王”远去，迷失的中国味道
“儿十年前，哪有人专门说中秋节怎么过啊，大家都知道。现在不得了，竟然叫‘民俗学’了。”退休多年的马爱奎，是个谙熟传统风俗的“老济南”，当他的肠胃享受不起越来越油腻的月饼时，儿时的过节记忆也变得珍贵起来。
“倒回去40年，中秋和过年一样是个重要日子。济南人叫‘八月节’或‘八月十五’，一进农历八月就开始准备过节日了。卖水果的鲜货铺、卖月饼的点心铺都开始整理铺面、布置橱窗。大点心铺进门的柜台上，都把大到锅盖、小到棋子的月饼摞成塔形，还撒上彩纸、彩条。”马爱奎回忆说。
在老济南的中秋风俗中，“兔子王”是比月饼还要重要的物件。在北京被叫做“兔儿爷”的“兔子王”，其实就是兔首人身的泥塑，取意感谢月宫中的玉兔为人间祛病除灾。
“就跟春节卖鞭炮似的，那时候城里主要街道都是卖‘兔子王’的，有的店家在大方桌上搭成台阶，铺上白布，大小、造型不等的‘兔子王’一级级摆上去。”马爱奎说，“那时候送礼，就是一提鲜货篓子、两盒月饼，再加儿只‘兔子王’送给小孩。”而现在“兔子王”早已远去，孩子们似乎对流氓兔更感兴趣。
在中秋节当天，济南人一般要在中午吃饺子，然后晚上全家人坐在一起吃顿团圆饭，也有白天约上亲朋好友游湖赏景的习俗。但在马爱奎的记忆里，中秋的“团圆”全在晚上的拜祭月亮中。
“老济南拜月也简单，就是在条岸上摆上‘兔子王’、香炉，再放些月饼、石榴、苹果的果盘，不过济南有‘男不拜月女不祭灶’的说法，祭拜‘兔子王’的都是女人。拜过之后大家就一起吃供品，月饼是不分男女老幼都必须吃的，而受过祭拜的‘兔子王’也就成了小孩子们最好的玩具。”
缺失的中秋，断裂的记忆
如今，中秋之夜，一盘月饼，一壶茶再加一些瓜果，“天上一轮才捧出，人间万姓仰头看”，仍是多数人度过中秋的传统场景，但过去有滋有味的中秋记忆，却不再清晰。
在研究中国思想史的山东大学副校长陈炎教授看来，如今在人们记忆中失去“味道”的中秋节，正是传统与现代文明断裂后的表现。
陈炎教授认为，中国土生土长的儒家、道家文化，体现了中国人感性与理性交融的特色，这就使得国家在靠法规和政策治理之外，还需要伦理和礼仪来维护。“比如中国的家国天下理念，是以血缘亲情为基础来构建
政治体系，所以中国用‘五伦八德’作为人在社会中自处的标准，而像中秋这样的节日，就用阖家团圆来突出‘孝’的作用，含有了以节庆和仪式凝聚人心，维系团结的意味。”
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文章来源：中国广播网－齐鲁晚报 2010-09-22 11:22
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