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公元6世纪，北魏散文家杨衒之在他的名著《洛阳伽蓝记》中，记了一首当时的洛阳短谣：“白马甜榴，一实直牛。”白马是洛阳白马寺。北魏盛时，京城各佛寺遍种奇花异果，以白马寺塔前的石榴和葡萄为最出名。据记载，榴果大的“重七斤”，皇帝常常把这里的石榴赐给宫人，宫人又转赠亲戚，饷历多家。民间既盛赞了白马寺石榴的硕大，也暗示了这种石榴在宫廷贵人间的价值。“白马甜榴，一实直牛”，用现代口语译的话，即为“白马寺的甜石榴，一个果子大如牛”，或后一句译作“一颗果实值头牛”。
在民间，关于石榴的饮食习俗也有许多特色。人们对石榴这种水果本来就很以为怪，《事类合璧》里所引：“榴者，天下之奇树，九州之名果；十房同膜，千子如一。”因此，对吃石榴子也别有风味，甚至赞它可以“御饥疗渴，解酲止醉”。按《本草纲目》，石榴有甜、酸、苦三种。古人吃榴以甜榴为佳。据《酉阳杂俎》上说：“南诏石榴，子大皮薄，如藤纸，味绝于洛中石榴，甜者谓之天浆。”《本草衍义》说：“又有一种子白莹澈如水晶者，味亦甘，谓之水晶石榴。”《农桑通诀》中介绍了北方人吃石榴的一种习惯，说：“北人以榴子作汁，加蜜为饮浆，以代杯茗。”这应当说是用石榴做果子露代茶为饮料的古例。这部书中还介绍了储存鲜石榴的方法，“取其实有棱角者，用熟汤微泡，置之新瓷瓶中，久而不损”。《群芳谱》也介绍说：“选大者连枝摘下，安新瓦缸内，以纸十余重密封，盖之。”足见吃石榴之俗，在民间是很有点儿影响的。另外在《方舆胜览》中，又记载有用石榴花做酒的地方，也算得上地方特产了。
石榴在民间入药，甚至比做鲜果吃更为普及。据《广雅》和《别录》记载：甜榴可食，酸榴入药；甜的也不可多食，虽无毒，“损人肺”。其究竟有多少医学根据，不详。但关于石榴的民间偏方，却有许多，列举二三如下：
1、酸石榴皮，疗下痢、止漏精。（《别录》）酸石榴皮可合成断下药，石榴要老木所结，收藏陈久的为好。“微炙为末，以烧粟米饭为丸。梧桐子大，食前热水饮下，三十至五十丸，以知为度。如寒滑，加附子、赤石脂各一倍。”（《本草衍义》）
2、石榴东行根治蛲虫寸白。（《别录》）石榴根，“东南引者良”，切一升，水二升三合，煮取八合，去滓，少加米做成稀粥，空腹吃后，虫下。（《海上方》）
3、石榴根和壳可做染须发口齿的药。（《广雅》）
4、石榴花可止血。“其花百叶者”干后做末，吹到鼻中，止“心热吐血及衄血”（《广雅》）。又，用石灰一升，石榴花半斤，捣末敷刀斧伤破血处，可止。（《海上方》）
这里特别具有民俗特点的是：石榴根治虫，一定要伸向东方或东南方的才行，止血榴花非百叶者不可。这种民间偏方究竟包含多少科学性，不得而知，但它却在民间不胫而走。
民俗学对以上这些民间生产、种植、饮食、医药、口头传说、谣谚也都是要加以调查研究的。所有这些都从社会生活的各个方面，反映出了传承文化发展的面貌。从多子石榴的种种民俗类推开去，不难理解，当代民俗学的领域并不是狭窄的，而是涉及经济、社会、信仰、艺术等多方面传承事象的科学。
民间栽培石榴、饮食石榴的普及，自然导致民间作品常以石榴或石榴花为题。《采花歌》《孟姜女十二月花歌》都唱到了石榴花。在文人作家中，自晋以来，为石榴做赋、咏诗、填词的大有人在。晋代潘岳写的《安石榴赋》，赞其为“天下之奇树，九州之名果”。唐代元稹作《感石榴二十韵》借石榴的遭遇述怀：“何年安石国，万里贡榴花；迢递河源道，因依汉使槎；酸辛犯葱岭，憔悴涉龙沙。初到标珍木，多来比乱麻；深抛故园里，少种贵人家。……”此诗也从侧面展示了石榴引入中国后的历史风貌。
石榴传入中国后，又逐渐产生了有关石榴的民间传说和故事。像三国时《环榴台》的传说，就是古代较早的关联到石榴的传说：相传，东吴的孙权，十分宠爱潘夫人。夫人最喜欢到招宣之台去玩赏、饮酒。有一次她喝得烂醉，把食物呕吐在玉壶中。当侍女到台下倒壶时，拾得一只宝石指环，就把它挂在一棵石榴树枝上。因此，给这个台取名叫作“环榴台”。这件事被吴国的朝臣知道了，就有人出来给孙权提意见，说：“如今，吴蜀争雄，这‘还刘台’一语对我们不祥，却对刘备有利。”孙权一听，下令把台名改称“榴环台”。原故事见《拾遗记》。这个传说至少告诉我们三国时，石榴在宫廷苑囿中已经是珍贵的观赏花木。其后自魏晋，历经南北朝、隋、唐至宋，石榴作为奇树，一直遍植宫廷、寺院。前面所引北魏时洛阳白马寺的石榴就是一个例证。梁武帝女到合肥浮槎山出家时，在山上建了道林寺，亲手栽了石榴。唐代杨贵妃、代国公主等人也曾在宫苑中都广植石榴。经过上千年的种植，洛阳一带就成了我国石榴的著名产地。于是，在这里也随着就出现了不少关于石榴仙女的故事。
传说在天宝年间，洛东有个名叫崔元微的人，带领家人进山采药，过了一年才返回家园。这时宅中蒿莱满院，很是荒凉。崔某命家人歇息，独坐院中。这时，有四位自称姓杨、姓陶、姓李、姓石的美貌女子来求暂歇院中，说去探望封十八姨。过一会儿，自称封十八姨的妇人来到。她们相聚饮酒。姓石的女子叫阿措，与封十八姨发生口角，不欢而散。众女子又来求崔某保护，说封十八姨将加害于她们，让崔某做一面红幡，上画日月星，树在院东。果然，有一天，东风自洛南吹来，折枝飞沙，十分狂暴。这时，只见院中繁花不动，崔某才知道那些美女都是花精。石阿措，就是安石榴。后来众女子来赠崔某数斗鲜花，令他服下，得以长寿。直到元和年初，事过五六十年，崔某还像三十岁的人一样年轻。原故事见《酉阳杂俎》。
在中国的口头文学中，石阿措是最早见于记录的石榴女神。在希腊、罗马的古老故事中，花草树木都是女神，但关于石榴的故事却还没见到，足见石榴在我国民间口头文学中的精灵形象还是很珍贵的。石榴这种奇树，到了南宋时也有口头传说，甚至被载入史册。绍兴年间有一个传说：汉阳地方有一名孝妇，被诬为杀死婆母的凶手，她提不出证据来辩明自己无辜，于是被定成死罪。行刑前，孝妇把发髻上戴的石榴花枝交付给行刑人，让他插到石缝里。她说：“如果石榴枝在石缝中生长了，就证明我是冤枉的。”孝妇屈死后，行刑人按她的话，把石榴枝插入石缝。石榴枝果然生长起来，秀茂成荫，年年开花结果。原记录见《宋史·五行志》。这是继晋代《东海孝妇》之后，元代《窦娥冤》故事之前的一个孝妇冤的好故事，石榴枝以它的奇异魔力构成了故事的精华所在。
从多子的石榴中，引出了这样一些歌谣、故事，使我们看到民间文学在民俗学领域中占有多么重要的位置。目前，民俗学界有把民间文学从民俗学中单独分离出去的主张，但是，从民间文学的构思、艺术形象、流传来看，民俗的特点又是十分鲜明的。因此，即使把民间文学完全放到文学领域中，恐怕也应当是具有民俗学价值的文学特殊门类。民间口头文学是离不开它的民俗母胎的。民俗学本身就像多子的石榴一样，把人类社会的民俗事象，进行了科学的分类，形成了“十房同膜”的体系，构成了“千子如一”的民俗性格。
原文定稿于1981年6月，1983年初收入《民俗学丛话》上海文艺出版社1983年出版
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文章来源：中国民俗学网
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