李悦

库尔勒又称梨城，因为这里著名的库尔勒香梨而得名。库尔勒香梨甜香沁人心脾，梨肉细嫩无渣，令人吃了还想再吃。它原产中国内地，据历史学家的考证，是当年汉朝张骞通西域时，由内地带到新疆种植的。《大唐西域记》中也有记载，当唐玄奘在公元7世纪到西域取经时，便在库尔勒和库车一带见到许多梨树。相传猪八戒所吃的人参果，便是这种香梨。在新疆传说中，关于库尔勒香梨的传说有这样4个版本种：
版本一.美丽的爱情传说版：
          很久以前，古焉耆国国王在铁门关建了一座美丽的行宫，并培植了一座果园，内有“酸梨”树。一天，国王的女儿左赫拉作了一个梦，她梦见沙漠里生长着一种“瀚海梨”，非常香甜。梦醒后，她非常想得到这种梨树。国王张榜天下：“如果谁能找来公主左赫拉想要的梨树，我就赏给他500个金币！” 大臣的儿子塔依尔早就迷上了貌美绝伦的左赫拉公主，心想这可是个好机会。为了找到梨树，塔依尔冒险闯入了大沙漠。在沙漠中，塔依尔跋涉了很久，快要走不动时，一股香气扑鼻而来。就这样，塔依尔找到了公主左赫拉梦见的“瀚海梨”。国王说：“塔依尔，你很能干。现在你去领500个金币吧！”“尊敬的国王，”塔依尔却说：“我不要金币。让我管理您的果园吧！我要亲手把这些小梨树栽活，让它结出甜美的果实。”公主左赫拉很关心这些小梨树，她经常到果园里帮助塔依尔给小梨树浇水、锄草、捉虫子。随着小梨树的一天天长大，左赫拉和塔依尔的感情日益加深。最后，随着梨子的成熟，他们俩的爱情也成熟了。
          可是，不幸的事情还是发生了。原来，“瀚海梨”生长在瀚海（即塔克拉玛干沙漠）中一个游牧部落的领地内，此部落的酋长知道这件事后，非常恼怒。于是，酋长派人埋伏在铁门关的峡谷里，干掉了将回家准备婚事的塔依尔，将尸首扔进了河里。
          公主左赫拉知道后，痛不欲生，决心以身殉情，毅然从铁门关的河崖上跳了下去，不久，河里腾空飞出一对孔雀，在天空中盘了一圈后向东南方飞走了。
          左赫拉死后，国王就把她和塔依尔的遗物埋在铁门关的山崖上，并将左赫拉殉情的那条河称为孔雀河。焉耆国王南下杀死了那个酋长及部落里的所有人。随着此部落的灭亡，瀚海梨也在原产地消亡了。
          古时还有传说，吃梨的时候最好不要和其他人同时分一整个梨，因为梨正是左赫拉公主和塔依尔爱情的象征，“分梨”=“分离”。
版本二.劳动人民与地主斗争版：
          相传很久很久以前，库尔勒还没有香梨，维族姑娘艾丽曼的父亲受乡亲们的委托，到很远很远的地方去引种外地梨来与本地的梨树嫁接。艾丽曼的父亲翻沙山、走戈壁，历尽千辛万苦，引来九十九支梨苗。为了不让梨苗在途中干枯，他将“卡瓦” (维语南瓜)籽掏空，把梨苗放在里面保湿。就这样，仍然只有一棵梨苗被嫁接成活。这棵成活的梨树生长旺盛，结出的梨很娇嫩，落地即碎，变成银子。艾丽曼想把这棵梨树分给乡亲们去嫁接，让大家都过上好日子。
          艾丽曼家的梨树能生财宝的消息让“巴依”(地主)卡比訇知道了，他想独霸这棵宝树，就设计害死了艾丽曼的父亲。并派人强行要将梨树挖走，栽到其庄园里去。艾丽曼和乡亲们奋力保护着梨树，使卡比訇的企图未能得逞，他恼羞成怒，扬言他得不到的宝树，谁也别想得到它。
          在一个漆黑的风雨大作的夜晚，卡比訇的人溜进了艾丽曼家的院子，举起斧子向宝树砍去。砍伐声惊醒了艾丽曼，她勇敢地冲上去与坏人进行博斗，最后倒在了血泊中。
          第二年春天，被砍掉的梨树桩上发出了九十九根新鲜的枝条，乡亲们为纪念艾丽曼和她的父亲，将九十九根枝条嫁接到各家的本地梨树上，新接的梨树虽然不再结财宝，但结的梨子黄绿带红，状如宝石，不但甜美多汁，还有一种浓郁的香气，随风飘溢。从此后乡亲们就称艾丽曼和她父亲培育的这种梨树结的梨子为“奶西姆提”(维语香梨)，并引种到孔雀河畔的千家万户。
版本三.圣人指引版：
          相传，很久以前，塔克拉玛干沙漠边缘有许多王国。有一个圣人经常往来于各个王国这间，他一会看一看这里的百姓如何生活，一会儿查一查那里的穆斯林是否遵守教规。走的多了，名气也大了。有一次这位圣人要来氏们这个地方。乡亲们得知消息后，有一些人说，他是圣人，在别处人们都备加崇敬，我们也应当小心侍奉，尽力表示尊敬才是。另一些人说：是真圣人还是假圣人，咱们精心侍奉，倒也罢了。要是遇上个假圣人，咱们这样做，岂不是要遭世人耻笑吗？这样一说，倒也给大家提了个醒，几个老人一合计，决定还是摸一摸他的底细再说。是真圣人还是假圣人，必须验证一下。
          圣人终于来了。这一天，那些有办法的人在巴什艾更（即铁门关）设宴，他们宰了一只羊，又宰了一只猫，拿羊的尾巴油和猫肉做了一锅抓饭，端上桌请圣人用餐，看一看他能不能猜出这是猫肉。
          那位圣人凝视了一下盘中餐，张开两个手掌反抓饭从一头抹到另一头，大声喝道：“喂你这生灵，还不起来”。真稀奇，圣人的呵斥声尚未停，就见一只猫从盘中跳起，“喵”声惊人，它跳下桌子，就东窜西跳地跑了。
圣人大为恼火，怒不可遏，用手杖直捣地面，大骂这帮人无德行，竟敢用猫肉待客，骂着，骂着，不料那根手杖捅进了土层里，怎么也拔不出来。他气得不顾得手杖，拂袖而去。
          圣人走后不久，库尔勒开始流行瘟疫，这场瘟疫真厉害，谁只要一染上，咳嗽、发烧没几天就死了，死的人真是不计其数，地里的庄稼荒芜了，草滩上的牛羊稀少了，就边果园里的百灵鸟也不像往昔那样歌唱了。
          人们吓坏了，整日向真主祈祷，可毫无用处，瘟疫仍然持续不停。库尔勒人想，该不是他们为了检验真假圣人，无意得罪了那位圣人，才降下如此大的灾难，以示处罚吧？于是赶紧张罗，派人去向他赔礼求情解除灾难吧！
          于是村民们选出几个身体还好能说会道的男人，去找这位圣人，他们在一个清静的寺院里找到了这位圣人，他们跪在圣人膝下，泣不成声，说自己有眼无珠，真假莫辨，做出了对真主不尊、对圣人不敬的蠢事，求他宽恕。又告诉圣人，自己家乡流行瘟疫，乡民遭受巨大灾难的情形，请他多行善举，救一救库尔勒人。
圣人毕竟是圣人，以仁相待，宽恕了他们。说：“在你们招待我的那个地方，有我的一根手杖插在土里，你们赶快回去，看一看那根手杖，如果它生了根，发了芽，还结出果实， 那你们就得救了，一定能平安度过这次劫难，因为这手杖上结出的果实能治病，一定能平安度过这次劫难，因为这手杖上结出的果实能治病，染上瘟疫的人尽管放心食用，病自然就会好的。如果那根手杖没有生根发芽，那么，你们的家乡就毫无希望了，只能是彻底毁灭。对此我也没有任何办法。这一切都有是真主的旨意。”
乡亲们听了这番话，不知如何是好。只得返回，来到这个地方一看，顿时眉开眼笑，感谢真主，那根手杖不仅已生根发芽，还长出许多枝枝，枝上结满了绿油油的果实！人们赶紧摘下果实，给那些染上瘟疫的人吃，病人果然不再咳嗽，不再发烧，不再流鼻涕了，一个接一个都好啦。
瘟疫过去了，乡亲们得救了，从这以后人们精心看护着这根由手杖长成的树，小树慢慢长成大树，结出的果实香甜无比，大家称它为——香梨。

版本四.西游记版：
          吴承恩的《西游记》第25回说到：天下四大部洲西牛贺洲的万寿山五庄观中有一宝树，此树三千年开一次花，再三千年才能结果，又三千年才能成熟，最少要经过一万年才能吃，并且仅此一万年，树上也只是结30个果。此果的模样，就像三朝未满的小孩一样，因此又称“人参果”。如若有缘，闻一闻此果，就能活三百六十岁，吃一个就能活四万七千年。
          此果与五形相畏，遇金而落，遇木而枯，遇水而化，遇火而焦，遇土而入，采收时需用金属器物击打才能打落，而且需将木盘用丝帕衬垫后劢装果子，否则会直接与木盘接触而枯萎，吃了也不能延寿，吃时需用瓷器，盛水化开食用，遇火即焦而无用，遇到土就钻入土中而不得寻。
此故事无须多说，家喻户晓，老幼皆知，但孙悟空在万寿山五庄观里偷吃的人参果就是现在的库尔勒香梨。