面花俗称“花馍”，在中国黄河流域和陕西关中地区流传甚广。面花造型千姿百态，粗犷生动，既可食用又可观赏，是关中等地农村红白喜事的必备之物，又是四时八节馈赠亲友的珍贵礼品。
此组照片获第一届“人类贡献奖”年赛饮食文化类提名奖 摄影：沈宇（中国）
为什么将《关中面花》这组照片发在岁时节日民俗中？相信黄河流域的几个省份包括陕西、河南等地区到了过年四时八节的时候家中都会蒸很多花馍来赠送亲友，供奉神灵祖先，应属于岁时节日民俗的一部分，当然作为吃食，也是饮食文化的一部分。先不多说，直接上图。
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