后溪男孩

黄土地的记忆（肉夹馍）
普通得
不能再普通的
肉夹馍
就在巷子的
接口处
一个炉子慢慢地
热着锅里的卤肉
烤炉放进几个馍馍
结实的切肉声
刷刷的切青椒声
麻利的一刀
呼的一阵白烟
放进馅料
起刀一滑
放进了便携餐纸袋
        肉夹馍普通得不普通，手艺有不同：烤馍的火候是第一口的诱惑；青椒的比例决定了口感；切开馍的那一刀决定了最后一口的回味；更不提那面和肉的准备了。

[ 本帖最后由 后溪男孩 于 2011-6-16 10:15 编辑 ]