“孔孟之乡”喜迎二月二:“剪龙头” 吃炒豆
2010年03月17日 11:41 来源：中国新闻网
3月15日，山东博兴县一家干果店，顾客在购买“炒豆”。在农历二月初二来临前，博兴县市民纷纷制作、购买传统食品“炒豆”，当地民间有“二月二 吃炒豆”的习俗。 中新社发 陈 彬 摄
中新社济南3月17日电 题：“孔孟之乡”喜迎二月二
中新社记者 张璐
“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收。”古老的谚语已经有许多人不会背诵，但约定俗成的习惯却一直流传至今。今天，是中国农历“二月二，龙抬头”的日子，孔子故里山东各地的民众也在用传统习俗迎接“龙王爷”的“苏醒”。
在山东许多地方，农历二月初二这天家里要停止一切家务，尤其是要停止针线活，免得“伤了龙目”;要停止洗衣，恐怕“伤了龙皮”。二月初一的晚上，家里有石磨的就要把石磨掀起来，据说是不要影响了“龙抬头”，只有这样才能“细雨下得满地流，一年吃穿不发愁”。
沿海地区如烟台等地，一直流传着二月二“剪龙头”的习俗，这天大人、孩子都剃头，叫“剃喜头”。特别是男孩子，都要理发，谓之“剪龙头”，据说在这一天理发能够带来一年的好运。在黄河三角洲地区还有“放龙灯”的习俗，不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，放到河里或湾里点燃，为龙照路。
山东内陆地区对“二月二”的讲究更多，其中有一项重要的民俗活动，那就是围粮仓。农历二月初二清晨，村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走手摇，在地上画出一个个圆来。围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收。
不过，二月二最不可缺少的，则是在山东流传甚广的吃炒豆习俗。清晨，家家用盐或糖炒豆，谓称“炒蝎子爪”。在山东，许多超市内大半个月前就准备好了各式各样的炒豆，包括蚕豆、黄豆、玉米花、青豆、豌豆等品种一应俱全，还有用面粉、鸡蛋等做成的炒棋子块，口味各不相同。
“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生;轻衫细马春年少，十字津头一字行。”从唐代著名诗人白居易的诗作中可知，早在唐代中国民间就有过“二月二”的习俗了。宋朝指定二月二为百花生日，元朝称二月二为“踏青节”，一直延续至今。”
