[日期：2013-11-29] 来源： 作者： [字体：大 中 小]
【伊斯兰文化研究所】近日，由中国民族贸易促进会主办的首届中国国际清真产业高峰论坛在北京钓鱼台国宾馆举行，中国民族贸易促进会会长蓝军、国家民委经济司负责人等相关部门领导和200多位企业家和专家学者及十多位伊斯兰国家驻华大使和参赞参会。我校伊斯兰文化研究所马明良教授受委托起草了我国首份《清真食品安全研究报告》(以下简称“报告”)，并在高峰论坛宣读了报告要点。
根据报告，目前全球清真食品和用品贸易额达2.1万亿美元。该报告指出我国清真产食品必须打造自身品牌，向规模化、产业化方向发展，充分发挥传统清真食品用品的安全、绿色、洁净等优势，积极研发清真新品和高附加值产品。
对于如何进军国际市场，该报告指出，中国清真食品用品的生产制造标准一定要与国际标准接轨，进行国际清真食品用品认可的Halal认证，同时加快推进代表中国形象和中国实力的清真食品国家标准，并尽可能地获得国际认可。
该报告一经发布，引起广泛关注，中央电视台、人民网、新华网、光明网和央视网、人民日报等50多家媒体以“西北民族大学发布首份清真食品安全报告”为题做了报道。央视网等媒体记者采访了马教授，就相关问题作了进一步阐释。（编辑 赵自胜）
相关链接：
央视网
http://sannong.cntv.cn/20131125/102003.shtml
人民网
http://expo.people.com.cn/n/2013/1125/c57922-23641974.html
光明网
http://news.gmw.cn/2013-11/28/content_9632570.htm
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http://dwzy.xbmu.edu.cn/news/show.aspx?id=11622&cid=26
