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　　文化中国-中国网 cul.china.com.cn　　时间： 2012-03-06 16:01　　

　　北京土话，是四合院里的一句闲侃，是茶馆里的一场评书，是马三立的一段相声，是从酸甜苦辣中孕育的一种表达，那幽默利落的“京片子”一出口，双方的关系无形中就亲密了几分。

　　1955年，国家将普通话定义为“以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范”，并在全国范围内推广。至此，普通话和北京土话并行于这座古老的城市。

　　随着社会生活的变迁，那些土老百姓嬉笑怒骂的词儿，正在渐渐消逝，是刻意保护还是顺其自然?

　　北京土话有400年历史

　　北京晨报：北京土话的历史有多长?

　　杨澄：北京土话是现在北京话的一部分，历史比北京城短，只有400年，从清朝开始。之前的辽、金、元时期，北京人以讲中原话为主，从元曲就可以看出，元曲四大家关、白、马、郑，有三个都是北京人，但他们说的是河北地方话。

　　北京晨报：元朝时北京人以河北口音为主?

　　杨澄：元代北京成了都城，但官方场合所用仍是中原口音，只是与本地方言有所结合，形成了大都话，河北移入人口较多，所以北京民间方言以河北口音为主。朱元璋灭元后，各地移民大量入京，大都话渐渐式微。明代前期，安徽移民大批涌入，江淮官话等也对北京方言产生了一定影响。

　　受满语影响很大

　　北京晨报：现在的北京土话由哪些成分构成?

　　杨澄：清入关后，前期和中期上朝都用manz**话，汉臣必须学习满语，但民间出现了旗下话、土话、官话三者杂糅的趋势，北京土话是这三者结合的产物，北京话音调高，就是受东北话影响，很多方言词汇也来自东北土话。清代北京话分文读、白读两种，文读是旧的标准音，读书人多用，到了清后期，基本失传，只剩下了白读，指老百姓间比较口语化的表达。

　　北京晨报：北京土话中哪些是受到满语影响的?

　　杨澄：土语里很多轻声来自满语，比如萨其马，这是一个很典型的满语词汇，南方人说这三个字的时候跟新闻联播里说的一样，很规矩。而北京话里把“萨”的音加重，“其”和“马”都是轻声。再如扒拉、划拉、了特、咯吱、央格等等，都是满语，“央”就是满族话。

　　相声是北京土语的最高成就

　　北京晨报：很多外地人说不好北京话，难点在哪?

　　杨澄：北京话重在语音，很多外地人读不好京音里的阴阳上去和儿话音。

　　四声定下来后，又衍生出戏曲、相声。京音讲究字正腔圆，教戏老师说的“唱早了”，说的就是声调起高了。相声是北京土语的最高成就之一，过去在天桥，没有手艺的人靠着一张嘴挣饭吃，叫“平地抠饼”。我小时候听刘宝瑞的单口相声，一个人一张嘴，说得大家前仰后合。现在一些作品里还保留着很多北京土话，但我也问过一些年轻演员，他们很多已经不知道老北京话里的典故。

　　北京晨报：除了相声、戏曲外，北京土话还孕育了哪些艺术形式?

　　杨澄：土话是老百姓在长期生活中孕育出来的，酸甜苦辣的经历赋予人丰富的感受。他们创造的语言，不光清楚而且说得有魅力，比如评书，过去有个说书老先生叫王杰魁，外号“净街王”，他就说一部书——包公案，小时候一放学就往茶叶铺跑，那有个大喇叭可以播评书，一把扇子、一块醒木、一张嘴，能把各种场面说得活灵活现。这就反映出北京土语的魅力。

　　东西城的土语不同

　　北京晨报：在普通话定下来之前，北京各地区的语言一样吗?

　　杨澄：我们所说的老北京话都是指城内，不包括平谷、怀柔等远郊县。当年北京交通不发达时，东城人和西城人说得都不太一样。明朝宛平知县沈榜写了本《宛署杂记》，说东城人管水桶叫水桶，西城人管水桶叫水筲。又如，老舍看到南城的龙须沟想写一部戏，但有点怵头，北京人讲话叫“肝儿颤”。因为老舍出生在西四，在德胜门当老师，主要在北城活动，对南城不太了解，当时写完一稿，里面有将近30%的土话。导演焦菊隐是位学贯中西的老北京，他把剧本改了一遍，北京土话增加到70%，呈现了一出原生态的龙须沟。

　　在“以讹传讹”中孕育

　　北京晨报：那北京土语有什么规律可循吗?

　　杨澄：语言的发展规律遵循四个字：约定俗成。有句话叫“舍不着孩子套不着狼”，我以前纳闷，为了打狼舍了孩子，这代价大了点。后来明白，那时进北京的山西、内蒙古人很多，他们管“鞋”叫孩子，其实是说，要打狼就得不怕跑路、费鞋。又比如，北京土话说这事有“猫儿腻”，其实这个“腻”应是便溺的溺，指的是小便，养猫的人都知道，猫小便后都会用猫砂盖上，所以猫溺就有了掩盖或见不得人的意思，后来讹传成了“猫儿腻”，这属于音同字不同。同样的还有“狗屁不通”，其实应为狗皮不通，狗的表皮没有汗腺，要借助舌头散热。很多土语是在以讹传讹中孕育出来的。

　　土语消失得和胡同一样快

　　北京晨报：为何说北京土语的人越来越少了?

　　杨澄：20年间，北京土语随着城市的扩大和变迁正在逐渐消失，像“老爷儿”(指太阳)这样的土话已没几个人知道了。再加上政府大力推广普通话，人们使用北京土语的机会越来越少。老舍等一大批京派作家也提倡写作推广普通话，之前的《四世同堂》中还有“全须全尾儿”等北京土语，普通话普及后，他作品中的土话就少见了。从现状看来，北京方言一直处在新旧更替的过程中，但消失的速度远远超过了更替的速度。另外，其他汉语方言也不断向普通话输送词汇，对北京土语有很大冲击。

　　要爱护北京土语

　　北京晨报：这种土语应该保护吗?

　　杨澄：语音是在语言中变化最快的，跟社会的进步、人员的组成都有关。现在北京很多人都不是土著居民，社会生活在变化，语言肯定要变。不需要刻意保护，但要保持北京土语的纯洁性，爱护它，不要加很多杂质。

　　(王文韦)

　　方言更替三种情况

　　1、事物消失，土语词跟随消失。如，钱抽子：装硬币的布袋子;把作：领工做活儿。

　　2、事物还在，但是土话不用了。如，绒线铺：旧时卖针线等小商品的地方，现在称小卖部;学狸：旧指公共场所的小偷，现在也称作扒手。

　　3、事物没有了，却出现类似的事物，旧时土语衍生出新的意思，继续沿用下来。如，哭穷儿：旧指哭着向别人诉说自己的贫穷，现指诉苦装穷;份儿钱：旧指人力车夫向车厂老板交的租金，现指出租车司机每月向公司交的租金。

　　杨澄：1937年生于北平，毕业于北京大学中文系，参与创办《中国民航》、《中国旅游》和《中外饭店》，澳门《大众报》高级记者，著有《回望老北京》。

　　文章来源: 北京晨报