张怀群

一年四季，每一月都有庙会，每一大村每一小村有十几家庙堂，最主要的庙堂里供奉该村几百年几十年公认的神祗，形成了所有人口参与的庙会，几乎把全村人所有的汽车都开回来了，热闹的实质是吃，吃宴会，家家去吃，从早上吃到整个一夜。
   从台北、高雄、基隆，从台南、台东、台中各县各市，开着自己的高档轿车赶回小村了，从大陆各个大中城市，从美国、法国、日本、新加坡等世界各地赶回来了，有携着明星夫人的，有成为世界500强企业主的，有领着外国太太生的儿女的，还迎接来自两岸各地、各国旅游观光中的头面人物，聚到一个村子，赶庙会。
往往是大雨倾盆，或雨过天晴，或霏霏细雨，雨下得人凉爽舒心，没有泥泞，没有风尘干扰。村中央有屋脊风冠般华丽的戏台，望着庙堂唱戏，娱神是第一位的，歌仔戏、木偶戏、布袋戏，也有京剧、豫剧、秦腔，戏台上人物正鼓足干劲，运足气力，张牙舞爪，吹胡子瞪眼，提袍甩袖，歇斯底里地唱，台下却没有一个观众，这就是台湾乡土庙会特色。
从早上唱起，演出人员转流吃饭，其认真、敬业不亚于在国际、国家大剧院演出，不错一词，不滑一腔，不虚晃一个动作，乐器的音色不乱，层次分明，指挥在那里浑身鼓劲，激情洋溢，甚至比国家大剧院里外国元首来观看的演出更严谨，更动人。
谁看呢？神在家，主神在看，太岁、玉皇大帝、西王母、瑶池金母、九天玄女、文昌帝君、元始天尊、地母元君在看，岂敢有半点造次。大雨倾盆，或雨珠潇潇，更有意思了，唱者唱得电闪雷鸣，狂风大作，天地间也是雷鸣电闪，地动山摇；从潇潇洒洒的雨幕中看过去，舞台上正舒情畅怀，温情脉脉，眉来眼去。如果暴烈的阳光下，一会功夫能让人脸色憔悴，大汗从上淌到下，戏却唱得清风徐徐，安谧恬静，让人有透彻心底的轻快。为神灵敬心，为先祖表达孝心，为全村人、全岛人、全国人祈福，为自己的前程阳光、长寿求吉祥，一古脑儿都唱在戏里了，唱着一种态度，唱着一种恭敬，唱着一种超脱了任何私心杂念的纯净心灵。
安奉太岁，趋吉辟凶，是每年开春每个村子里、庙堂里的第一大事，太岁当头坐，无灾必有祸，只有先把太岁安奉好，则一年里平安自吉。
礼神有花灯展试灯，开香新春团拜，过七星桥和平安桥，点光明灯，点财神灯，占天医灯、文昌灯、金轮灯、魁星灯等。有文昌法会、春季祈安礼斗法会、清明祭祖、梁皇法会，有母亲节表扬模范母亲和孝道、慈悲楷模大会，有蟠桃圣会，有端午节炼药，开天门上天章消灾法会、瑶池金母圣诞、报恩超度法会、秋季祈安礼斗法会、地母元君圣诞，谢平安法会，安奉来年太岁，个人与全家点光明灯等。年复一年，活动层出不穷。
娱神的戏不停地唱着，无一个人看，哪怕只有一个人，就奇怪了。礼神有专门的教授策划，堂主、工作人员和专业人员各司其职，回来赶庙会的人们就是吃。  
大陆去了年轻的客人，以最高礼仪请上最重要的桌子在最上座坐了，吃吧，喝吧，宴会之丰盛和品位，不亚于清朝故宫里的宴会，和今日国宴完全可以媲美。经济的高速发展，取之不尽的海鲜，海鲜达几百种上千种，你能选用多少？太发达的农业和一流条件的土壤，蔬菜、水果过剩，精选出来也有上百种。现代传媒把烹饪技术普及，厨师是国家级水平，加上善男信女中的虔诚者，都是悟性超人、心灵手巧、品德完美者，他们主动参与做菜、剥菜、炮制，打、砸、擀、切、削、炸、焖。仅剥菜皮、摘菜叶之量都是巨大的，一个少妇或许半天只做成一个菜，但几百上千人都做，就成了饮食大比赛，优中选优。餐桌上两层摞起来的菜盘，每一个都是精品、极品、妙品、圣品，不勉强地名符其实。
而台湾人的吃量又是那么小，吃相是想吃不想吃，好半天吃半口，那么动一动嘴，简直是尝，在不经意间以及文雅的动嘴时还要和你谈话，那里有狼吞虎咽、山呼海啸的吃相，不露齿，嘴合严咀嚼，而不响嘴，一点声音也无，拳头大小的小碗盛那么一两口上等米米饭；蒸的、炸的、焖的、烧的、煮的、炒的、炝的、卷的、包的各种点心、各种菜肴，让你大开胃口，大陆客人以为这就是主宴，抓紧时间吃好，礼仪结束后，去多考察民俗文化原生态，吃饱喝足，主人兴奋之至，评价是可交，好朋友，好长官，好先生。
还未动身，有人又请，怎么回事：
“去哪里”
“去我家”
“好！好！好！”
恭敬谦让，满面春风，两步路又到了隔壁邻家。哇塞！又是不亚于刚才的宴会，每张桌子上摆满珍馐，至少两层，大盘盛菜，小盘在旁等你去取，主人用公共筷已给你夹在小盘里：“吃！”“请用！”“请！”
你能不吃吗？
不吃，原因和效果的内容就多了，你如何解释？
这是直接影响两岸同胞亲情的大问题。
吃了，喝了，明显有迟缓动作。
又有人请。
又有女士请。
后来，多半是女士请。
一个村子，至少吃了十八家，吃去三四个小时，肚子鼓起来，撑得无法行动。
还有几十家，华灯初上，你去吗？还是要去。
一家一家去吃。
博士、读博士的、千亿元大老板、省级公务员、将军、学者、明星、高级工程师、教师、律师、堂主、退休后当顾问者、开车的、工人、农民、牧工、导演、人间百业的各色人等，凡是本村的都开着车回来了，大家吃是一家接一家去吃，点光明灯是排着长队去点，法会中上香是虔诚地行等身礼，经文背得烂熟，昂扬顿挫地诵入角色、境界，闭着眼睛。
戏台上的大戏还在唱着。又是大雨倾盆，或春雨潇潇，或秋雨绵绵。雨的缝隙中，红脸、黄袍、翻跟斗、抖胡子若隐若现。
大家说旅游线路，说房地产价格，说股市行情，说刚开张的的利率。
说一个发卡如何谜人，说美容霜如何用，说喝茶后如何用新药，让睡眠更好。咯咯、咕咕、叽叽的笑声，在男女间爆发出来，互相追打，这笑声中包含了多少心动、动心、忘我、激情、燃烧。
哦、哟、咳、喂、噢、哈哈哈，台湾人严肃着工作不开一句玩笑不嘻皮笑脸的表现不见了，现在是人性本来的大展示，感情大交流，男女亲妮无间更达到极致，人人平等，人人同样有学问、同样富裕、地位同高官一样高的情景全然展示。台湾文化就这样生根、成长。
正在娱神、祈福之地，是在娱人，是在人为神祈福。
一年十几次这样的活动，家最忙，至少一个季度回来一次，大多数人每次必回，这是比欧洲、非洲旅行，比博士论文答辩还重要的回家之梦。回家，不仅仅是大年三十。在台湾，乡间、村里庙会，成了民间最盛大的最狂欢的节日。民间的，实际是省长的，百强总裁的，他们在外是公家人、社会人，他们回到家成了民间人，成了民间文化传承者。
台湾村里庙会，台湾人的狂欢节。

[ 本帖最后由 张怀群 于 2014-12-9 08:40 编辑 ]