打造温泉城创建武义新产业
徐杰舜 章 军
经济与文化，是社会的双胞胎。打造温泉城，不仅要创造武义新文化，还要创建武义新产业。
一. 休闲产业是现代社会的产物
休闲产业是现代社会的产物，也是中国改革开放的产物。
所谓休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求（物质的与精神的）密切相关的产业领域，特别是以旅游业、娱乐业、服务业为龙头形成的经济形态和产业系统。在一些国家已成为经济社会发展重要的支柱产业。休闲产业一般涉及到国家公园、博物馆、体育（运动项目、设施、设备、维修等）、影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产，而且也为人的文化精神生活的追求提供保障。
究其历史，它发端于欧美，19世纪中叶初露端倪。进入20世纪，随着科学技术的快速发展，与休闲相关的产业便逐渐的应运而生。20世纪70年代进入快速发展时期。
据报导：以美国1990年为例，全美国消费者在娱乐性商品和服务方面总共花掉了2800亿美元，占全部消费开支的7%。尽管2800亿美元已经是很可观的一笔钱了，但这只是全部休闲消费的一小部分。实际上大部分的休闲支出被归到了其它类别中。比方说，用于交通运输方面的4580亿美元中，就有三分之一以上花在了休闲旅行上。在机动车运行里程数上，也有三分之一的行程是休闲的产物。在飞机上有60%的乘客是在作休闲旅行，而非业务旅行。如果使用这样的计算方式，那么用在住房、服装、餐饮和教育方面的消费开支中，也会有相当可观的一部分可以划入休闲开支。如果把上述开支加起来，用于休闲的花销会轻松地超过10000亿美元，大约占全部消费支出的三分之一。在这种靠消费驱动的经济模式中，休闲已成为美国第一位的经济活动。
有的学者认为，旅行和旅游业是一项同休闲活动密切联系的产业，它可能已经成为世界最大的产业之一。在世界范围内，每年创造30000亿美元的产值，其中在美国的税收就超过6000亿美元。如果把休闲产业定义为包括其相关的物质产品和服务的所有业务的集成，那么全美国的前三项最大的产业就是旅游业，开支6210亿美元；卫生保健业，6040亿美元；教育业，每年3310亿美元。如果把业务旅行从旅游业总开销中分离出去，再加上在家庭和当地社区的休闲消费部分，同样可以得到近10000亿美元的休闲消费总量。
在欧美国家，休闲产业十分发达，据有关数据表明，美国的休闲产业已处于国民生产总值第一的位置，其就业人口占全部劳动力的四分之一。种种迹象表明，为休闲而进行的各类生产活动和服务活动正在日益成为经济繁荣的重要因素，特别是在大中城市中，各类休闲活动已成为经济活动得以运行的基本条件。尽管从历史的角度看，城市的产生和发展主要依赖于制造加工业的繁荣，然而，如今城市的经济模式已经开始转向并依赖于休闲活动的兴旺发达了，因而城市经济的良性循环在很大程度上也越来越依赖于休闲要求的实现，这种休闲产业的发展随处可见，诸如，在都市中河、湖、港口附近区域的商业开发、娱乐设施、餐饮服务、体育竞技，还有旅游观光、名胜古迹的开发利用，以及节假日和各类庆典场合的商业倾销，各类非职业技能培训式的成人教育、众多高雅艺术的蓬勃发展，所有这一切无不反映出经济模式在向休闲转变。甚至标志生活质量的各项指标，其大部分内容同人的休闲有关（比如公园绿地、艺术场馆、社区宁静程度、自然环境状况等）。一个地区如果拥有并建设这些条件，对于今后的经济繁荣起着关键性的作用，基于这样的认识，许多地方都把他们的娱乐设施、商业网点、鲜花草坪和休闲服务看作是经济投资的一部分。
据美国宾夕法尼亚州立大学著名的休闲研究教授杰弗瑞•戈比预测，在稍后的几年，休闲的中心地位将会加强，人们的休闲概念将会发生本质的变化，在经济产业结构中休闲产业的从业人员将占整个社会劳动力的80-85%，休闲服务将从标准化和集中化转向个性化服务，人们对休闲与健康之间的关系倍加重视，应运而生的休闲教育将占教育事业的极大份额，这为休闲产业开辟了更加广阔的发展空间。
所有这些有关休闲的论述，都是武义在打造温泉城时不可不考虑，不可不重视的。
二.打造温泉城要创建武义休闲用品产业
打这温泉城，创建武义休闲产业，要因地制宜，创建休闲用品产业。
武义工业的发展已取得了很大的成绩，这是有目共睹的。但是，从战略上来说，武义工业缺乏自己的个性。这种现象的存在，在自身力量不足的背景下是完全正常的，因此，借助别人的力量，借鸡生蛋，草船借箭都是必要的，洼地效应也取得了成功。但是，在目前的背景下，产业结构调整的问题已经摆在武义人面前。这就是说，在我们有了一定的力量条件下，在了解了国内外市场发展动态后，武义的工业产业结构如何调整？如何寻找新的定位？
据考察：武义旅游休闲用品行业兴起于上世纪70年代，90年代中期以武义隆达、浙江中盛为代表的民营企业异军突起，推动了武义县旅游休闲用品行业的快速发展。该行业现集聚生产企业及相关配套企业350余家，从业人员约1.7万人，成为产品门类齐全、质量优良、配套能力较强的产业集群。2007年实现产值31亿元，出口交货值20亿元；今年1~8月份实现产值25亿元，出口交货值16.3亿元。目前，武义旅游休闲用品行业产品出口到30多个国家和地区，品种涵盖户外家具、露营帐篷及相关配套产品等数千个品种，产量占全国总产量的15%以上；其中户外用品的产量和出口量占全国总产量和总出口量的20%以上，成为全国旅游休闲用品的重要生产基地之一。
所以，依笔者之见，武义应该把休闲用品产业作为新的经济增长点，作为结构调整的重点进行扶持、进行培育。理由是：
第一、杭州正在打造休闲之都，这对武义扶持和培育休闲产业是一个极好的机遇。试想，武义作为浙江省的一个县，与省会杭州紧密合作共建休闲之都，其发展前景是可想而知的。
第二、休闲已经成为世界潮流，是全球性的朝阳产业，这是不可阴挡的。而休闲正在中国兴起，如果武义把休闲产业作为拳头产业进行扶持和培育，其发展空间也是可想而知的。
第三、武义的休闲产业已有一定的基础，如钓鱼扑克、圣奇的沙滩摩托车等休闲产业产品。还有休闲产业的范围是很广的，品种也是很多的，吃、穿、住、用、行样样包括，在许多方面武义都具备相当深厚的基础条件。只要思想明确、思路清晰，休闲产业就会站在你面前；只要政府实施扶持、培育，休闲产业链也就会很快链接起来。相信经过三五年的扶植、培育，休闲产业就有可能在武义崛起。
第四、武义休闲产业城的市场可以利用网络建立虚拟市场，这应该是建构休闲产业城的最快捷、成本最低、占地最小的一条道路。
令人高兴的是，2008年10月8日，中国轻工工艺品进出口商会和武义县政府签署了共建“中国旅游休闲产品出口基地”的合作协议，并为武义“中国旅游休闲产品出口基地”揭牌。 这个协议规定，双方将共同致力于旅游休闲产品出口基地的建设工作，引导企业坚持自主创新，加快培养核心竞争力和自主品牌，推动武义旅游休闲产品行业的健康、持续发展；使基地能够成为地方经济发展的重要支柱，起到良好的产业发展带动作用。“中国旅游休闲产品出口基地” 是武义工业经济的第一块全国性区域品牌，标志着武义旅游休闲产品行业翻开了新的篇章。
俗话说：只要功夫深，铁棒磨成针。如果武义能看准休闲产业的发展前景，能充分发挥现有产业的重构作用，加上在政府主导下政策、资金上的倾斜，那么，五年、十年后，武义休闲用品产业城也就将崛起在中国东海岸, 成为武义温泉城强有力的经济支柱。
三.打造温泉城要创建武义文化产业
最近，国务院通过的《文化产业振兴规划》明确指出，文化产业是市场经济条件下繁荣发展社会主义文化的重要载体。在当前应对国际金融危机的新形势下，在重视发展公益性文化的同时，加快振兴文化产业，对于满足人民群众多样化、多层次、多方面精神文化需求，扩大内需特别是居民消费，推动经济结构调整，具有重要意义。振兴文化产业，要加快推进重大工程项目，扩大产业规模，增强文化产业整体实力和竞争力。从武义的实际来看，打造温泉城创建文化产业，有以下几个思路
1．开创畲族非物质文化遗产保护研究, 开发畲族文化产业
武义是浙江的畲乡，有一万多畲族聚居，其中聚居在柳城镇有3500人。畲族是一个历史悠久、文化丰富多彩的民族，以散居的形式分布在东南五省。因此，畲族作为世居浙江的少数民族，武义作为其聚居地之一，应该成为武义的重要资源。
从政治资源来说，武义是畲族聚居地之一，是民族地区的组成部分，当然应该享受国家宪法和自治法的规定的一切权利。目前武义县在这方面的文章没有做足。笔者认为，今后在武义发展中应该加强民族工作，打好民族这块牌，从民族的方面争取国家对武义更多的支持，扩大武义资源的来源。
从经济资源来说，畲乡柳城盛产茶叶、莲子、香菇、猕猴桃等，其中闻名全国的武义有机茶企业的几个创业者都是从柳城走出去的，武义有机茶最重要的基地就在柳城。而被称为“宣莲”的柳城莲子，也是武义的名贵特产，很好地规划，并用心包装，完全可以创造更大的经济效益。从文化资源来说，畲族文化一向丰富多彩，畲族山歌、三月三等传统文化是中国民族民间文化的宝贵非物质文化遗产的一部分。可惜的是近十余年来，由于种种原因，全国研究畲族历史文化的工作处于停滞状态。但是，目前我国非物质文化遗产保护的工作刚刚启动，这就为武义县加强对畲族文化的研究和开发提供了一个极好的机遇。为此，建议武义在柳城镇建立畲族文化研究中心，以统一规划和领导畲族非物质文化遗产的保护和传承工作。具体来说还可开展系列的保护和发展畲族文化的工作：
（1）建立畲族博物馆
中国许多民族都有自己的博物馆，这是保存民族非物质文化遗产有效的形式，也是对青少年进行爱国主义和民族传统文化教育的重要场所，同时也可开发成为民族旅游的项目。目前在金穗民族中学设有畲族文化陈列室，但极为简陋；虽可充实，但面积太小，且在校内办公楼５楼，外人参观极为不便。在此建议在还没有能力单独建馆的情况下，可将潘洁兹艺术馆的一楼改建为畲族博物馆，而将目前在一楼展出的祝贺潘洁兹艺术馆开馆的作品，移上二楼，与潘洁兹的作品一并陈列。这既可改变目前潘洁兹艺术馆的陈列太空之弊，又可暂时解决畲族博物馆的陈列问题。这样一馆分为两馆，不仅可以节省资金，也提高了馆舍的利用率，更重要的是还可吸引更多的人去参观。
（2）在柳城小学开展畲族文化活动
我们在考察中，发现在柳城小学操场的墙上写有“乒乓球是我们的校球”的大字水泥标语，表明柳小开展乒乓球活动已成传统。在与柳小校长雷旭雄交谈中，他也十分赞成，平常在学生中开展畲族山歌教学，成立柳小畲族歌舞队，每年的三月三，在柳小学生中开展畲族山歌大赛。笔者认为这是一个很好的设想，并建议柳小在墙上也写上“畲族山歌是我们的校歌”大字水泥标语，在学生中灌输非物质文化遗产的保护意识，积极传承畲族文化。
（3）设立中国畲族文化论坛
由于种种原因，近十多年来，中国畲族研究式微，大有断层之势，这与畲族在中国民族大家庭中的地位和作用是不相称的。因此，为了弘扬畲族文化，拟建立畲族文化研究中心，武义可以牵头，联合国内国外有关学术机构和单位，创立“畲族文化论坛”，每年或隔年“三月三”时举行，在推动中国畲族研究的同时，又提高了武义的知名度和美誉度。
上述这些建议，其目的不仅是为了开创畲族非物质文化遗产保护和开发工作的新局面，更是希望武义充分运用民族资源，如果做得好，这可是一个“投入少，产出高”的事业。
2．打造中国荷花之乡
柳城畲族镇早已启动了“十里荷花”景区工程的开发。据有关领导介绍：目前在“十里荷花”景区内，宣莲种植面积达到2400亩，荷花物种园面积50余亩，引进优质荷花品种308个，优质莲子品种６个，还有一批珍贵的睡莲品种。通过宣传，“十里荷花”景区吸引了八方游客纷至沓来，今年已有10000多游客前来观光。镇政府还与省摄影家协会举办了“十里荷花”摄影大赛。这是一个很有创意，又很有前途的项目。
对于“十里荷花”是不是还要站得高一点，看得远一点，把柳城畲族镇的荷花产业首先做强，然后做大，不要单看一个宣莲，要用三、五年的时间，把柳城镇打造成为中国荷花之乡, 把荷花做成一个产业链，就好象武义的茶叶产业链，创建一个荷花文化产业。
3.．命名武阳春雨茶和宣莲为“武义双宝”
品牌本身就是一种资源，名牌本身就具有价值。当前，在武义土特产上众多的品牌中，当数有机茶和宣莲最为名贵，其成为中国名牌的潜在价值极大。
“武阳春雨”茶以其形似松针丝雨，色泽绿嫩稍黄、香气清高幽远、口感甜、绵、软的独特风味,已在有机茶中脱颖而出，在消费者中享有很高的声誉，实为武义物产之一宝。
宣莲在武义的种植已有1500多年了，是人类不可多得的绿色食品。奇特的是，宣莲只适宜在武义柳城及西联一带种植，移植别地宣莲变种质劣。在柳城一带流传着“天赐宣平黄金土，地育宫廷白玉莲”的农谚，可见宣莲也为武义物产之一宝。
为此建议由县政府将武阳春雨茶和宣莲命名为“武义双宝”，把这两个产品的品牌作为文化产业来打造，可以更广更深地扩大这两个产量在国內外的竞争力。
4．举办中国独一无二的端午推龙舟活动
推龙舟是中国端午文化中独有的特色龙舟文化，是武义人民对中国文化的一大创造，全国到处可知有划龙舟却绝无推龙舟。唯有武义推龙舟。武义推龙舟的起源已不可考，光绪本《武川备考》记载：
端午日城隍庙送船逐疫，数日前双坑人送竹至庙，直年以竹为龙舟形，外糊纸绘饰，内束草装纸为五兵。至期设酒席，巫觋通神劝驾，遂推挽引城隍像，东平王神像押驱。西边居人居符掷米等舟，直出东门外，付之水，然后徐舁城隍，东平像还庙，谓之端午船。是日插菖蒲，艾于门，饮雄黄酒，独生女佩茧虎符艾或以五色线串蒜：艾、菖蒲于颈背及床前，谓之端午串；合枳壳、陈皮、厚朴、山渣、麦芽之类，谓之午时茶；人家以篛裹糯米为角黍相馈遗，谓之端午粽；塾师放学，谓之端午假；自五月一日城隍庙演戏至十一日止，谓之端午戏。[1]
由此可见，武义端午文化源远流长，积淀沉厚，丰富多彩。因为，为了使武义这个在全国独一无二的推龙舟活动得以重振雄姿，建议积极挖掘，认真筹备，精心组织，形成传统，每年的端午举行，并使其发展成系统的端午文化，既激活了武义文化的底蕴，又可为武义旅游开发一个在全国绝无仅有的推龙舟民俗活动。
5．开发新宅茶园休闲避暑文化
在新宅考察中，我们发现新宅不仅有有机茶基地，如大莱的九龙潭（又名大圆塘）茶基地，拥有300亩土地的龙潭周围的山上层层叠璋的茶园，令人心旷神怡；更妙的是潭中的小岛像一块翡翠镶嵌在水面上，如仙镜一般，令人陶醉；还有十分宜人的气候，尤其是夏天，山上的温度往往比山外低四五度，晚上睡觉都要盖被子。守着这样好的宝地，难道只能像新宅镇领导介绍的那样，除了种茶，种高山蔬菜以外，就没有其他的出路了吗？在他们羡慕山外的乡镇又可以办工业、办旅游之时，我们问他们：“难道你们不可以利用高山独特的气候，以及已成产业的茶园、菜园，办高山茶庄休闲避暑游吗？”可见，开发新宅茶园休闲避暑文化是有产业价值的。
6．兴建武义休闲步行街
休闲旅游和休闲经济的发展，必须要在县城搭建一个平台，让到武义旅游的游客有地方逛街休闲、购物，为此，从桂林阳朔西街、云南丽江、湖南凤凰城等地的经验来看，有一条休闲步行街是十分重要的，从某种意义上来说是能否留得住旅客的关键的核心。另外武义的温泉旅游点都在县城边缘，晚上太冷清，更需要给旅客提供一个晚上休闲的地方。因此，建议在县城兴建休闲步行街。
休闲步行街可在壶山上街、下街兴建，上街保持传统民居风貌，下街发扬现代生活特点。沿街的店铺要合理配置，突出武义特色：
（1）武义特色小吃
建议把武义麦饼、麻糍片、酥饼、壶山豆腐圆、柳城馄饨、陶村炒粉丝、少妃土鸡汤等武义味特别浓的小吃集中错落有致地分布在步行街，使游客一边看制作，一边品尝，肯定其乐融融，生意兴隆。
（2）武阳春雨茶庄
建议把武义有名的几个有机茶品牌合理分布在步行街，兴办茶庄，茶餐馆，一则可以竞争，二则可以让游客品尝到不同口味的武义有机茶，既宣传了武义有机茶，又乐了游客。有了兴趣的游客临走时再买上几包茶叶那肯定是个“双赢”的结果。
（3）武义特产超市
逛街的游客，只要发现了真正有特色，且价廉物美的土特产，大都会有购买欲。在此特别要提出的是武义的“切糖”，主要品种有冬米糖、炒米糖、黄豆糖、粉丝糖、年糕糖、芝麻花生糖、糯米粉糖、油炸蕃薯丝糖等；糯米“花”，即用糯米粉或加蕃薯或加豆腐，或加芋，或加豆浆，再加糖或盐，拌适量水后蒸熟，然后揉透，扞成片，划成一寸半见方的小片，再用剪刀剪成“花”状，晒干，吃时用油炸，“花”会发起来，又松又脆；“芋芙”：即把芋洗净、煮熟、剥皮、弄碎，加入适量蕃薯粉、芝麻以及糖或盐，揉透，搓成棍条状，再蒸熟，凉后切成薄片，晒干，吃法与龙虾片一样；糕干：即用五分之四的糯米粉和五分之一的粘米粉，加糖和少量的水拌匀，放入特制的方格内，撒上少许芝麻及红、绿丝，蒸熟、烘干即成，均是武义民间在春节期间自制自食的传统食品。改革开放以来，有不少专业户专门生产。
如果将武义这些民间传统食品开发出来，甚至同湖南凤凰县生产生姜糖、扭扭糖那样边做边卖，那效果一定很好。而加以包装，像张家界那样在步行休闲街上开办武义特产超市，把包括武义小竹椅、小竹篮等竹编制品在内的各种生特产集中起来，按超市的经营规范运作，肯定是一个好的创意。
（4）立等可取成衣店
武义商贸中心买布与成衣制作一体的经营模式十分受顾客的欢迎，其主要原因是价廉物美，花20元钱，稍许功夫就可量体裁衣得一件新衣，这对女性游客无疑是有很大吸引力的，笔者作导游带人去武义商贸中心去买布做衣，常常使女士们乐得惊叫起来。这些无疑可以打造成为步行街的一个特色，而且绝对是武义独有的特色，如果这个事情办成功，说不定还会成为武义旅游的一个亮点，那时成衣店可能要在店后建立一条小型成衣流水线了！
（5）手工皮鞋作坊
武义素有手工制作皮鞋的传统工艺，目前规模在10人到100人之间的工场有5家，10人以下的作坊有十几家。如果将手工皮鞋作坊设在步行休闲街，游客可根据自己的需要定做皮鞋，特别是简单易作的皮拖鞋、凉鞋。形成前店后坊的格局，这对游客是会有吸引力的，在泰国曼谷的唐人街这种手工皮鞋作坊是十分受游客青睐的。如果列入武义步行休闲街，成为亮点也不是不可能的。
凡此等等，传统小吃店、茶馆、特产超市、成衣店、手工皮鞋坊等独具特色的商店错落有致地排列在武义步行休闲街两旁，难道不是一道又一道散发着魅力的风景线吗？那时到武义休闲步行街去逛逛，恐怕也会成为武义旅游休闲文化产业的品牌了。
[1] 光绪本《武川备考》，卷四。
