放牛班的课堂

时间:2013-01-23 13:45来源:中国消费网·中国消费者报 作者:董芳忠

春节将至，北京市延庆县张山营镇有关部门特意从县城请来著名饭店的厨师，向黄柏寺、韩郝庄等村20余名民俗旅游户手把手传授经典年夜饭的制作方法。

　　 　　

　　春节将至，北京市延庆县张山营镇有关部门特意从县城请来著名饭店的厨师，向黄柏寺、韩郝庄等村20余名民俗旅游户手把手传授经典年夜饭的制作方法。从配料、刀法到煮制时间、烹调技巧，民俗户们边看边学，烹饪水平得到提高。图为厨师在现场传授年夜饭制作技巧。