拜师学艺（二）：美丽大变身—从白菜帮子到灿烂菊花
今天去王华林老师家里时，老师给我们露了一手绝活：果蔬雕刻。一个白菜帮子在老师的巧手下变成了一朵可以乱真的菊花，叹为观止！！！
王华林老师最开始搞雕刻是在川祖宫管理茶馆的时候，用水果、萝卜雕花做拼盘。在川组宫干了几年，川祖宫生意不好后，他去了老通城，从事果雕。尽管时过数年，这手艺还没丢，可以雕刻出如：玫瑰花、月季花、大理花、兰花、睡莲、西番莲、龙爪菊、白菜菊、西瓜花篮、八仙过海、双环瓜灯等等的样式 。
果蔬雕刻，又称餐桌上的绘画艺术，它以瓜果蔬菜为原料，通过切、削、旋、戳、刻等手法，把普通的原料变成玲珑剔透、栩栩如生的动植物形象，它能化平凡为神奇，让美好宴饮变得高雅而有情趣，从而极大地丰富了餐饮气氛。
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