这个事件本身就带有民俗塑造过程，至少会留下某些划痕吧。印象中看到的饮食史材料提到狗肉在汉人饮食中的地位下降时中晚期的事情。以后逐渐成为社会底层民众的食品，俗语里也有狗肉上不了台面的说法。具体该俗语产生何时何地鄙人不清楚。但狗肉成为饮食禁忌，显然应该是和中产阶级养狗，社会老龄化有关系。而且这一习俗明显是从西方国家最先开始的。首先出现于西方的影视传媒里，将狗塑造成各色人等的亲密角色。这种落差在上个世纪八十年代时，中国人看西方电影尤其之大。中国人也喜欢狗，但这种喜欢是穷人的喜欢，和西方人富裕起来后的那种休闲式的或者闲极无聊的喜欢是不一样的。穷人的喜欢是在饿极了就杀狗成人之美，那时候的中国人还残留着三年饥荒的饥渴，对优先吃饱没有异议。因此对西方人那种与狗或者说与大自然生命那种所谓亲近态度很不理解。在中国人，看来大自然生命就分两种，能吃和不能吃。
大约到了九十年代开始有养宠物狗，但仍然较少，直到本世纪以来，一下子呈现燎原之势。在这个基础上，爆发了对吃狗肉的讨伐。我们不得不说，这些人中大部分是改革开放以后成长起来的新人类。相较而言，一些老人虽然也养狗，但却不采取极端行动，可能他们是比较能够理解吃狗人的心情，或者自己曾经的挨饿经历。乱说一通，只是猜测，吃什么和不吃什么，很大程度上和经济状况有关系，也和代际更迭有关系。我们现在吃的东西和三十年前有很大不同了，其中有一些是经济有关。另一些则是其他因素。
