谢燕清

联想到月饼里富含食用油，在物质匮乏的年代里，是美味的重要理由。而现在月饼几乎只是文化符号，而难以成为日常的食品。富裕生活下，人们对高糖、高油脂的食物腻烦。不过在西式糕点中，同样也是高糖、高油脂，为何能成为品牌？而月饼和粽子却自缚手脚，只能在节日期间销售。而不能转换出糕点类食品。