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【世界民族学人类学系列讲座】潘杰:食品安全问题与日本提携(TEIKEI)互惠合作运动

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也是很有意思的话题。刚好今天到上海的七宝古镇去游玩了一下,买了很多小吃,但是回来发现肚子疼。。。

以上海小吃类的非遗王家沙为例,这个牌子据说每天能卖出十万个青团,但是后来抽检发现它的散装青团不合格,造成了一定程度的恐慌。

我想可能问题出在王家沙的大批量生产,工业线上一个环节出现问题,就会带来大面积食品安全问题。

”提携“这个概念对社会分层也有关系,它启示我们底层民众、市民社会如果能更好的自我组织,来对抗政治权力和资本剥削,才可能防止社会的断裂。

在经济学上也启示我们,如果所有行业都像两桶油一样,物价的波动就会带给老百姓恐慌,而金融领域也是一样,一损俱损。
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