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　　文化中国-中国网　　时间： 2012-03-05 11:14

　　斗牛，是西班牙标志性的文化，这一具有惊险、残酷、奇美特色的活动，其所反映出的痛苦与狂欢、危险与刺激、人情与法律、传统与现代间的各种矛盾，使其从问世以来始终引起人们的广泛争议。

　　如今，在西班牙国内甚至全世界范围内，关于斗牛，正展开一场“去”与“留”的辩论。

　　如果你在2011年的12月3日那天来到塞万提斯学院，冲进你耳中的，很多都是类似“先抓牛角，才能擒住牛!”、“你成为了一头斗牛!”、“逃到栏外”这样的“斗牛语句”。

　　这一天，西班牙斗牛艺术评论家安东尼奥·洛尔卡·拉莫斯、著名斗牛摄影师拉蒙·萨瓦萨等人正在举行一场有关斗牛保留与否的“论战”。

　　这场“论战”如同一个切面——作为西班牙古老文化之一的斗牛，如今，在西班牙国内甚至全世界范围内，正陷入一场“去”与“留”的辩论。

　　与之相关的现实是，2012年1月1日起，西班牙加泰罗尼亚地区将再也见不到传统的斗牛。

　　2011年9月25日，西班牙第二大城市巴塞罗那举行了最后一场传统的斗牛表演。那场表演，一票难求，无论是台下的观众响亮欢呼还是台上的斗牛士卖力拼搏，都在记住这场即将消逝的有着百年历史的“绝唱”。

　　不理解斗牛，就无法理解西班牙历史

　　西班牙以牛文化著称于世，关于这个国家的斗牛历史，甚至可以追溯到两千多年前，他们先是以野牛为猎获的对象，而后拿它做游戏，进而将它投入战争。根据历史记载，曾经统治西班牙的古罗马恺撒大帝就热衷于骑在马上斗牛。

　　在以后的600多年里，这一竞技运动一直被认为是勇敢善战的象征，在西班牙的贵族中颇流行。可是，到了18世纪中叶，波旁王朝统治时期，第一位国王菲利佩五世对于这项运动深恶痛绝，认为这种容易对皇室成员造成伤害的残酷运动应该被禁止。此后，这一传统贵族专利就从皇宫传到了民间。

　　1743年，马德里兴建了第一个永久性的斗牛场，斗牛活动逐渐演变成一项民族娱乐性的体育活动。

　　从那以后，斗牛逐渐演变成西班牙的一种行业，据统计有就业者近20万人，约占全国劳力1%。活动组织部门、服装生产和销售点等辅助的单位数量很多，构成一个完整的生产链。

　　每年3月到9月是斗牛旺季，西班牙全国近400座斗牛场周末举行表演，吸引无数外国游客。

　　在斗牛入场式上，雄壮奔放的乐曲伴随斗牛士入场，一般20多名，由两名骑士率领绕场一周，向观众致意。每一场表演有6头公牛出场，体重在350-500公斤之间。斗一头牛大约要20分钟。凡有一剑杀中公牛要害结果其性命的斗牛士，能获得一只牛耳作为奖赏，如果他斗牛同样精彩，则还能获得牛尾一条。

　　“赤手空拳地与一头猛兽上演生死之战，这不仅是艺术作品的创作，也是向大自然致敬的庄严之举。”斗牛摄影家克里斯多瓦·阿拉说。摄影师、斗牛问题专家拉蒙·萨瓦萨·拉莫斯认为斗牛文化是想象、习俗、规则、勇气、知识、技巧、物质和人类生产方式的总和。

　　“斗牛带给我们一个充满色彩、欢乐、梦想的世界。人与牛的斗争显示了自然与力量的结合，产生令人难以理解的激动情绪和神秘感。”西班牙斗牛评论家安东尼奥·洛尔卡说，在西班牙，斗牛节庆现在仍然具有活力。去年一年，西班牙举办了1724场斗牛比赛，观看人数仅次于西班牙火热的足球比赛。

　　斗牛成为了代表西班牙文化的标签。斗牛文化在几个世纪里为戏剧、音乐和绘画提供了无数灵感。最为大众熟悉的是法国作曲家比才的最后一部歌剧《卡门》，创作于1874年，那是斗牛士进场时的音乐，充满勃勃生机和活力，表现出斗牛士威武潇洒的形象和斗牛场内的兴奋活跃气氛。因其带有进行曲特点，故又称《斗牛士进行曲》。

　　“你如果不理解斗牛，就不能理解西班牙的历史。”安东尼奥强调着斗牛在西班牙的重要性。

　　持续至今的争议

　　但是，安东尼奥内心也很清楚，斗牛引发的争议几乎和斗牛本身一样历史悠久。

　　据有关数据显示，西班牙每年要在斗牛场上杀死大约5万头公牛;而在西班牙的300年斗牛史上，125名有记录的斗牛士中，有三分之一“捐躯”于牛角之下。这一具有惊险、残酷、奇美特色的活动，其所反映出的痛苦与狂欢、危险与刺激、人情与法律、传统与现代间的各种矛盾，令人深思，并使其从问世以来始终引起人们的广泛争议。

　　事实上，斗牛运动从18世纪诞生以来就处于争议之中，关于它的争论直到今天仍在继续。杀戮公牛的残酷和人类是否该在这种冒险中浪费时间和生命是争论的焦点，公牛的死亡更是斗牛文化被质疑的主要原因。每年斗牛期间都有人游行示威，谴责这种血腥的行为。

　　1991年，加那利群岛立法禁止斗牛，成为西班牙首个明令禁止斗牛的地区。

　　近年来，在西班牙以及世界其他一些地区，动物保护主义组织掀起反对斗牛运动，而且愈演愈烈。

　　这些组织认为，动物也应享有生存和不受伤害的权利，斗牛剥夺了动物的生存权，让动物受虐待，应该禁止。在包括首都马德里在内的西班牙一些城市，经常可以看到动物保护主义组织的反斗牛活动，一些动物保护主义者甚至在街头装扮成被利剑刺中心脏的公牛倒地，号召公众加入到要求禁止斗牛的行列里来。而这其中，巴塞罗那是最著名的反斗牛中心。

　　2004年4月，巴塞罗那市议会通过决议谴责斗牛，成为第一个反对斗牛的西班牙城市。此外，西班牙还有42个城市反对斗牛。政府明令禁止14岁以下公民观看斗牛表演，也禁止14岁以下青少年成为斗牛士。

　　反对残酷虐待动物的组织“该停止了!”是该议案获得通过的主要推动力。2009年，这个多年为废除“当众血腥虐杀公牛”而努力的组织筹集到了18万民众的签名支持。

　　但同时，西班牙各界也有不少人主张保护斗牛，认为斗牛是西班牙的一个传统，是一种民间文化和艺术，理应受到保护。西班牙一项一年前的民意调查显示，37%的人反对斗牛，但这其中，有65%的人虽不喜欢斗牛，却不支持取消斗牛。

　　一些有影响的人士甚至倡议把斗牛确定为受国家保护的文化艺术遗产。支持者们还说，斗牛绝对不是你死我活的残酷战斗，它是一种“充满节奏和感情的艺术”。以马德里为首的好几个西班牙地区已表示，它们要保护“斗牛术”传统，力争把它登记进“文化遗产”项目。

　　安东尼奥·洛尔卡就是维护斗牛的忠实拥护者，他说，斗牛的反对者受不了斗牛的血腥场面，执意让斗牛销声匿迹，他们要求保护儿童，不让孩子们看那些对儿童教育有害的图像，这是一种正当、值得尊敬的态度，但也比较天真和理想化。

　　“我也痛恨斗牛的血腥、对牛的虐待以及折磨，但我并不认为爱好斗牛就是残忍和病态。相反，公牛的勇敢与高贵、斗牛士英雄的艺术气息令我感动。传奇斗牛士库洛·罗梅罗曾被提名为匈牙利圣伊丽莎白皇家美术学院院士，在他漫长而又光辉的职业生涯中，成千上万的人因那闪光的一瞬间而感动、颤抖、哭泣。毫无疑问，库洛·罗梅罗从来都是一位艺术家，而不是一个虐待狂。”

　　摄影家拉蒙·萨瓦萨·拉莫斯甚至从“牛”本身的角度出发，他说，据兽医研究，如果不经过争斗，公牛腺体的分泌可能会使它焦躁，更感痛苦;且培养斗牛有助于促进公牛的优胜劣汰。他说，斗牛带来的威胁与其他运动相比并不大，而因不愿看到流血而反对斗牛也是虚伪的。

　　“他们拿走了你的过去和部分未来”

　　“我既为勇敢英俊的公牛被杀死而遗憾，又每每被斗牛士的完美表演所征服。”拉蒙·萨瓦萨·拉莫斯说，“我希望我们能超越斗牛的情法问题，从斗牛文化作为几世纪来深深影响了西班牙社会的一个独特的社会现实的角度来探讨，进行严肃、谨慎的思考。社会应该呼吁，斗牛是一种文化的传承，不能把它视作肿瘤来摘除，只能由社会的演变决定这种文化的去留。”

　　让人感慨的是，社会的演变似乎真的把斗牛逐渐抛去。

　　北京大学中文系教授张颐武在2011年10月去巴塞罗那出差时，发现当地最大的斗牛场已经变成了一个商业中心。

　　“由于社会习惯变化、保护动物意识增强、娱乐活动增多等原因，人们对斗牛不像以前那么感兴趣了。同时，斗牛也未能适应现代需求，一些斗牛士、企业家、牧场主固步自封，不愿融入到新环境中去。”对于张颐武的描述，安东尼奥作出了无奈的解释。“而欧盟对斗牛的反对，也让西班牙政府有自卑情绪。目前，西班牙国家电视台已经停止了转播斗牛节目。”

　　“也许斗牛并不该由政府终结，当人们对它不再有热情时，它自己就终结了。”安东尼奥说道。

　　而这个终结，不可避免地会给西班牙的社会、经济带来不小的影响。

　　西班牙现有1350个公牛牧场，斗牛产业每年经济产值达25亿欧元，占西班牙GDP的0.25%，直接创造就业机会20万人次，且拉动地方旅游业，成为上交利税最多的艺术门类。如果斗牛产业消失，毫无疑问，对经济的影响是非常严重的。

　　现在，斗牛的产业效益也一年不如一年高，公牛饲养者要面对培育公牛的凶猛特质与遭遇经济亏损的两难选择，有的人甚至干脆把牧场转作特殊的旅游景点：“我见过一个牧场主在他的牧场上举办斗牛，收费参观，18欧元一张票，看完后在牧场上烤牛肉吃。”拉蒙·萨瓦萨·拉莫斯说。

　　2011年9月25日，西班牙第二大城市巴塞罗那举行了最后一场传统的斗牛表演。大多数人是带着告别而并非热爱的心态而来。只有场上坚定捍卫斗牛传统的28岁斗牛士卡塔兰·塞拉芬·马林在卖力表演着，对于巴塞罗那禁止斗牛的行为，马林说：“我对此感到悲伤。他们拿走了你的过去和部分未来。”

　　随着社会习惯变化、保护动物意识增强、娱乐活动增多，社会的演变似乎已把斗牛从西班牙人生活中逐渐抛去。(来源：文汇报)

　　文章来源: 中国新闻网

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中新网 2010年08月03日 14:05　来源：中国文化报

　　近日，西班牙加泰罗尼亚自治区议会通过了一项禁止斗牛的议案。根据该议案的相关规定，从2012年1月1日起，顶着西班牙“国粹”光环的斗牛在加泰罗尼亚将成为非法活动。

　　“有些传统不可能一成不变”

　　禁止斗牛的决议由一个名为“够了”的反斗牛团体所引发，他们征集到了18万名加泰罗尼亚居民的签名，用请愿的形式要求当地议会废除斗牛活动。最终，斗牛禁令于7月28日以68票赞成、55票反对、9票弃权获得通过。“公牛的痛苦终于得到了解脱。”该团体的一名成员在随后召开的记者招待会上这样说道。

　　西班牙人的斗牛历史可以追溯至2000多年前，当时的王公贵族对宰牛供神的祭祀活动进行了延伸，把公牛引入特定的场地中，用刀、剑、匕首等工具刺杀公牛取乐。很快，斗牛又从特权阶层传入民间，逐渐成为了西班牙人喜闻乐见的一项文体活动。15世纪，伴随着西班牙的海外扩张和对殖民地的统治，斗牛活动还传到了拉丁美洲，至今仍在不少西语国家中广受欢迎。


　　曾几何时，斗牛在加泰罗尼亚也颇为盛行，仅巴塞罗那一地就有3个大型的斗牛场。不过，随着反对斗牛的呼声不断高涨，当地政府开始逐渐限制这一活动的规模和数量。在巴塞罗那，平均每年只举办大约15场斗牛表演。而斗牛禁令实施以后，这仅有的十几场表演也将被取缔。加泰罗尼亚民主联盟发言人何塞普·鲁利对此表示，西班牙人对斗牛的兴趣正在日益减弱，每年去观赏斗牛表演的人也越来越少。“随着社会的发展，有些传统不可能一成不变，而那些有辱人格的活动应该得到禁止。”

　　饱受争议的“文化名片”

　　除了弗拉明戈和堂吉诃德，提起西班牙，人们想到的必定还有斗牛表演。每年，从3月19日圣约瑟夫日开始，一直到10月12日国庆日为止的这段时间是西班牙的斗牛季。其中，在3月的瓦伦西亚火祭节和6月的格拉纳达圣体节期间都会进行一系列隆重的斗牛比赛。此外，7月的奔牛节更是吸引无数国外的游客慕名前来观看。

　　整个斗牛过程通常包括引逗、长矛穿刺、上花镖和正式斗杀四个部分——首先是斗牛士的助手们负责引逗公牛满场飞奔，消耗它的体力；接着骑马带甲的长矛手用长矛刺牛的背颈部，为主斗牛士开一个下剑的通道；然后花镖手徒步上场，待公牛向自己发起冲击时，迅速将花镖刺入其背颈部；最后，手持利剑和红布的主斗牛士上场先表演一些显示功力的引逗及闪躲动作，再冲上前把剑刺向公牛的心脏。

　　斗牛的过程虽然惊险刺激，但也显得过于血腥残忍，加之几乎每年都有斗牛士在表演中受伤，甚至死亡，因此近几年来，不少动物保护组织和环保人士对这一传统活动掀起了一波又一波的抗议。他们认为，动物也享有生存和不受伤害的权利，而斗牛是一种虐待动物的行为，所以应该全面加以禁止。西班牙动物权利保护协会主席卡门·门德斯表示：“禁止斗牛是我们的目标之一，人类的快乐不应当建立在折磨动物的基础上，为此我们需要继续努力。”马德里自治大区政府主席埃斯佩兰萨·阿吉雷对此反驳道：“斗牛活动给了包括画家戈雅、毕加索，诗人洛尔迦，作家海明威，导演奥逊·威尔斯等人以创作灵感，这是源自我们传统文化中的一项古老艺术。”

　　赞成斗牛者颇感不安

　　目前，西班牙共有17个自治区。虽然西班牙宪法法院于1个月前废除了加泰罗尼亚“自治法令”中一些扩大自治权力的条文，但该地区依旧是所有自治区中自治程度最高的一个。事实上，早在1991年，加那利自治区就已经对斗牛颁布了禁令。不过，因为加那利群岛位于非洲西北部的大西洋中，属于西班牙的飞地，所以对西班牙本土的影响毕竟有限。此番在拥有巴塞罗那等重要城市的加泰罗尼亚自治区禁止斗牛，在西班牙引起的反响极大，社会各界及民众对斗牛是“禁”是“保”的争论也更加激烈。

　　据统计，西班牙斗牛行业的年产值为25亿欧元。截至2009年，斗牛行业从业人员共有8000多人，其中专职斗牛士近700人。因此，首先站出来说话的自然是这些既得利益者。斗牛士曼努埃尔·贝尼特斯表示，禁令让他有想哭的冲动，“许多西班牙家庭的生活与斗牛行业息息相关，禁止斗牛将给他们带来巨大的损失”。斗牛场业主、企业家佩德罗·巴拉纳认为，禁止斗牛限制了个人和企业的自由，“这是加泰罗尼亚自治区及巴塞罗那的一种历史传统的丧失”。

　　还有人担心加泰罗尼亚的斗牛禁令会引起连锁反应，因为就在该议案通过的当天，世界动物保护协会便指出斗牛禁令将促使拉美国家采取相同的做法。该协会驻南美地区办事处负责人路易斯·卡洛斯·萨缅托随即表示，在有斗牛表演的一些拉美国家，如墨西哥、委内瑞拉、哥伦比亚、秘鲁等，多年来一直都有反对斗牛的呼声存在，而加泰罗尼亚地区实施禁止斗牛的法案将促使拉美国家的抗议活动扩大到立法层面。

　　一些分析家甚至认为，加泰罗尼亚地区禁止斗牛带有政治色彩。人民党议员拉斐尔·卢纳就表示，那些支持禁止斗牛表演的人是以保护动物为幌子，真正让他们烦恼的是这种全西班牙普遍存在的文化形式。面对这一指责，鲁利坚决否认禁止斗牛议案背后存在“反西班牙”的倾向。他认为：“这就跟2004年英国颁布的禁止猎狐令一样，并不能与‘反英’挂钩。”

　　本报记者 王 位 编译

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　　中国文明网 发表时间：2011-10-09　　　来源：新京报

　　据报道，西班牙第二大城市巴塞罗那，从9月25日的斗牛表演以后，就与这项残忍的表演彻底再见了。巴塞罗那所在的加泰罗尼亚大区政府已经决定，从2012年1月1日开始，整个加泰罗尼亚大区将彻底禁止持续数百年的斗牛赛。

　　斗牛在西班牙具有悠久的传统，也是许多人到西班牙必看的娱乐节目。但是，随着动物保护观念的深入人心，随着动保人士持续的抗议和宣传，西班牙人也开始对这一虐杀动物来娱乐的野蛮行径开始反思。2004年4月，巴塞罗那市议会通过决议谴责斗牛，并宣布成为第一个反对斗牛的西班牙城市。此外，西班牙还有42个城市宣布反对斗牛。西班牙政府明令禁止14岁以下公民观看斗牛表演，也禁止14岁以下青少年成为斗牛士。

　　旅游业是西班牙非常重要的产业。斗牛表演对许多外国游客来说很神秘，颇具吸引力。但是，西班牙人没有因为斗牛是西班牙的“国粹”，而无视动物的苦难；也没有因为斗牛的巨大经济利益，而见利忘义。

　　看到这则消息，联想到最近网络上众多公民批判和抵制的金华狗肉节事件，不禁让人感慨万千。虽然当地居民非常反对，地方政府曾表示说要永久停办狗肉节，但是，从后来披露的消息看，不过是换汤不换药，稍稍掩人耳目。

　　实质上发生的仍然会是，众多犬只遭到野蛮屠宰，大量未经检疫安全无法保障的狗肉，堂而皇之地端上餐桌。这不仅会让众多生命惨遭荼毒，也是对消费者的食品安全不负责任；更是在听任金华市的形象受到伤害，听任金华市的产品、服务以及旅游，遭到众多关心动物保护人士的抵制。

　　有人说，狗肉节是地方传统，要予以尊重。且不说，在中国古代吃狗肉也是不登大雅之堂的行径。更何况，即使真是传统，也不是如此野蛮地大规模杀害与人类关系密切的动物的理由。动辄以传统说事，这是把传统看成是一成不变僵化的固定物，严重误解了传统的精神。传统也必须要接受批评，接受伦理原则的检视，只有这样，才能日新又新，与时偕行。

　　圣雄甘地说过，从对待动物的态度上，可以看出一个民族的道德高度。的确，动物没有力量保护自己，与人类社会中的各种弱势群体相比更加可怜无告，它们的命运依赖于人类的慈悲同情。如果一个社会中充满了对待动物的野蛮迫害，可以想见这个社会严重缺乏慈悲同情心，其他弱势人群的命运也不会好到哪里去。所以，倡导动物保护，摒弃对生命杀害荼毒的态度，是建设美好社会的题中应有之义。

　　西班牙人开始逐步禁绝斗牛，是动物保护精神的胜利，更是西班牙人道德自觉的提升。相比之下，狗肉节之类的垃圾文化，更是该早点抛弃了。事实上，说中国传统只有对动物的残酷虐待，完全是歪曲事实。无论是儒释道这些汉族主流文化的大传统，还是民间文化的小传统，中国的传统文化都不缺乏动物保护的观念和实践。这些观念和实践，不仅在当时比其他许多国家更富有仁爱慈悲精神，即使在今天仍然有非常大的启发和教育意义。

　　与其以传统的名义庇护残忍，不如挖掘传统文化资源来保护生命，更不如创造保护生命的文明新传统。（蒋劲松　清华大学副教授）