二十四节气话民俗-立冬
http://www.sina.com.cn 2007年11月08日10:00 BTV《北京您早》
记 者:兰玲
摄 像:成贵男
女播:【导语】今儿不光是记者节，今儿开始还立冬了。立冬到底意味着什么呢？咱们请来节气大使天旭说一说。
【正文】(片花+)
【节气大使】：观众朋友大家好，又到了我们《二十四节气话民俗》的时间了，今天是冬天的第一个节气——立冬。说起冬天大家可能想到凛冽的北风，寒冷的霜雪，确实温度的变化是立冬的一个明显的标志，具体的情况，来听一听专家是怎么说的
【同期】民俗专家立冬这个“立”是开始的意思 “冬”是终止的意思也就是立冬两个字包括了整个冬天到了立冬之后天气从霜降的冷变成寒由冷变寒就到了真正的冬季了 这只是从天文学的现象来讲
【正文】实际上，由于我国南北纬度之差，在气候学上，并不固定以“立冬”这天作为各地冬季的开始，而是以气温来划分季节，即5天平均气温低于10“C为冬季，这样就比较切合现在的物候景观。北京地区在立冬前后景色仍然十分优美，树木由浓绿变黄，或者转红，强冷空气侵袭之前，红叶等金秋的景色在近郊和城里仍可见。
【正文】不过这个时节最能体现人与自然和谐的还有各大公园的菊展，菊花傲雪凌霜的品格被古今文人学士所歌颂。今年，曾在北京绝迹26年之久的艺菊展重新出现。一般的菊展都是品种菊，全株菊花自然成形，一盆一棵开一朵花，而艺菊则通过挑选生长力强、成型快、花头多的优良菊花品种，经过长时间的养护和修剪而塑造成龙、孔雀、狮子等菊花形状。各种塔菊、悬崖菊、盆景菊，表现了菊花的绚烂多姿，再现了大自然的诗情画意。(片花)
【采访】民俗专家 在这一天我们都知道 特别是我们北京的民间习俗立冬要砍大白菜了大白菜是老百姓的看家菜当家菜一冬都靠萝卜白菜土豆来度特别是这个白菜
【节气大使】：到了立冬人们开始穿棉衣戴帽子穿棉鞋好在立冬之后不久北京就要进入取暖期 “立冬火炉进屋，暖暖呼呼”还有一句俗话“立冬晴，一冬晴”说的是立冬这天无风无雨这个冬天就会比较暖和
【正文】中医学认为，立冬这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备的时节。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，到了寒冷的冬季才能抵御严寒的侵袭。当然这个老理儿现在已经过时了，进补不再一定是从前的大鱼大肉了。
【采访】民俗专家以吃热乎的汤菜饭为主从这个角度它可以御寒随着时代的变迁我们的食俗也在不断发生变化青菜甚至包括萝卜因为它是清热的它是解毒的也开始在这个季节开始吃了
【节气大使】既然冬天是天寒低冻，生机潜伏闭藏的季节，那么我们的起居更强调早睡晚起保证充足的睡眠养精蓄锐衣着过薄室温过低即易感冒衣着过多过厚容易出汗寒邪易侵入
[商务局温馨提示]今日立冬，意味着冬季来临 “立冬补冬”即多吃牛羊肉和新鲜蔬菜补充能量和营养(以上全部现场完成)
