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今天腊八,别忘了喝腊八粥

今天腊八,别忘了喝腊八粥

  腊八节喝腊八粥
  今天(农历十二月初八)是我国传统的腊八节。“腊八”是春节前的第一个节令,随着“腊八”的到来,年味也将越来越浓郁。按照传统,腊八节家家都要喝腊八粥。
  据民俗学家介绍,农历十二月喝“腊八粥”和中秋吃月饼、端午吃粽子、重阳吃糕等习俗是同样重要的风俗习惯。每到腊八这一天,人们都要喝一碗别具风味的腊八粥,这也是千百年来流传的习俗。所谓腊八粥,就是以糯米和赤豆、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果熬成的粥。据说,“腊八粥”(又称腊八饭)是顺应农民预祝来年五谷丰登之意。
  有网友发帖怀念儿时祖母的腊八粥,引起了大家的共鸣。以前,不管大人孩子,都期盼着过腊八节。在寒冬里喝上一碗热气腾腾的腊八粥,不仅温暖了身体,更暖了人心。
  腊八粥一般用大米、小豆、红枣、花生、莲子、薏米、桂圆等食物熬制而成。烟台一些超市为了满足市民需要,除了零散销售各种腊八粥原料外,还专门推出了配好的八宝米。不少市民表示,买八宝米比较方便,省着自己回家掺米了。
  腊八是新年的序曲,喝一碗腊八粥就闻到了新年的味道。今天你喝腊八粥了吗?

来源:雅虎文化

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