喝糯米酒唱竹枝词 重庆特色的清明节习俗
记者 杨娟 首席记者 刘邦云
华夏文明 2008年03月27日 10:41
荡秋千制粑蹴鞫放风筝植树扫墓踏青 清明活动图
下月初，我们将迎来首次纳入国家法定假日的清明节。
对阡陌纵横的农业中国来说，也许，清明只是刀耕火种的一个节气；对忠孝仁义的道德中国来说，也许，清明只是认祖归宗的一种祭扫；对诗词歌赋的文化中国来说，也许，清明只是才子佳人的一次邂逅……
然而，您了解清明节的由来吗？您能说说清明节的文化内涵吗？您能数数清明节的民风流俗吗？请跟我们一道去听听民俗专家、重庆老居民讲具有重庆特色的清明节。
清明节已有2500多年历史
起源故事表达“施恩不图报。知恩必报”之意，符合重庆人性格特征
历史
“清明在我国已有两千五百多年的历史了。”重庆文史馆专家郭相颖告诉记者，春秋战国时期，我国人民就划分出了二十四节气，清明本来是二十四节气之一，后来逐渐融合了寒食节、上巳节的习俗，有了扫墓、踏青的传统。
传说寒食节是为了纪念春秋时的介子推。介子推跟随公子重耳(后为晋文公，春秋五霸之一)流亡国外时，曾割下自己腿上的肉给重耳充饥。后来重耳当上国君后，逐一犒赏功臣，却不见介子推。原来介子推已带母归隐绵山。有人提议放火烧山，说介之推是个孝子，一定会背母出来。可大火烧光后，介之推还是没出来。人们上山一看，介子推和老母已抱树而死。
晋文公悲恸不已，下诏命令百姓在这天都不准生火，以纪念介子推，俗称寒食节，人们习惯在这天携带冷食去扫墓。由于寒食节就在清明前一两天，两个日子逐渐合二为一。
“这个故事有个意思，一是施恩不图报，一是知恩必报。”郭相颖说，这符合重庆人的性格特征。这个节日虽然古老，但现在许多市民以网上纪念馆、鲜花等方式度过清明，使这个古老的节日变得年轻。
习俗
扫墓春游一举两得
“重庆人在清明这天，也有吃寒食的习俗。”86岁的杨钟岫老人说，过去人们扫墓时的“清明食品”，往往是锅魁加卤菜、凉菜。这种锅魁里面夹的“和菜”，由粉丝、莴笋丝、肉丝(或鸡丝)，加上春芽凉拌而成。
“小时跟大人去扫墓，觉得清明节好玩。”观音桥街道建北社区80岁的沈永英婆婆印证了杨钟岫老人的说法：扫墓一般都在郊外，相当于春游，一大家子人还会带上凉面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家一起吃掉，又有耍的又有吃的，最高兴的就是小孩子了。
采清明菜做清明粑
沈永英至今忘不了那用“清明菜”做的清明粑，“去年我妹妹在四川达州做了清明粑，还给我带了几个来吃。”据说，清明粑有医药作用，由于清明和聪明读音相近，所以还有小孩吃了清明粑会变得聪明一说。
“清明菜”书名叫鼠曲草，清明节前后，这种可吃的野草突然就茂盛了。城里只是零星地生长，河岸泥地里则是成簇成团成片的旺盛。一茎独立，小叶片，被覆白色细密的绒毛，三四寸高，粉粉的绿。清明节一过，顶端就开了小花，一小簇一小簇淡淡地黄。
开花之前，将清明菜采回来，切烂，和着面粉、糯米面或玉米面，加上盐或糖烙成粑粑，放到鼻子边一闻，有股清明菜特有的清香味，放进嘴里一嚼，软软的糯糯的。
携儿带女坟前倾诉
家住大溪沟的78岁老人张淑慧，习惯在坟前对着去世的老伴诉说。几乎每年清明，她都会去看望老伴：一年的喜怒哀乐、油盐酱醋，都给老伴说说。今年要说的事特别多，首先是孙子考上大学了，这是大喜事，“抚育儿孙是我的责任，肯定要给老伴一个交代。”
这种对话逝者听得见吗？也许听不见吧，但这种诉说能寄托心灵，怀念亲人。更重要的是，这种述说，跟随一起扫墓的儿孙都会听见。在扫墓的过程中，后人会了解自己的血脉传统，了解家庭的来龙去脉。
郭相颖老人还记得小时候祖父带他去扫墓的情景，“我爷爷就给我讲，我们家是在清朝初年，从河南开封迁到铜梁来‘插占为业’的，就是带上两匹布、一坛酒，给当地人‘打招呼’，然后用竹块插一圈，这块地就是你家的了……”
这种述说不是迷信，人们是借这样一种形式，表达亲情，提倡孝敬长辈，不忘根，有利于培养友爱精神，增进家庭、家族的团结与和谐。
上坟挂青后继有人
今年75岁的重庆日报老记者陈明信回忆，小时候过清明，流行“挂青”。
他说，当时人们扫墓除了带上纸钱香烛外，还会带上一串用纸剪成的纸串，挂在坟前，用以招魂，俗称“挂青”。俗话说，“有儿坟上挂白纸，无儿坟上屙狗屎”，是否有“挂青”，成了一个家庭是否后继有人，是否兴旺发达，是否父慈子孝的标志。
“挂青”这个传统实际上给后人提出了一个要求，每年清明，一定要到亲人的坟墓旁边看看。因为冬去春来，草木萌生，坟墓很容易损毁，有没有狐兔在穿穴打洞？会不会因雨季来临而塌陷？亲临察看，给坟墓添土除草，同时供上祭品，烧些纸钱，或者举行简单的祭祀仪式，以表达对死者的怀念。
清明会家族传忠孝
去年清明，陈明信老人还回到老家渝北区石船镇，参加了家族的清明会。
参会的族人，按辈分依次坐定，由族中最老的人带头，在先祖牌位前举行仪式，首先放鞭炮，随后烧香叩头。一边拜一边给老祖宗汇报族人一年来的情况：哪家丰收了，哪个考上大学了，哪个参加工作了，哪些打工挣钱了……如果族中一名年轻人犯了法，则被视作耻辱，警诫他人。
据了解，重庆许多大家族至今都还在举办清明会。几百上千族人聚在家族祠堂里祭祖。族长往往还会“训话”，宣讲族规，其内容主要是忠孝、勤俭、诚信等等，提倡父慈子孝、夫妻恩爱、妯娌和睦。
郭相颖认为，类似清明活动，有利于“家庭”这个社会细胞的和谐，也就有利于社会的和谐，“一些好的传统，就这样一代代传承下来。”
有的家族，甚至还筹集专门的资金，用来设立各种奖励、助学金等，鼓励族人向善上进。璧山县八塘镇张氏家族，还曾把清明会办成“趣味运动会”，以独特的方式祭奠祖先，增进族人感情。
郭相颖介绍，相当长一段时间内，清明会被视为封建宗法思想的余毒被取缔，直到改革开放后才又慢慢兴起。“其实，传统节日是传统文化的活教材，比如清明会，它所包含的族权、夫权等腐朽的东西应当抛弃，但它所提倡的‘孝弟’等思想，就是尊老爱幼、团结互助，是我们优秀的文化传统。”郭老建议，清明会也应与时俱进，用现代道德观念来充实其文化内涵，规范家庭关系。
踏青放风筝好时节
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明是一个哀伤的时节，又是一个快乐的节日。
按《岁时百问》的说法：万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。清明的天是最明亮的。养鸽子的人，还会挑在清明节那几天“(孵)出小鸽儿”，因为他们觉得这两天出来的鸽子眼睛亮，飞得远，最聪明。
“清明清明，又清又明。”在陈明信老人眼里，清明是一年中最美好的光阴。风和日丽，所以人们都选择在这时出去春游踏青。许多人家还会带上风筝去郊外放。这是因为南方的风往往没有确定的方向，乱吹一气，但在立春以后这段时间，风向一致，没有狂风暴雨，正是放风筝的好时节。
在川东一带，如陈明信的老家江北县(现渝北区)，过去扫墓时还要请人“打耍锣”，锣鼓队有专门的曲子应景助兴，只是现在已不多见。
寒冬过后，又正是大量耕种时候，人们借着出门扫墓踏青的机会，请求祖先保佑新年有好收成。所以，清明祭祖又带着一种为新年奋发图强誓师的意味。
扫墓祭祖这样一个严肃、沉重的日子，为什么又有踏青、放风筝等欢快的活动？西南大学民俗学家余云华说，在中国民俗中，快乐的成分很高，俗话说“红事白事都是喜事”，人们会把悲伤的事情快乐地过，主要是为了励志，逝去的人走了，活着的人还要好好生活。
喝糯米酒唱竹枝词
重庆工商大学教授熊笃说，根据唐代诗人刘禹锡的记载，重庆人过清明，还喜欢喝糯米酒，唱竹枝词。
我们看看刘禹锡在奉节写的诗：“两岸山花似雪开，家家春酒满盈杯，昭君村中多女伴，永安宫外踏青来。”永安宫，传说三国时刘备修建，位于奉节师范学校的校园内。直到今天，每逢清明，正是插秧播种的时节，许多奉节人会酿造米酒，散发出浓郁的芳香。他们在芳香中插秧，有时还唱起悠长的山歌。
熊笃介绍，在古代，清明节是文人墨客诗兴大发的日子，清明诗歌在二十四节气诗歌吟咏当中独占鳌头。同样的清明诗篇，面对风中飞舞的梨花，宋人吴惟信在享受着“梨花风起正清明，游子寻春半出城”的闲适，明人高启则在战乱中凭生“风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来”的慨叹。而面对芳草萋萋的荒冢，南宋高翥生发了“人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉”的感怀。北宋黄庭坚则抒发了“贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘”的郁闷。
麻乡约传递乡情浓
据传说，明末清初湖广填四川时，麻城大批迁徙农户远离故土，思乡心切，每年在清明等时节，推选不负众望者，带上死去人的头发、信物、钱物等回到自己的老家湖北、江西、广东等地祭祀祖先，告诉他们在四川和重庆生活得很好。
相约成习，成为我国通信史上的一大创举，也为明朝中叶民信局的产生奠定了基础。后因战乱和山川阻隔，这一习俗才间断了。但随着历史进程，“由“麻乡约”带动的乡情传递，至今绵绵不绝。
来源：重庆晚报
