11月被放生的感恩节
这个2010年11月25日星期四是感恩节。
总是丝雨中间。一个人安静地来到上海郊外的“放生桥”。放生桥顾名思义，就是放生积德从善。募款建桥的僧人性潮当年曾规定在桥下只准放生鱼鳖，而不得散网捕鱼。和“放生桥”一样，感恩节（Thanksgiving Day）也同样拥有一个“放生”的民间传说。今天放生桥如彩虹横跨于漕港河上，南堍为朱家角镇，隔岸为昆山井亭，呈五孔拱型，全长70．8米，宽5．8米，高7．4米，是上海地区最长、最大、最高的五孔石拱桥，誉称“沪上第一桥”。 “放生桥”建于明万历年间重建于清嘉庆十七年（1812年）结构精巧，形状美观，体长如带，形状如虹，“井带长虹”是珠里朱家角十景之一。现桥上有龙门石，镌盘龙八条，环绕明珠，形象逼真。桥顶四只迎客石狮，仰头张嘴憨态可掬。
每一年11月的最后一个星期四是美国的感恩节。感恩节是美国人独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。在感恩节这一天，世上家人团聚一起，品尝感恩节火鸡和南瓜饼等美食。公元2006年11月22日，布什在美国白宫玫瑰花园举行感恩节放生仪式上，特赦了一只名叫“飞鸟”的火鸡。用此感恩节场的美好食物。在外国感恩节和中国民间的春节一样重要。每年一度正常情形之下，都会有当届总统的所谓放生火鸡仪式。这一民间放生火鸡仪式，据称开始于公元1947年杜鲁门总统当政时期。但是实际上，这一个感恩节传统民间仪式可以一直追溯到美国内战期间林肯总统当政时期。早在1863年冬季某一天，林肯的儿子泰德突然闯入了正在召开仰内阁会议，孩子童言，请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡，因为这一只被送进白宫的火鸡，即将就要成为官方人等的感恩节大餐。官方为了孩子的心，终于妥协了。放生火鸡……
历史上还有一个“正版”感恩节传说：公元1620年11月21日，第一批英岛为了身避宗教迫害的移民，102名清教徒为追求宗教和政治自由，乘坐上了一艘重180吨，长90英尺的木制帆船"五月花"号横渡大西洋，在海上颠簸了两个月之后，终于在冬天寒节的十一月，五月花号渡过了科德角湾，在普利茅斯港抛下了锚链。按照古老航海传统，首先登上了一块高耸于海面上的大礁石被称为“普利茅斯石”，这石头成为了美洲新英格兰第一个永久性殖民地的历史见证。第二年春天的一个早晨，一名印第安人走进了普利茅斯村。印第安人介绍自己说，他是附近村落的印第安酋长派来看情况的。他成为移民们到美洲后的第一客人。几天后这名印度安人把他的酋长马萨索德带进了移民们的房屋。酋长向移民表示了热烈的欢迎，给他们送来了许多生活必需品作礼物。派来了最有经验与最能干的印第安人，教移民们怎样在这块土地上开始生活，捕鱼、狩猎、耕作以及饲养火鸡等技能。在印第安人的指导和帮助下，移民终于度过了难关，过上安定富裕的日子。下一年秋天，成为普利茅斯总督的布雷德福颁布了举行盛典，感谢上帝眷顾的决定，这就是历史上的第一个感恩节。
时间到了后来的公元1863年之际，新上任的全美总统林肯又将这一出“感恩节”改为了每一年11月的最后一个礼拜四过节。第二次大战期间，罗斯福总统也对“感恩节”的过节时间，与当际当时全国的部份州长产生了一些口角，最终以法律形式确定“感恩节”的日子：每一年11月的最后一个礼拜四。关于每年一度美国总统放生火鸡仪式，它始于1947年杜鲁门总统当政时期。实际上这一个传统仪式也可以追溯到美国内战林肯总统当政的时期。故事是这样的：1863年一天林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡，因为这只被送进白宫的火鸡，即将成为人们圣诞节大餐。2007年11月20日，布什举行了一年一度的国家感恩节火鸡放生仪式。两只火鸡名字分别叫做：“May”和“Flower”，这名字也是当年移民来新大陆搭乘的“五月花号”的意思。
自1941年起感恩节是在每年11月的第四个星期四在这一天起将休假两天,，都要和自己的家人团聚,不管多忙都是如此。感恩节在每年11月22至28日之间,感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日( holiday )，加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干 布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡( roast turkey )和南瓜馅饼( pumpkin pie )等等，这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品( food )。当年的救命食品：烤火鸡，南瓜泒，玉米面包等等，一直为后来美国民生代代享用。从来沒有扔掉下这一份民族传统衣食。它们做为日常食物也做为民生血液，纯净地包含在了感恩节之中。恰巧应验了古中国的那一句民间老话：吃水不忘挖井人。
今天在美国人民的心目中，感恩节是一个几乎比圣诞节还要重要的节日。感恩节拥有全民族长达4天的假日，使百姓尽情狂欢庆祝感恩节。感恩节也是传统的家庭团聚的日子。节日期间，散居在他乡外地的家人，都要纷纷赶回家过节，这已经成了全国性的民间习俗。而且美国人一年当中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在感恩节的夜晚，家家户户都要把盏筵席。节日餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。这两味珍品体现了美国人民忆及先民开拓艰难、追思第一个感恩节的怀旧情绪。因此同时，感恩节也被不忘自己之本的老百姓称为“火鸡节”。感恩节不但是合家团圆的日子，同时每年每年，还有好多人愿意前往普利茅斯港参观游览，重温美国的历史。
今天不仅美国人过感恩节，加拿大人甚至世界许多地方的人民也把感恩节视为例行的一个节日。这或许是因为，美国或者加拿大他们的广阔的土地上，也生活着许多英国移民的后裔吧。心上觉得，感恩节里面有一层意思最值怀旧了。那就是：不要做白眼狼。看样子，美国人民对于自己的历史还是感恩戴德的？相映之下，东方拥有许善待自我祖先的节，比如寒衣节之类之类。还不知道有什么节日仿同“感恩节”这般，全民每在一年岁末，真心划十致情民族恩人？两百二十年前的公元1789年，美国第一任总统华盛顿正式宣告：每一年的11月26号为美国全民“感恩节”。要说起来，东方中国的大历史确实漫深，随手抓出一个民间节日，也有成千上万年历史。比如就要来临的每年一度的农历春节。
一般来说，感恩节的菜谱大致包括：玉米面包（Cornbread），英国奶酪派（English Cheese Pie），鹿肉（Venison），野生火鸡（Wild Turkey ）。大蒜和洋葱（Garlic and Onions）。南瓜布丁（Pumpkin Pudding）。印地安布丁（Indian Pudding）。这些感恩节食物食品极其富有地亏传统色彩。每逢感恩节时份，美国人必有肥嫩的鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。英国人和印第安人都喜欢的食物。奶酪对英国人很重要。感恩节购物与黑色星期五：黑色星期五前夜，商店门口排队的人群。感恩节购物已经成为了美国人的习俗。从感恩节到圣诞节这一个月，美国零售业总销售额能占到全年的1/3强，是各个商家传统的打折促销旺季。
所谓疯狂的购物月从感恩节的次日（星期五）开始，这一天即被称为Black Friday（黑色星期五）。之所以叫这个名字，据说是因为周五这天一大早，所有人都要摸着黑冲到商场排队买便宜货，这种行为有个非常形象的说法，叫Bird of getting up early.（早起的鸟儿）。感恩节食物按照食谱，一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时，直到火鸡完全熟烂了。烧火鸡的汁会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。传统的感恩节大餐包括烤火鸡，有一些家庭是以烤鹅来替代火鸡；还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的；除此之外还有用火鸡内脏煮成的浓稠淋汁(Gravy)。另外还有一样特别的酱汁－小红莓调味酱汁(CranberrySauce)，用的就是每年九月和十月时盛产的小红莓。其它的配菜还包括烤洋芋泥、烤红薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜点当然有应景的南瓜派，也可以准备核桃派或苹果派。
鉴于西方的这一带有“放生”与“复活”色彩的感恩节日，也有人提议设立中国感恩节。希望中国的孩子学会关心，换位思考，理解父母，体谅他人。让成年人互相体谅，人际关系更和谐。公元2005年3月18日，有的人向代表大会提交书面建议，提议设立中国的感恩节。想一想也是，在这样一个异国的节日里面，我们自已会意识到一些什么呢？或许心里能够想到，在这么一个冷冽的感恩节里，还是学会点滴点滴的感恩吧。但是光光学会口头上的加工过的外语单词是不够的。这个感恩节里面，我会专门的多多买上双份的沪上人家特制的南瓜热饼送给我的姑母。感恩节里面，自己心里还有特别感恩她待我如同视如己出。在这个感恩节里面，自己一定还要学会这样营养熠熠的感恩祝福 ：“不管是贫穷还是富有、疾病或是健康，永远与你不离不弃，就算死神也无法将我们分开。感谢上苍与你对我的眷顾 …… ”
11月里面放生吧感恩节 ………
