齐鲁青未了

上面两本书都是不错的入门书籍。
乌丙安先生的《中国民俗学》和陶立璠先生的《民俗学》亦是不错的入门书籍。
如果对民间文学感兴趣，钟敬文先生主编的《民间文学概论》，刘守华，陈建宪《民间文学教程》都可以拿来看看。