打印

中秋节在2009

法国规定:禁止收寄中国月饼

优讯-中国网 china.com.cn/info  时间: 2009-09-20  责任编辑: 香颂

(记者 林晓丽 通讯员简单)离中秋节不到一个月,月饼也已大规模上市。昨日,广州商业总会发布2009年广州市中秋月饼市场行情预测报告,今年广式月饼出口情况严峻,不过出口部分的缺口将能从内销市场得到弥补,市场预期今年月饼总销售量将较去年增加10%左右。同时,专家提醒市民,多个国家禁止收寄中国月饼。

据了解,今年1月底,美国取消了所有的家禽类产品进口凭证。美国农业部食品安全检验局要求含少量肉类、禽类或者蛋制品成分的食品必须在美国检验机构或者经认可的国外食品管理机构监督下生产,否则将不能进入美国。这一新法规在6月22日正式实施,刚好在月饼生产前夕,对国内的月饼出口影响大。

广州商业总会广式月饼专业委员会相关负责人表示,在这一法规下,所有含禽肉蛋成分的食品将无法向美国出口,包括含咸蛋黄的广式月饼。据业内人士估计,月饼出口在进入传统旺季后仍将受到新规定的冲击,预计广东全年月饼出口同比将有较大幅度的下降。

此外,多个国家也已出台“绿色壁垒”。目前,除了美国,加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰等国家规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄,澳大利亚还规定月饼馅料也不得含有肉类;欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于中国标准要求;日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等比往年有了更高的要求;法国、德国、泰国、瑞典、哥伦比亚、赤道几内亚、尼日利亚等国家明确规定禁止收寄中国月饼。

  文章来源: 广州日报

TOP

带上诗词赏月 过个文化中秋

深圳商报 2009-09-26




  在深圳一家医院当医生的杜先生今年国庆要带着妻子和女儿一起回江西老家,从抚州市的一个乡村到上大学、出国留学,最后当上医生的他,一直以自己的“同乡”——北宋著名宰相王安石而自豪,上小学的女儿婷婷已经会背这位名人的名句“春风又绿江南岸,明月何时照我还”,他笑着对记者说:“以前过中秋只有一天假期,只能带着女儿到莲花山或红树林去赏月,这次可以让她看看家乡的月亮。”

  据中国旅游研究院发布预测显示,今年十一黄金周全国出行人数将达到2亿多;而据携程网调查,参与的本市市民有超过35%选择在9月30日之前开始错峰出游,有近三成市民选择在10月3日到5日开始出游,抓住“出游潮”的黄金时机,很多旅行社也推出了沙滩赏月、草原赏月、台湾赏月、异国赏月等与月亮相关的项目,非常具有吸引力。

  不同地方的月亮有不同的美,山月、海月、湖月、塞外之月各有不同,古人的诗词歌赋中用精当的词语直接点出美的地方,如果我们带点古诗词当作出行“小贴士”,会让我们的赏月更加有味道。

  赏月带上丰富想像力

  福田区文联主席卜茂华介绍说,今天人们通过太空望远镜、人造卫星等已经看到了月亮的原貌,可古人却不具备那么先进的仪器,在他们的心目中月亮是浪漫神奇的,我们今天赏月不妨带上丰富的想像力。以唐代诗人罗隐的《赏月》为例,诗中说到:“蟾向静中矜爪距,兔隈明处弄精神。嫦娥老大应惆怅,倚泣苍苍桂一轮。”非常形象地点出1000多年前人们心目中的月亮里有这四样东西:懒洋洋的金蟾、活泼好动的玉兔、寂寞惆怅的嫦娥、郁郁葱葱的桂树。

  卜茂华说,不知何年何月,月亮的神话重重叠叠起来,从至少战国时代就明确传说月中有蟾蜍,帝王们的服饰上代表月亮的就是蟾蜍,与代表太阳的三足乌并立,所以月宫常被后人称为“蟾宫”,形容考中科举的人叫“蟾宫折桂”;有民间传说中捣长生不老之药的玉兔;后来还多了因犯错被罚不停砍树的吴刚。

  由于距离的遥远,古人对于月亮里有什么东西有着诸多浪漫的猜想,以南宋爱国词人刘克庄的《清平乐·五月十五夜玩月》为例,他带我们到近800年前的月宫里遨游,只看到——“风高浪快,万里骑蟾背。曾识娥真体态,素面原无粉黛。身游银阕珠宫,俯看积气蒙蒙。醉里偶摇桂树。人间唤作凉风。”

  月亮代表什么样的心情?

  国家一级美术师陈诗来先生对古代诗歌颇有研究。他在接受记者采访时表示,或许形状上圆的月亮,对于看重亲情的中国人来说,就有了团圆的含义,加之一个月才盼到一次圆圆的满月,使得团圆就更加珍贵了。两宋之际的吕本中在《采桑子》中说:“恨君却似江楼月,暂满还亏,暂满还亏,待到团圆是几时?”习惯于含蓄表达情感的中国人,用月亮的盈亏表达世间的聚散,月亮的圆也就长久被赋予了亲人朋友团聚的含义。

  古人的距离感不似今人,想见面坐飞机火车很快可见,见不到打个电话也可聊慰相思。在当时情况下,静夜中唯一不变的参照物就是月亮,想到此处之月与彼处之月应是一月,月亮就成了表达思念和乡愁的最好“媒介”。唐代张九龄的《望月怀远》起首两句最能明白表达“海上生明月,天涯共此时”,在这样的月亮下“情人怨遥夜,竟夕起相思”,互相思念的人们觉得长夜漫漫,一直想念到快天明。

  而月亮与中秋的结合应该比我们想象得更早,《尚书·尧典》中就有“仲秋”之说,并提到了昼夜开始相等。中秋祭月是官家和民间都有的,南宋孟元老的《东京梦华录》曾记载时人是这样过节的:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。丝篁鼎沸,近内庭居民,夜深遥闻笙竽之声,宛若云外。闾里儿童,连宵嬉戏。”

  这也让记者想起小时候,中秋节家乡亲戚都会互送月饼,祝福团圆之意一直流传至今;长辈们会送孩子们做成寿星爷爷和奶奶的娃娃月饼,希望他们健康长寿。

TOP

山月海月总关情

深圳商报 2009-09-26




  国庆长假出现“出游潮”,市民中秋赏月选择更多。“随着诗去寻赏月佳处。”唐人刘禹锡的《八月十五夜桃源玩月》把为何从古以来,人们热衷于中秋赏月的道理讲得非常清楚。他说:“天将今夜月,一遍洗寰瀛。暑退九霄净,秋澄万景清。”也就是说,这个时候是赏月的最佳时辰。今天,我们带着大家沿着古诗词的芳香之径,来一场寻找赏月佳处之旅。

  湖月:

  充满诗意山水画

  直接有湖月二字描写的名句,也还是与月亮特别有缘的李白,他在《梦游天姥吟留别》中有“湖月照我影,送我至剡溪”的诗句。江南湖泊众多人文鼎盛,自然不乏赞美湖月的诗文,例如欧阳修《望江南》说:“江南月,如镜复如钩。似镜不侵红粉面,似钩不挂画帘头。”这种月亮是江南女人一样的美。

  而杜牧《泊秦淮》本是孤愤之作,但其开首两句“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家”,却异常有意境地把一种月光下朦胧的美点了出来;王昌龄《送窦七》则说“清江月色傍林秋,波上荧荧望一舟。鄂渚轻帆须早发,江边明月为君留。”,把月色、船、江水等融为一体,一首诗就是一幅深情的水墨画。

  

  赏月地点:大理洱海

  

  江南的月太富盛名了,有兴趣的朋友是否可以到云南的洱海去赏月。洱海月是大理四大名景之一。明代诗人冯时可《滇西记略》说:洱海之奇在于“日月与星,比别处倍大而更明”。这里也曾是南诏国、大理国的古都,或许更可激发您的思古之幽情。

  

  推荐人:李学红 导游 丽江人

  去大理一般都是自由行,有两个可以选择,一是从昆明进出的,要走回头路很辛苦;二是选择深圳直飞丽江,但机票折扣不高都很贵。住宿可选择比较多,一般自由行可选择民宿和小一点的旅馆,有特色而且价钱便宜。说起美食,当然首屈一指的是鱼,尤其野生鲫鱼非常鲜美,吃法也很独特有酸辣、什锦、石锅等特色做法,非常讲究,也有热吃或冷吃。隔夜吃的“冻鱼”非常有特色。


  山月:

  因诗仙变得多情

  说起山月,则因为诗仙李白那一首脍炙人口的绝句《峨眉山月歌》,而使得我们如果透过山去赏月则非峨眉莫属。李白号称自己是蜀人,所以对蜀地的山水也情有独钟,诗文是这样说的:“峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流。夜发清溪向三峡,思君不见下渝州。”细心的读者或许注意到了,李白用“秋”形容山月,俗语说秋高气爽,到了秋天月亮必定会分外明亮。后来,他居然又写了同题诗,句中有“我在巴东三峡时,西看明月忆峨眉”,身在外地的他都会想到峨眉的月;“月出峨眉照沧海,与人万里长相随”,家乡的月亮一直照耀着游子。

  大概因为有了诗仙的捧场,峨眉山的月亮成了一种意境。就连陆游也用峨眉月作比,例如《舟中对月》中说,“依依向我不忍别,谁似峨嵋半轮月”。

  

  赏月地点:峨眉山

  

  这里除了山色秀丽外,更是佛教四大名山之一,传说中普贤菩萨的道场,可游览金顶、银顶、华藏寺等著名景点。

  

  推荐人:李天宇

  媒体人 乐山人

  

  没有飞机直达峨眉山,要从深圳出发,最好先飞成都住一晚,然后从成都坐大巴到乐山,150公里的行程大概走两个来小时,有兴趣可以看看乐山大佛。从乐山去峨眉山就很方便,打车也就半个小时。峨眉山有景区观光车,有猴子可以看。不过住景区条件是比较艰苦的,这方面必须要有心理准备,不然就可以返回乐山或成都去住宿。

  吃的方面比较有名的是峨眉山卤鸭,其它的就是在农家乐吃自制的豆花、老腊肉。

  海月:

  日月星汉出其中

  关于海月的诗文比较少,唐代诗人张若虚一生中仅留存两首诗作,但仅凭其中一首《春江花月夜》就足以使其跻身大家行列,起首两句“春江潮水连海平,海上明月共潮生”,开篇就勾勒出一幅春江花月夜的壮丽画面:江潮连海,月共潮生,但这里的海是虚指,却也让我们指出了海月的波澜壮阔。

  其实,秋天看海月必须要有曹操《观沧海》那样的诗文,才能配合我们赏月的心情,“秋风萧瑟,洪波涌起。日月之行,若出其中。星汉灿烂,若出其里。幸甚至哉!歌以咏志。”我们或许可以和两千年前的那个东征乌桓族胜利而归,踌躇满志的曹操一样,面对已经秋风萧瑟的大海,一望无垠的波涛起伏,日月星辰好像都从海里升起,我们也同样会感慨:我们真的幸运啊,真想唱歌吟诗来表达我们激动的心情。

  

  赏月地点:崂山

  

  曾经是秦皇汉武求长生不老的灵境,自然独特非凡。在全国的名山中,唯有崂山是在海边拔地崛起的。绕崂山的海岸线长达87公里,沿海大小岛屿18个,构成了崂山的海上奇观。同时,崂山也是道教著名的道场。保存下来的以太清宫的规模为最大,历史也最悠久。

  

  推荐人:阿及

  公务员 河北人

  

  崂山的黄金旅游季节可持续到11月,从深圳去只能先飞青岛。在青岛各大站点都有去崂山的专线大巴。想赏月可选去太清宫的线路,从香港东路走南线,沿崂山路一直进入流清河景区,这里可以欣赏“海上升明月”;同时,也可选去崂山东线王哥庄一带,这里沙滩比较大,也是中秋前后观星赏月的佳处。更难得是这里酒店林立,对喜欢吃海鲜的深圳人来说,既实惠又新鲜。

  塞外之月:

  看的就是那种荒凉

  唐代的边塞诗由于数量众多名家迭出而自成一派,在留下诸多无与伦比名句的同时,以其雄浑的意境,用大写意手法勾勒出的月光,当为今人赏月的第一意境。诗人李贺《马诗》的“大漠沙如雪,燕山月似钩”,这样的开篇直把北方的月下美景狠狠抓住;而诗人李白的《关山月》则更加浪漫“明月出天山,苍茫云海间。长风几万里,吹度玉门关”仿佛让我们看到,那一轮新生的明月在云海中穿行。

  中秋的北方天气开始转凉,昼夜温差变大,天空也会格外的高、格外的洁净,欣赏曾经的“边塞”月光,得配上王昌龄《出塞》诗的心情方可,“秦时明月汉时关,万里长征人未还。”这诗句或可体会当年战火纷飞的秦汉时代,出征将士们那份背井离乡的凄情,以及为保家卫国视死如归的豪情。

  

  

  赏月地点:嘉峪关

  

  地处河西咽喉之地,南有终年积雪的祁连山,北是连绵起伏的马鬃山,地势十分险要,自古被誉为河西第一隘口,是历代封建王朝戍边设防的重地,也是古代丝绸之路及东西文化交流的交通要道。嘉峪关规模宏大,气势雄伟,整个建筑由内城、外城、城墙等部分组成“城内有城”,它作为内地与西域、中原与大漠之间纷争与融合的见证,悲壮而辉煌。

  

  推荐人:张 钰 公务员 兰州人

  

  直接去嘉峪关的交通工具很少,可以从深圳飞兰州,然后坐火车到嘉峪关,住宿条件较好的可以选择嘉峪关宾馆、嘉峪关长城宾馆。这个旅游点的饮食起步较晚,以吃羊为主:烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、孜然羊肉、火焰烤羊腿、涮羊肉等最有特色。羊肉的味道和深圳的绝对不一样。

  本版撰文

  本报记者 管亚东

  本版插图

  本报记者 王建明

TOP

玉兔展重现中秋传统  

(信息来源:香港大公报 记者洪捷 )  

中国艺术品网 时间:2009-9-24 2:07:09




双彦(右)手拿的是坐在老虎上的兔儿爷,而他的儿子双鑫所拿的则是坐在狮子上的兔儿爷。

  中秋节将至,除了点灯笼、吃月饼、赏花灯,还有哪里些有趣的玩意?现代人生活节奏紧凑,当然没有古人那么多习俗。原来,由元代至民初年间,在华北地区如北京、山东、河北一带的老百姓,每年中秋都要拜兔儿爷,祈求平安健康。在一间商场举行的「活化艺术.中国玉兔展」,让现代人重温过去的中秋情怀。

  由第四代泥彩塑传人双彦创作的六十件泥塑兔儿爷,有大有细的排列在展场,色彩艳丽鲜亮,造型独特。双彦介绍说,兔儿爷的传说在明代已有记载,但事实上早在元代已有拜兔儿爷习俗了。习俗源于一个传说:「兔儿爷本是嫦娥的玉兔,有一年华北地区发生瘟疫,玉兔下凡间为人们送药,治好了老百姓,人们为了感谢玉兔,便在中秋那个晚上,家家户户放上泥塑兔儿爷敬拜,请兔儿爷保佑健康平安。到了下一年的中秋,旧的泥塑兔儿爷便要被打碎,去旧纳新,再买一个新的来敬拜。」

  双彦说,兔儿爷虽穿上盔甲,威风凛凛,却是女儿身。兔儿爷的姿态通常是坐在一些神兽上,最传统的是老虎、麒麟、坐山(坐在山云上),而新的设计则有坐在鹿、大象及狮子上。

  双彦的父亲双起翔是泥塑工艺大师,他在一九八○年,凭著儿时记忆,与中国美术馆馆长李寸松一起研究,才让这种传统工艺得以恢复。双彦是第四代泥彩塑传人,他继承了父亲的造诣,并于○七年获得中国民间工业品博览会金奖。

  双彦介绍制作的过程时说,最困难之处是要凭双手塑型,仅此工序便要十至十五天才能完成,到了最后一个工序:上色,也较困难,一般是用国画颜料、广告彩,及一种中国传统的矿物质颜料,称为品色,这种颜料比较鲜亮,例如绿色,可呈现翡翠般效果。

  双彦这次来港展出作品,带了二十六岁的儿子双鑫来港。双鑫学了泥塑六年,他谦虚地表示,还在基础学习阶段,但他已有一些新的构思与创意,例如兔儿爷可坐在「哈利」电单车上,又或者将兔儿爷变成古惑仔等新生代时尚设计,不过,这还要待他掌握制作兔儿爷的技巧之后才行。

  这个展览即日至十月十日上午十时至晚上十时在将军澳中心地下大堂举行。

TOP