引用:
原帖由 施爱东 于 2010-12-4 20:59 发表 
菅丰教授为了研究小千谷的斗牛习俗，
自己买了一头小牛，
花钱托当地牛农饲养，每年到了斗牛的季节，他就前往小千谷，
牵着他的那条日渐长大的，名叫“天神”的小牛，
一步步走向斗牛场。
下图是菅丰和他的“天 ...
补充一些楼主漏掉的“表演场”
一、牛们如何调整自己的战斗状态？
据菅牛主说，比赛前两天，他的牛一看到他短打装束而来，就知道是出征时候了，开始兴奋、兴奋……
比赛当天上午，牛们从各地乘车而来。车还没驶上斗牛场的山坡，牛们直觉就来了，开始哼叱、哼叱……
比赛前3小时，牛们被集中在两处树林中备战。我们去看的时候，那叫一个牛气冲天啊！
一个不足百平米的小树林，容纳了近20头雄性激素爆满的战牛，它们苦于鼻子被拴住的，只能在叫声上“先声夺牛”，在场下把对手的气势给盖了，上场就好办了。
最有霸气的那头横纲牛，本来是最后几位出场，它也不闲着，自个儿在后面树林里撒着嗓子叫啊叫，直到上场。
牛兴奋起来就会撒尿粪，这也是动物划定边界的本能吧。那个树林一天里所承受的牛尿粪，够当一整年的有机肥了。
二、牛主们的准备工作
抽签决定出场次序，是最最关键的一环。牛主们在开会的时候，必须为自己的牛据理力争。实力较弱的和较年轻的安排在上半场，下半场才是多年参赛的种子牛。天神作为刚刚跨入成年的新秀，被抽中与年长其4岁的横纲牛比斗，虽败犹荣，再说它表现优异其实也没败。可以估计下一个赛季，天神的出场必定可以再往后。
小树林分了三层，如何安置牛，也是有讲究的。
首先这是一个牛的“地缘组织”，来自同一村落的牛，大家平常听着一样的鸡犬之声，比赛前扎堆儿，一起叫一叫，会安心一些，所以一般这些地缘牛，被安排在一个区域。
其次在地缘之上，还有“人缘关系“，平日里饲养天神的农家，同时也帮另一个牛主养着牛，哥俩儿好，当然拴在一起。而且菅丰说，他的天神有些经验不足，特地托关系，把他拴在一头老牛的旁边。当天神在焦燥不安、四处洒尿的时候，旁边的老牛斜着眼睛说：年轻人，镇定些，做出点东大教授牛的样子嘛！听闻此言，天神果然就安静下来了。
