辛灵美

时间过得真快，觉得刚过完春节，马上又要的农历的“二月二”了。二月二又叫“花朝节”、“踏青节”、“挑菜节”、“春龙节”、“青龙节”，俗称“龙抬头日”。是汉族的传统节日。苗族、布依族、满族、侗族、黎族、鄂温克族、赫哲族等族也过此节。因为流行于全国大多数地区的时间是在农历二月初二而得名。
        关于二月二的由来，由于我国地域辽阔，各地风俗不同，人们对于它的由来的不同。这里只说一种：本来是在二月初一，后来将土地神的生日也纳入其中，故改为二月二。唐代之前，二月二不算节令。根据《唐书.李泌传》记载，唐中叶以前，春天只有三个节日：正月九、正月晦（三十）和三月上巳（十五）。其中两个节在正月，二月没有。唐德宗时，李泌上书，废正月晦，以二月一为中和节，以示务本。德宗十分赞同，便下令以正月初九、二月朔和三月上巳合称“三令节”。此节在唐代就流行，人们在这一天以刀尺、百谷瓜果种籽、迎富果子等相问遗，有挑菜、踏青、迎富等活动。白居易《二月二日》诗就写踏青：“二月二日新雨晴，草牙菜甲一时生。青衫细马青年少，十字津头一字行。”刘禹锡《淮阴行》、郑谷《蜀中新雨》诗都写到了挑菜、拾菜。宋末元初，北方的二月二又联系惊蛰增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成以驱虫害和祈求丰收为主的节日。
        传说龙在这天苏醒过来。我国古代民间极为崇拜龙，认为它能兴风作雨，主管天下的水，它的宫殿就在水中，也认为龙像蛇一样要进行冬眠。秋后，龙不在降雨，就回家休息；开春，它又醒过来，飞到天空，为人们布云降雨。因而在民间每年农历的二月二要过春龙节。这天，人们的纪念活动因地而异，有的地方做饼，称为“龙麟饼”；或做面，称为“龙须面”；还有的将发好的面做成盘龙状，上锅蒸好称为“圣虫”，甚至还要加上颜色美化一番，摆在供桌上。还有一种形式称“引龙回”，即将灰或谷糠从室外的井边或河边撒起，一直引到室内水缸边，再围水缸撒一圈，意思是希望风调雨顺。
        在山东地区在二月二的风俗普遍是，撒灰圈，吃炒豆。
        这天，家家早起打扫天井、大门口，用簸箕或木锨，让灰顺着流下，在庭院中画大圆圈，中画“十”字或梯子，放上五谷杂粮，谓之“打囤”，也有叫“收囤”的，用以祈求丰年；并以有无风来预测年景。早晨，民众多至土地庙祭祀。20世纪60年代以来，土地庙大都已废，作囤者渐少；近年来，有的乡村作灰圈这一习俗又有恢复。清人郭麟曾就二月二作《竹枝词》：“杨柳初垂杏未开，天仓安囤散灰圈，龙抬头日人先起，再散灰圈收囤来。”
        这天家家炒豆，名叫“蝎子豆”，含有炒死毒蝎，祛病消灾之意。蝎子豆有黄豆、黑豆、地瓜豆和糕豆等多种。炒脆黄豆是趁热拌糖即成；炒糕豆是用黍面加糖，切成小方块，炒熟而成，气味香，甜而酥，寿光称此为“炒焦叶”，安丘称此为“其子”。现在除了胶东部分地区外，其他各地的二月二都流行此俗，不过在蝎子豆之外，又加上了瓜子、爆米花等，这是炒蝎子豆的一个新发展。眼看二月二就要到了，各个商店的老板也不失时机的把各种各样的炒豆摆上柜台，准备在满足人们的需要的同时，挣上一笔。
        临朐一带要在房子周围撒一圈草木灰，叫做“打围墙”，据说穿山甲（领水之兽）害怕草木灰，不敢进宅子，“围墙”有阻挡洪水的妙用。此俗今已无。
        这天，男子剃头有吉祥之说，民间有种说法：二月二剃头，一百天不头痛。以前有种说法：正月里不剃头，剃头死他舅。如果谁剃头就是咒他舅短寿。一般都在二月二剃头。现在都不讲究。
        有民谣传“二月二，龙抬头，乾隆皇帝使金牛，正宫娘娘把犁扶……”意含大地回春，春耕开始。节后，农家便春耕大忙。